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0 Z% j3 L& q4 x; v9 ^7 H% ]6 x5.39.217.76相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？' h, ?2 {) g) B8 X# Y* A) R; E
4 k# p& }4 m- s+ h0 N+ w公仔箱論壇士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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. V& E& w5 {& Y0 ~- K5 M( z- h5.39.217.76多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇( {1 L, y/ T; Y6 M% x4 Z8 x# m
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 L$ M, E9 Q) o7 e( l4 s
( H' z3 B8 Q! @5 u j) ^) p舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。5.39.217.762 n1 S8 A7 Z8 w' ?
; B/ p& e' d: w1 ^4 T滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇; \3 k1 z9 }; p' `! y
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。 D$ X1 Q% o3 B+ h
0 M% ~$ |6 G! J& Z$ @公仔箱論壇後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇* @( I9 b4 e4 o9 M3 |, I
' r- p& L0 Q0 f# R2 | b2 A主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e Y. q. k! X
7 v( d/ u6 s2 Y3 p V8 n9 _tvb now,tvbnow,bttvb餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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) Y( U8 c+ M0 Itvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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: |1 Q9 c& ?6 g8 K9 Vtvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！# E+ ~8 }: N7 u6 c) l2 ?) S
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.76% j. u+ G1 _6 O3 k9 e' z
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb1 g9 K- g0 p0 F4 G7 K
) ^( D7 [3 H: i* b第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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6 }$ C/ ?- A, E8 N$ utvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
2 I) Y% a* V& X9 Q" ?* \+ ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z% g/ `8 w" _/ s2 r2 N2 J
據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
6 F+ T3 }1 p9 y( m9 C5.39.217.76滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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4 L9 D3 q1 d; ]3 i5.39.217.76雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
, t5 S+ q4 X; N* V' l$ ~4 a與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb% b' p. f( g0 l; V% L, a
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。, I( |9 `% `2 N) b' F3 s! G' j
) z! Q' y& ~/ D4 T/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
$ T; U: q! U' V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 T V& [, G- l0 i5 S
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。6 J' O+ C0 f D- n$ k
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
6 {$ E, S: B& j/ j1 d# |蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.765 `) o* E1 e, |8 }( J9 E0 Z
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.76* q# h9 K0 h b
5 K" R$ g; W* {3 I. f% j3 b8 E5.39.217.76店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇% z+ o0 D" I' D; p
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb4 C( P; E9 W& L' N4 C0 \1 S& S4 z4 h# \
$ b/ m' }+ k' a/ dtvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇1 i8 m' S+ A# P- j* F
8 r: K m, t, v1 V' n1 ?$ t$ w1 w蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。& O7 V/ K# `7 v3 ]% S. P
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舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.76' A; o, J- P+ W. G9 k' Q8 g/ {4 K
士林店：台北市士林區大南路9 Y# i& M3 ~& N3 q" ?. g; h& p
公館店：台北市汀洲路三段
+ W; D! R# F9 W+ I9 N9 z; h1 |營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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