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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。公仔箱論壇 D7 k- b# d8 g1 Y7 @
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5.39.217.76. V# J8 ?7 |! Y+ O9 I/ _2 W# _3 W! n
& c1 O, h Q5 A6 T. R舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇# N h# O& o% a4 P* L/ t
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 t% f: Q# u( M& R* `
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇0 o- B' x E& A' f4 U
: i3 p7 i& @( R& t主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇3 Q2 ]1 c p) Y6 r/ A
$ ^! E7 A; D& M d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。: n5 F( y7 X+ |1 ?4 k! b N* z) z6 E: A
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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c% P/ q. o! z5 ^8 stvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.765 |% W9 C/ d( T- l0 s. Z
( \; A7 G K' ]; s7 i# c外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
+ e8 I/ k: u) d( ]# e8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K: A6 @( |9 ]' @% z+ C為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.76) r6 J9 }: d/ K& A) |" F$ D
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！! ]1 H# X c& d% {, ?$ E7 X1 f* i
. B9 J& k3 x5 e' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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; _4 r8 M( ^& M9 Q9 i/ T! D: stvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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/ T" [2 M, i- |公仔箱論壇據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
, C$ D0 Y4 I* G1 n$ Z5 k* ?; }4 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 ]' F' p& P6 }: Z: u
蔥油餅 $30" M' |" d! v2 P. p
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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+ m5 \0 E7 m! a* Z2 G; P; i; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40
9 ^8 E# p: B/ K$ s y; y* l1 U與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.76+ `3 B% A; L( l
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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`; D) {4 C/ x; r) A) Vtvb now,tvbnow,bttvb加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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6 ^/ o1 T4 G9 gtvb now,tvbnow,bttvb兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～. p7 A1 X" \ m7 @, ]+ d5 @
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蘿蔔絲餅 $35( C, S, V- W4 v: b3 {
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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: Q) N/ F' Z6 Z+ N滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。0 x( l2 d$ ~ c3 c4 r) t) J
$ G( D! ^, s0 D/ Ltvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
6 ^5 a9 y! w/ y) B+ p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k2 D- g/ l* V
或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l; Z# m4 s! a- [: G
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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$ V3 M. v8 T: y4 f& }tvb now,tvbnow,bttvb咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f& Y4 d0 Q% v9 c' D- K3 k
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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: o# C4 s2 \4 N' R+ E蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇0 a, }& X- y' _8 ^! E- v
1 N' E* ~; O, r8 H4 f7 i. S) p* e舊漫窯烤蔥油餅公仔箱論壇9 D3 I: q4 N4 T
士林店：台北市士林區大南路5.39.217.76: k0 u9 e# z' _1 }
公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d0 J9 n) h3 J" l6 l
營業時間：2:00 PM~11:30 PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]! Z( Z% ]- |! R
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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