大埔廣福邨的廣成麵家，仍然沿用傳統老潮州手製魚蛋的做法。第一代老闆王森，從小學會手打魚蛋，在大牌檔經營魚蛋麵成家成名。第二代王贊強，學習父親的手藝，但接手後，經常與老父爭論不休。tvb now,tvbnow,bttvb: Q" x9 f( t' \9 E' E) X' F/ O* `
( ~5 S. x. |* a$ o. etvb now,tvbnow,bttvb雖然經常吵到面紅耳熱，不過火爆過後，兩父子仍然有說有笑，兩父子沒有隔夜仇，因為他們目標一致，將潮州魚蛋繼續發揚光大，一代傳承下一代。
1 F' E: v* A" H1 n; B+ etvb now,tvbnow,bttvb% _8 R2 |1 m2 U1 h6 F2 X3 U
廣成麵家8 e1 n$ a1 a9 | V3 ?6 o
地址:大埔廣福邨廣惠樓側冬菇亭2 o1 d$ [% b& g2 U6 M9 H
營業時間:9am-1am |
發表於 2016-1-9 04:27 AM
| 