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材料
& W- x: K! z* p" z- ^% S% |公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.76! S7 E1 {5 R& P' e& _' X) k9 V
甜豆.....20gtvb now,tvbnow,bttvb! `# o# y" ]8 F4 F0 a
蜂蜜.....少許7 }& Z" D. Z0 Y& ~) s* w3 Q7 `
蒜碎.....少許
& ~+ f* k z) y4 s$ I; V8 ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒.....少許
3 X9 O _5 q# D) u$ u; z紅酒.....200ml
6 B' h* j8 K$ y2 A: Q5.39.217.76乾蔥碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n, U9 V% u B f/ P
鮮奶油.....少許' D# t/ v% @! Q. @
蛋黃醬.....少許
) N% B T1 P) y5.39.217.76波特酒.....200ml
2 N9 Z0 G% O& V3 M3 j1 @5 [# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果.....2個% Z, a+ k. x; S' E8 R/ G
菲力牛排.....200g
2 [0 u, ]1 J9 Q. F, c4 q) O7 z牛肉高湯.....20ml
9 [/ L8 |1 h$ ?; r' m4 q" y5.39.217.76無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 y% D) T/ O, b$ F; g
5.39.217.76( q6 T0 Z, ]0 V. q2 z/ k
' Q7 b/ D4 f; J* E' s, J3 S7 q作法
+ U! o: ]- }. `5.39.217.761. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
+ I: r1 ^* R0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 r3 i* s$ x; Y5 S& L
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。- u0 ~$ |' j: `) `2 {6 t
) T. P: O- O: J& C+ r/ L' v ~3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
7 d( \/ k4 @' g& V5 ?, L, K9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) L) N, U# P' P* o; ~5 j
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。0 @1 a( e* H/ Z+ T
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TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# Y4 m/ ~9 s' v. M g% S
蛋黃醬作法： $ p( N- C) z' j' o4 O0 }$ {3 {
少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。公仔箱論壇6 A* P& R1 J0 }) R' I
公仔箱論壇. Z2 o# @% ^- T. o* ~) `9 h2 x+ V
淋醬汁作法： & G, C& X1 h1 m; J8 | j, x
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。5.39.217.76: M5 @6 T6 e; U1 I+ P8 o" `8 Z3 g$ [
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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