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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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$ x1 @/ F! U1 V/ x, ~- I士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇* u) t* _" \2 t% i2 {& l; b
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |. Y* i% L5 L
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb5 v( o. j% f' p( z' w0 M
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇" c" j2 ~6 C0 g4 \+ I8 R4 H
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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$ v8 G8 N* n1 S4 p8 Ttvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。公仔箱論壇7 s) f1 L6 q7 E/ m9 q+ y
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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6 ?/ H# W# j* ytvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
( J( H7 @; Q/ F* [7 U. Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) Q* m2 S1 f) n2 L9 {9 D
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
* V7 y: N7 z$ k: u% F/ ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: g' o+ l0 `* \& Q
很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！- r1 h; L1 m+ ^7 z% I! A
7 L' D2 x$ @8 Q) |tvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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! L" [" C5 \7 d" c' X y) R餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb# ?9 x) d' C) U8 `
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
5 \( L% t; D- J2 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K+ h' I' N* q) `! b) I' U5 L
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 _1 u) \0 }6 T' @
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇) |0 i: \) j0 c5 f: c5 O( b% x6 H4 [
5 g( [2 H7 I: }tvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' r4 m6 Q/ ^3 K$ n& X! N
9 C2 ~& p& O) {tvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！/ }, k ]% s5 J* y* R5 I% v
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蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 L1 J; l) ~! P# L. ?+ I! k9 h
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb& x. p5 }: w- `! @# q
8 ?! w3 _9 e+ h( ^- u4 ptvb now,tvbnow,bttvb雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。" e$ B( `5 L0 x% c$ g6 G. d$ E; ~
) `: n# o ]* l1 t7 T$ r, d3 i& ztvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40
( r9 Y1 M* a& \1 H5.39.217.76與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。. L. ^# q% o9 r) F% {) y3 ^
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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( x2 ^' V1 k4 B: }- a. m* A4 u& k1 D加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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7 _6 x6 J* _- \5 { A ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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2 g% u5 D4 ~" C1 k5.39.217.76蘿蔔絲餅 $35+ O6 e1 V! U8 [. k% f3 W6 r! H
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇/ t+ H! w" ~! w, h7 p+ u2 x
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
0 [: U, W( _: s3 @$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ` v! A: J+ X! s) x- V* y
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾5.39.217.76% O6 ]% r0 F) D: \# B O. b
/ ]" {8 c! S' V公仔箱論壇或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇0 u9 F9 A3 C: q1 ]4 R
. k7 m E' E+ M, U* j( n' \* ]另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇+ C2 E- N7 I/ j4 Z# U
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？5.39.217.769 w1 g) j$ l: K4 z2 `. i% B
. y) w2 j2 e4 X咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 ]) U- L& M s5 ^
8 K, I7 F: i7 Y! ]$ x公仔箱論壇雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇3 {: Z: n+ H* d, `
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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" j- g$ w9 W2 H. V7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅
/ O) N+ I7 X* w2 ]- J) a公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
; U; K8 J! M, x1 U( b0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' `# q0 ~2 l! h: v, h% {. L+ U
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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