[中式食譜] 自製蛋餃

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- c3 H  V4 Z% W1 D材料公仔箱論壇  D2 ?7 R8 q$ s
肉餡：
* D- {" Q. W/ G6 S( B8 W% w  J公仔箱論壇水.....1/2杯
0 l& ~* V) b- U# \- G6 \" Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5小匙
9 @! i+ u' Q* N9 m2 k酒.....1/4小匙
2 o; [& B0 c3 m! @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S2 b/ \& i% ^* [. e' Q
豬絞肉.....150公克
. N0 M0 W. X, _: E9 y% p/ C4 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙  Y  d# g: K: o8 B2 h$ ^3 ~2 Z

  J( m; r' G/ g# q: y2 ?蛋餃皮：公仔箱論壇! ^& l# g" ~$ I; R" v- s
蛋.....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* v4 d% v+ H9 x4 ~& e4 D8 x
酒.....1大匙
! B5 `' ]! c. i' D/ k+ l) `0 q公仔箱論壇鹽.....1/5小匙
1 r: }3 B$ B) I/ j$ H3 t' K5.39.217.76太白粉.....1小匙
8 }3 {) C+ c9 R$ i8 Q7 ^1 f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! u0 P# t& C) T$ [) r$ W
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作法7 r3 i! X2 D  P. C+ l( L
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。5.39.217.763 G0 \$ E9 q/ Q  L. d  ~
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。; Z3 O5 S* i0 M$ O% E

2 V! f# O4 m( C6 I2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。公仔箱論壇$ Z- c+ L! ^$ F$ V; {. ~
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