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* v3 s, b! ]. r* r9 `6 D5.39.217.76相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G5 H" |9 A; R3 b4 y' q
9 T% P- M+ ^* b7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。% O9 O: V3 Q% @* U& J E8 i
% Z" @0 n: A4 Q% h公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。" W! T! G3 s6 O' q2 m
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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& c q" [3 N6 ?/ e: [舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。& E& f+ {; H4 J# m# x& s
' P' e3 l. P5 c; T* Y# b, s% k1 I7 C滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。tvb now,tvbnow,bttvb }% \! I4 D; u) ]
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B' L0 V5 d& X+ V+ ^- N& w; F1 b/ u2 U
# Z# M& t, z+ J4 A/ n. itvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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& e- q; V% H9 W; C1 J$ \$ K9 Ytvb now,tvbnow,bttvb主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。3 H; i+ _9 ?& P
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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; T8 h7 T, T: }1 G5 T公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～! C" o* W' |5 m' [1 S
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.76) E/ S8 p, J8 P: Z: ~/ p
, s5 s% r: L2 f3 J) S5.39.217.76外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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3 r s6 [3 x" y1 q& C/ l5.39.217.76為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。5.39.217.769 v3 i: v8 R* ?
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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9 r+ f: H( C z9 Ftvb now,tvbnow,bttvb不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！5.39.217.76" t2 N! X; ^' A. Z# ~7 s- x
! C+ J4 m* Y' l. A9 ^0 U5.39.217.76蔥油餅 $30
+ Q, `* K m; E5 `tvb now,tvbnow,bttvb滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 o: H+ l, B# \7 f
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 h+ h9 ]1 P7 u8 {) [' Y) }
$ j- w. L: A& n" ^' `/ G- x( M8 R+ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb% D6 { l7 h9 \: y
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.76" {- p9 w- I% }2 Y+ i
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。* g0 R/ l1 {- ~7 q1 x l& v
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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& H* |- e3 g" k6 L2 \; X' p5.39.217.76兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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3 F' M9 S2 r8 k& o2 Q) y6 ~5.39.217.76其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
. a; a8 Q; R. F+ i" z$ h: Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 v; M0 d* a) x2 K* P' Y4 |
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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- S: ^+ X) U" K4 Q蘿蔔絲餅 $35
4 S6 A1 G/ N/ Y# x蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
5 s% E% X$ o; Q! U# n6 E' F' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l9 @4 Q# @ ]2 S# v6 Vtvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。" t+ @4 c0 s4 H8 r6 R: _
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇9 g; O5 @; O( A( R3 i3 @+ l4 F
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！( f9 \; O" j7 M" e
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.763 L h+ s% Y5 k4 A4 C" F
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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% ^) k7 \& `- n0 @) i5 \雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇3 x$ `. M6 R: Z, ~; w( w- c
. L( N' t# [% L$ F2 H; [tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。% X1 ~; W3 T' p8 |
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舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.76, j5 f- k% {1 Y9 [) `8 z' k
士林店：台北市士林區大南路
9 Z" ], G$ b$ G+ N; {) B8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段6 x) @: y- V, |7 Y
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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