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[中式食譜] 自製蛋餃


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- A2 v, P3 q. d# i9 i$ D" ~公仔箱論壇肉餡:
7 ]! o$ ]* c6 ~! S+ ?/ P# E- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/2杯
: b2 u4 l0 G9 y( N9 s' Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/5小匙
5 \7 u$ z, Y" P; e% Z# P2 qtvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/4小匙1 Z4 E1 I; g! j
香油.....1/5小匙
& |, F" }' t4 T0 ~3 H) rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉.....150公克
6 E8 I+ P9 S$ o# Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/4小匙
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5 V0 T1 u' @. f# Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋餃皮:, R% {  c% n/ h
蛋.....4個
2 M9 v4 E# {& `5 [* B& {tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1大匙5.39.217.76! l; |/ a! v+ _& {/ \" F5 T. I8 e
鹽.....1/5小匙5.39.217.76/ O" l. V4 n' `  E* T. T
太白粉.....1小匙, M+ l0 A* N" B" M$ B& C- Z- W8 O1 F

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% b. e" B8 U7 V, P/ a  ~3 `5.39.217.761. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。5.39.217.76) e' ?' S% T+ R9 |. Y- V

: l% V: A$ l; ~' ]5.39.217.762. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。3 i. ^/ Q, l0 |* O" s# O
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3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q2 f0 w3 L( _) b5 w6 Y2 Q

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