8 P8 [- ^$ E2 D, Y0 W+ Q" O. p材料5.39.217.76 l5 J" m$ r( e+ i
鹽.....少許
6 X1 K/ g X8 f5 }6 P- Y2 H5 z6 N" X公仔箱論壇甜豆.....20g
: \: n2 @0 h6 \& H公仔箱論壇蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 [4 {2 H9 u+ B8 q
蒜碎.....少許5.39.217.767 u$ I" T, `$ [' x) V0 N! l# O) v/ z
胡椒.....少許
2 b6 o0 Y- z4 C) z6 D! [tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb/ @4 w5 T! S/ u4 E2 y; X }% U* Y
乾蔥碎.....少許公仔箱論壇5 w8 B' y0 ?8 v
鮮奶油.....少許
) F7 F. |% u* N4 |" k" V, ~蛋黃醬.....少許公仔箱論壇" m( e% `1 p# p5 u9 R; g7 F: B
波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb: r3 l' A& w$ X) R; V9 t; c' @$ l
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb# b/ w5 h2 ~$ e
菲力牛排.....200g7 G0 J! Z/ t H" b X( v( _
牛肉高湯.....20ml
, O9 {7 h U. I# ]% @* f/ Ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y8 j. [ B2 u
& P! U [) U" I- b" P: t2 P/ J( @, F( |4 I- o4 l9 K
作法
: m3 U& A/ q9 a8 e5.39.217.761. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。公仔箱論壇* \3 V: E! H/ m1 _+ |- X, Y
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 U. z5 ^, A. I4 b/ |4 E' \
. k) \5 l4 ~9 t9 ?; z& |3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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5 F- ^+ a& L# p% t4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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% N5 y; _7 V j& x1 R& z2 E; M% C& Mtvb now,tvbnow,bttvb: I2 U: ]! F) n: z
Tips
6 W" p r, \+ L蛋黃醬作法：
1 C2 S4 s$ y, s4 z4 d1 L- B少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* ]+ N, z: f/ e" E
* s0 e( G# G; K. F7 R$ a5.39.217.76淋醬汁作法：
\, c1 T. C/ |6 F4 Y2 |5.39.217.76奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
2 s" V3 R L- |! O5.39.217.76
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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