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+ N ~% u& c; m; f6 G, S2 F) i+ r/ U, r/ M相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇- I. [5 y' `7 ~$ c' x0 Y% D" l* p
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。% @9 v' b0 L) N! P
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。& B6 e+ W+ a) ]/ _7 @- F
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5.39.217.76 g" O0 r- A! k4 S1 S; O
: c# k! V0 I/ A* R5.39.217.76舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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8 }3 I' B) u A3 w. Q W0 ?滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
1 ^9 _4 B7 n1 D+ s L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {# g! b1 S k7 n- ~店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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( S; v- L! z3 S! `公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B7 r4 n9 H- \# U6 @7 b6 H
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！5.39.217.76! N0 @7 \3 `7 \! u B! D
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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$ C5 c* \; G( d$ h5.39.217.76餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ ^4 G+ e; i' `' c+ n
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。" S7 q& j# W4 h. u' O
# B5 r* l5 P# M公仔箱論壇為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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/ X' a5 q, O1 G+ J) S公仔箱論壇第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇" X) C- D' ^% A4 _1 d- c3 r
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。/ H1 y+ f4 C9 Y7 `/ V( E
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！7 X) ?% P o1 n8 c. o
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蔥油餅 $30
; }% P/ \/ X, {- ]2 v. c公仔箱論壇滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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7 |3 R3 y6 q ` X% v; k- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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% r+ I& R! J9 H2 _; t. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40
8 w' q; k" e4 B$ S; I與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p- Y3 | l9 c( [* E0 u9 n4 k
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～0 P) V" n& M& l1 f' \( k6 F" A
9 a; R' m; @" _7 E3 _$ \8 N& ~兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇2 m1 f" }* n1 A6 c* [4 [
% S6 `9 z! h& f& o8 {5.39.217.76其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。5.39.217.765 S5 h- W# `" [! k' a1 O; @
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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* J2 Z( X+ j- s; j5.39.217.76蘿蔔絲餅 $358 r3 U' p r; Q- J5 C) o# V) [7 L
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。; _& q" Y: |, ^4 ^
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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2 E2 g8 c, R7 h! v0 k. `tvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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& f. @) E- ~& M) Z `1 Htvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！2 P5 j" f$ k* e! M& N
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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/ |4 X" X5 U- W" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。& v, B: W# B" A" q4 F. w }
+ C! K0 y0 \- J" g4 o n5 P3 l5.39.217.76雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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2 t2 Q9 @: Y8 Q$ ^& [& W) x, k公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。7 y: `/ m) u0 R! m3 e% k
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舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; O% ^& \; z K) n( h
士林店：台北市士林區大南路
1 Z- y; I# G+ F! M公館店：台北市汀洲路三段
# A5 O% s" P; L1 |7 d公仔箱論壇營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇! d! f. @. n) r: N- m
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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