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材料
- ?& e* J) i R: x5.39.217.76肉餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 t# l% d0 O- ?* D* j3 B
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% u8 n% N1 K4 y- p
鹽.....1/5小匙
3 T( Z5 n" b8 T, w9 K酒.....1/4小匙
; n- _/ `5 D6 f( ^- ^- T: Y6 c: l" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/5小匙1 \5 T6 E3 _6 M& \- j
豬絞肉.....150公克
6 N& O4 V" t7 l- c$ ?8 W胡椒粉.....1/4小匙
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% M. M- @: L- w$ v蛋餃皮：. Y+ n2 C2 T. w5 G
蛋.....4個
5 E+ |9 ^) x1 i) r0 n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1大匙
( ?/ `; }7 s0 n$ l' B$ p7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙2 E* G- w7 z0 I n! k7 K
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _. H6 f- \8 O/ }. R
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作法
$ u$ ^5 H5 V5 V2 X) U6 U1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。3 N! |/ J+ ~" D' R/ ~) N* }
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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% h' X* j$ P% r8 }* @3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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