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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。5.39.217.76' x# E7 H2 j- h) b8 |
1 `; M& F# X& h# V# G A. G" S$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5.39.217.760 z: l$ A0 u( C/ V" a
9 q8 s: n2 c5 `. D/ ~, Stvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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4 \/ h: c/ q( f" H9 O' Ptvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。& N$ }+ t; ^ `" N" ]4 e
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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% |% G- y0 z1 ~1 N5.39.217.76餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。& P8 P/ e% g" Z! T
! @7 G# @0 p0 D3 h2 l$ n1 G很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
I) ]9 b" d( B. Z* v, n% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb P" y5 a4 e; y
沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～4 D# P8 @* P" _! e7 H
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！/ B) E$ j, @+ V1 r; h& p
9 d1 w; p+ b6 {( w/ atvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
: N& _) k0 ~2 m& J$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C" z C( j. ^& x F) p
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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, {5 o9 p( ?. }$ X# D: F5.39.217.76第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q/ {5 ~1 S/ m
- c# P3 a/ n& Ktvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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% a/ \5 M N& |- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb, M7 ]3 m% O5 u7 E( b
) z! @ Y$ i3 t$ s蔥油餅 $30公仔箱論壇8 Y0 f/ O* I+ @3 L6 e6 [
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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' i+ [$ A8 r( d$ P6 _- Z6 h0 s2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.76 e* D, H0 e' x% f" ]/ ^8 k9 G
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 Z* ~1 C+ Z$ L8 F
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。: d+ [( {) m- y; o0 m( B* V
+ F9 s. f8 k- u$ q x5.39.217.76作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。tvb now,tvbnow,bttvb% u$ c* n" l0 _3 }
7 H8 X3 x7 H# O) h1 L1 htvb now,tvbnow,bttvb加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～1 ~4 G0 a0 L8 `6 `
& S( b) a5 D3 w3 P" Y5 Y公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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) ]! [" {- |' ]2 W% G- F其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb: P7 W( I' [8 M: w$ f
+ E0 H% Q' V5 i$ A5.39.217.76如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～. }3 `7 T. S- P2 q
, z+ ^ V6 p* w' u! {/ h N3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $356 T+ o: h _- F8 b1 ?
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb; }8 ~$ G/ M6 h' o: X
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
- s6 ]6 V/ q* X( s7 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I ^1 n M' x' I0 T6 S
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.766 T( o; U' I4 V9 Q
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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3 |9 v: z- f5 C2 i7 J0 ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。: r9 f& t' N" A0 T+ C+ @& N
$ ?( D* x- I8 A8 i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。8 W( h7 t3 I4 k: E
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
) v" n# ]# n, K4 ]# R公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
$ Z" z: U% b2 ~0 v6 y& w! y6 m/ ]5.39.217.76公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb1 p( u2 b! {& ?9 D: V5 [
營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.76( B4 }2 S# u8 e/ z2 i+ `1 T
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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