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材料" E* n3 F% R! \- P0 o
肉餡：公仔箱論壇; V7 g6 |0 Z# ~% _, ? T0 `
水.....1/2杯5 A! B' l( t9 z% E
鹽.....1/5小匙公仔箱論壇. F) F! ]/ T5 s
酒.....1/4小匙
7 X. k. h8 i" w/ d5.39.217.76香油.....1/5小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z; `9 p& P6 U
豬絞肉.....150公克! _ @& K6 w. o2 ^
胡椒粉.....1/4小匙
, [* {( a* R" Z* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o; o( k4 G3 [" i/ Q
蛋餃皮：
6 M* T) i) g S4 d公仔箱論壇蛋.....4個
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, W2 b2 r4 i. Y9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙- w4 p3 J$ ]$ f2 o$ D7 k7 F$ p' D0 I
太白粉.....1小匙
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作法6 m1 b, c# c5 Y; b! N( U
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。- M' _7 I% d7 |/ O6 u0 k
# _6 ~: v& W1 i" P. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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( u3 L) k5 r6 f r; [& M% l. V i3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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