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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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& X( G) J& q, q! b4 G; ]tvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 l- b% p& x( M" g2 n) ~
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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4 g, i3 J+ c Q5 H8 q1 \9 {5.39.217.76舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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- {& Q8 u! A* K7 c7 C+ r滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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3 z) q6 j( s* }1 i! _, Dtvb now,tvbnow,bttvb店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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* d( K: W" n9 f" C2 F/ o" u後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。& W3 _2 M: G/ d% N. \! V, } \
- R- }1 ^8 }! p5.39.217.76主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。5.39.217.769 i- m; z2 G" L2 p A3 t
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！: Z& ^5 D$ E) [3 k# g. P
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～9 x8 E/ `6 Q5 S! S1 U+ l
2 K' ]: j9 z$ L" T' t5.39.217.76餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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; F# _1 c0 U4 N0 f, d. B% [3 b5.39.217.76外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb& O. t# j9 \" m: @ K1 ?. O
. M4 {6 A, _- a6 u. Z+ _& E8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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% g8 O7 y8 O* _ v" ^5.39.217.76第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇4 _) m' O& G& `' o3 N* c5 `
: }/ x; z+ ]1 n9 F p, e但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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" @ h% z( C. I% d* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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5 s) o. c" \2 Y ]蔥油餅 $301 r+ z% E* H6 n9 v1 h; P0 \) Y- L
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.76) ?. M1 R) \) M( r+ T
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。5.39.217.76+ l% i2 M; ]6 p4 H
, \# F0 h- g' k b. H" A& t蔥油餅+蛋 $40
! t$ D H2 P/ x5.39.217.76與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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* G+ }. x" i- Y; I( i% @1 m作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。: A8 q; n7 W$ @! @% a
# W- A) S; B1 K7 h1 `9 _. C加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
# J) e# |% s$ A+ i, W- k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: g6 w2 I% ~; _$ {
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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0 r8 `- J: f% h( X4 u, a! ]其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。; |1 h# u7 ]- T3 o
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb3 @ g+ T4 O4 f0 v6 r
: X$ W0 a- f$ y- l蘿蔔絲餅 $35公仔箱論壇 t: D1 c( r! X; K3 [5 }# H
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5 ~' l, x& g4 C3 a, R* b5 }
. b) _; K% ~# ~1 n. q; X5.39.217.76餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 g3 D" a2 d5 R1 ]% O% r; D
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 s8 M( T& I |5 q9 v, j: X$ G
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？$ e' q$ K0 H d8 b+ f" W& n
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇, s# f8 U6 \) `( d: @" t9 c
) u9 m9 m+ D$ K' W) J雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 F' W# H& E$ o, [% N6 n5 U9 [1 S
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 S( \- o' F: k8 o
. C- c4 ~) L! S @, q公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅
! s7 j8 B0 L# ]( F9 Z* V! g+ y公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路
2 y; l" |% i# V# T7 X: E公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段* k- Q' z; \6 G$ {: l
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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