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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料公仔箱論壇8 x* q( X4 l- P; `$ V3 W: C- |
肉餡:
6 r; b2 ?  ^; q+ e- m水.....1/2杯公仔箱論壇- Q; [- @6 w8 {8 B( a" ~) }
鹽.....1/5小匙" a$ v: N8 }; [. S
酒.....1/4小匙' U7 T1 q! G3 Z4 t; Q% @: O  f1 p
香油.....1/5小匙
2 i# i% o, A1 t豬絞肉.....150公克& I, o* E0 T6 L7 R% Y
胡椒粉.....1/4小匙6 a- E2 P" l. b5 R2 o2 z

/ z: |$ _8 k* [; @/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃皮:
  _" x7 ?: t- |/ f% ?1 }+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....4個公仔箱論壇% M5 B& D# K/ m
酒.....1大匙
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太白粉.....1小匙公仔箱論壇% @' F6 @4 h& s- d4 O

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作法
* c, |) b* P+ L6 A1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。- J% R, i3 R$ q

% _6 j: L. c4 w4 ]: r- t2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^! W- N  w' T
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y' C' ]3 p4 Q5 p% m
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