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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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+ e8 k6 [- J5 {) k+ f" itvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。5.39.217.76+ ^6 N/ d; ?1 x+ P; q
3 s& `% t& d+ a; T1 _3 Z2 G多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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% H5 u" w2 c" J2 T滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。公仔箱論壇9 g8 X+ ?; ^1 M# v. o% k
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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! J. _ D, a0 ~5.39.217.76店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。tvb now,tvbnow,bttvb: x( W& i+ {; X* F6 y- E# V
! C, b! C m- \& v4 F# T後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.76. d' X9 X# h# M7 h- M
# \+ h; R2 D3 g6 l3 \" N8 S& v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇/ S6 U5 P$ k6 l6 N" X
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]- N0 x3 c0 i8 p- S6 |/ ~/ n/ r- E x
! C3 B: V I6 N, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～3 G( {( s, N# n% o i3 q
2 M. n# \2 Q8 L6 ?' D! j5 f2 o餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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3 y6 p2 T% r9 e9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇$ D1 |5 ?& t# |8 u/ y" [: B/ E
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇( L( P& _# w R, }. x- U
/ d; M' A2 O# o$ p: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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9 ~' J8 P& u; _- k& |$ M2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！ F% u& U% d$ l2 u/ m$ K% a8 H
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蔥油餅 $30
2 M! \1 i$ g6 d0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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- }) D- d9 Q3 l' P2 F3 V公仔箱論壇雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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* z @0 F' w: _) Y/ X- {蔥油餅+蛋 $40
1 Y6 e! J- {% _( G& j5.39.217.76與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。) j+ o: p' X# \" d
6 S" k' k% ^+ s, j5.39.217.76作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5.39.217.76- E. u5 ?3 }3 a0 }
) X/ P8 |4 X9 x公仔箱論壇加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 z" }6 d( l) j/ [# \ @$ t$ r2 j
7 a }6 T. V1 Q$ O- W- e兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇' Q: ?6 P9 b! K% J8 s8 N& D
6 s( r" L! C' n5 F4 V其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
" F: R/ L2 z6 e5 u- A. e% F# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w8 a7 K8 j) W1 c: m! ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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- ~4 Q# y5 L/ O; z5 L9 N蘿蔔絲餅 $35
$ B, p6 ~" J0 J6 p5.39.217.76蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }$ t! Z. P# _- u
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾/ j+ ]1 p9 _: m8 q* P$ k0 Y: m: R
+ s. R8 A0 Z( P/ q6 O! C5.39.217.76或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！tvb now,tvbnow,bttvb4 }3 t; u* o( U* y V) r3 g1 B5 \
" |+ U9 i: P: n& O; `* v9 [( I另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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8 G% E- H, L4 M! D6 F6 xtvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 Z r/ _& l* S+ o. }/ |/ x0 \2 O
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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士林店：台北市士林區大南路4 g* ]6 {5 d7 r8 f* O" k% n
公館店：台北市汀洲路三段
& i# z, [3 O" J- Y* H+ Q$ n5.39.217.76營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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