! r+ Q6 f+ C2 g5 l- G5.39.217.76材料公仔箱論壇0 T, {/ R1 G3 l9 p: ~" n7 H
鹽.....少許
1 h. i! y/ V) G/ O4 F甜豆.....20g
$ _; k, t K! y Z蜂蜜.....少許
, W5 j! M* I+ b' i- A, D- Otvb now,tvbnow,bttvb蒜碎.....少許公仔箱論壇+ D9 Y: c9 ]' ^ {' l. \" p0 O
胡椒.....少許
" F9 x) B2 F, d' N, \5 l) ntvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \9 B' A6 s5 ~ [1 O2 l, p/ K# d7 x
乾蔥碎.....少許
# S9 G) {' k3 n% _9 q5.39.217.76鮮奶油.....少許
+ c6 N7 c: ^& s; K. F蛋黃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 s: C2 t9 U. Z/ t% ]5 ]
波特酒.....200ml5.39.217.762 s4 E' V! O' S% s0 E! j+ ]
富士蘋果.....2個tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 G8 c9 R2 {; ^& _
菲力牛排.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I# g4 U3 Y5 S$ K- S
牛肉高湯.....20ml v- K/ }2 D* l8 p) _& i
無鹽奶油.....少許
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% p8 x8 O1 x3 G) F5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" Z: Z( B/ l! S/ s公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。5.39.217.76! V3 W) ~7 S7 _9 v# p
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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i& n- a; s' e4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。公仔箱論壇3 T8 V3 }# |3 \# A
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Tips/ E5 p; i' R- p
蛋黃醬作法： tvb now,tvbnow,bttvb9 C* c6 W7 G$ P' Y1 q( G
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
5 X! e: C& |3 a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c/ C3 x/ C' ^# ^/ i+ D* u公仔箱論壇淋醬汁作法： 公仔箱論壇$ I* m! ~. W1 x, _) L
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。公仔箱論壇! @& @2 E1 |) `$ i
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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