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1 y; ~- i; g$ w( \/ J/ q2 S- L公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？/ v" f4 M, S! V
# M7 O( O" b \士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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# B0 H' W7 }3 g: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb( T7 E7 N( k$ \! _
# N( X* k6 r! |* v) G% ~5.39.217.76舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。6 `- l: x$ z0 Y) G: ~1 k3 H
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb* W6 W! j. E- x# |6 B' P {
r9 G) B) i( R+ E7 _+ Z# W店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。5.39.217.76% ?2 h0 a$ Z* J% D3 m9 B X$ V
4 p1 y, |0 e- k3 s5 H0 a, q後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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3 U1 G; J+ { p1 _/ u) U( X5.39.217.76主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。/ h/ g I1 O2 q
A. q& X k3 E" h9 ]% O- f餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb) e' @* S# I0 o% ~/ T+ K
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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- ~- l* |, U; f, T$ \) ^# { n公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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2 ^; g c. c1 t4 y$ ?5.39.217.76為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.764 N: V( o( \ h
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb; M( T* d1 @, Y, X& W! ~8 r8 U2 H
7 u+ Y* F+ D9 J# ?/ A8 D ~( m* ?: `tvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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9 r- Q) ]& s6 `2 x6 [0 @據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ R, @' t; p- t6 ]( H
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蔥油餅 $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `% O( l f5 z, y! i0 D: L, l
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
; b& @) @. _/ x R與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。: \+ c2 f" U+ o
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇& m2 K1 A5 Z2 u! F9 f j
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb& F* D) y( Z7 w! ~1 D4 E
0 q! h, @7 x$ _* T4 [* t4 Y公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～% |% i: w( f0 U% X: Y
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蘿蔔絲餅 $35
% {/ _( B4 X+ i# N% q% P4 Z. h5 I9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: T- O* n% L# w
* I% A1 R5 y/ i0 X. ^公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。' Z: K( S5 o0 N, k) O2 C8 N1 F3 n
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb, R& j; u) J% G1 o# @. i4 c$ I
* n8 c& H4 q6 N9 \- b* v( p; Btvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！- @# X4 ?% H( m2 k. d# ~7 P& ]. ]
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb) S9 s+ B; V9 P1 Z
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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" |/ J+ _8 Q* p" F/ d$ ]* c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。 n% `$ W, f$ R% |
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舊漫窯烤蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 ~) m9 S2 @
士林店：台北市士林區大南路
: X4 H9 Z% M! ^. z% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公館店：台北市汀洲路三段
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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