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; H, ]4 P+ D+ G8 _% T* [% k相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb7 W+ D* N# W! B% }
. \/ o7 {4 t1 D4 E1 p+ _6 c: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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9 y( ~( i1 ?1 x4 I5 M( c% P滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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' S0 ?7 {" n! W5.39.217.76滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。5.39.217.76; X, p" j+ J, D. Y" e" o/ I4 X
! m+ p4 O: f( A f* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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- U0 b8 s I# r6 l" ?9 itvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇8 B& Y3 Z8 s8 T" P* p$ h
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～8 D& H+ J' A7 |% ?/ A
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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0 h2 ~) X' I* n$ w1 dtvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S8 M% ^8 ^3 K$ l# h8 _3 {1 D" z
( ]; ~4 `$ L5 d$ J" O" s' f2 ?公仔箱論壇為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇! e h$ l: k6 ^0 T' I
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.76% j" j/ C1 b# H1 j) n1 a4 U
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇% h0 l. W$ C; `
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。+ e, x4 x) u2 c# t
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
# K$ v' h, C& J/ _9 @& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇 _: R0 n" l2 Q
( R4 i+ q4 M1 `3 F3 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40; T8 i& k5 f& ]4 q2 j
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。公仔箱論壇1 J" u- Z# c2 S: I9 p2 {
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。4 x- I- D- X5 a
6 y. [# m7 u9 v9 I其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇8 R- u7 A; F; \6 X9 O
: C9 y) ?$ T" r+ A6 H如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～ t' h: r, S: Y* A- B
0 ]( k* k V9 ?+ X6 c蘿蔔絲餅 $35% Y* @$ n/ e' |) |/ r5 T; U
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。5.39.217.76) F" h1 z- W! f2 k* s3 o
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb$ b( Q" f1 T& E% P/ J1 v
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
" H- ]' @# }+ D- ]8 L" v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 p9 Z6 H6 }! {: ]8 c: h
另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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1 A+ a L$ P, S5.39.217.76店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb8 N( M! z e6 N6 e
& O- r& T8 C& Q V& b4 n. L4 m% w7 e5.39.217.76咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇! N1 d7 g" e/ x) y: `
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T+ i, n3 {) {0 F- v
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舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.766 O Q6 c$ [9 q' J5 w$ _
士林店：台北市士林區大南路
$ A5 W' q4 S# N. L. e& m" q4 o* V& w5.39.217.76公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb' q% K$ L% P3 M! y. b; k9 O
營業時間：2:00 PM~11:30 PM& O* I$ |7 ~1 Z+ ^
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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