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[中式食譜] 英式咖哩牛肉

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材料
* B" p, R. M  w" b9 B& h1.公仔箱論壇7 D  |8 ~) [$ ?% k+ L8 ^. j
蘑菇.....80g5.39.217.76$ x* q, r7 i0 f& S: ~2 E
牛肉.....250gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( \2 [% z4 l/ e
培根.....150g, u2 h4 W- a) S& N8 l: ~
洋蔥.....100g
* p% y6 e* M* \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....100g
6 r! M0 r% Y1 o$ R, `) P1 t# ]馬鈴薯.....100g
# ?5 q& s3 O3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  B! `' |" q5 Z  A: ^- W9 V+ p
公仔箱論壇( f& w- n& W+ `/ K( K' L
2.
. e) {0 T# f9 q( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....1瓣2 S/ m! [8 X0 G6 K" O
巴西里.....少許
# ]' K% U5 \* m$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% m3 L/ Z/ h$ t, Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& h& Y0 h9 C* O6 J7 D
調味料
: m* o! t: ~+ f, `2 H5.39.217.76鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 b/ c0 M! a$ E+ @8 L
紅酒.....2杯
4 X1 _. Y& T& R3 b/ s+ @4 I高湯.....2杯5.39.217.76+ `, Q9 I/ E- e/ j% N4 K3 i. _
牛奶.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb" w$ X- {9 b" c' {1 M
奶油.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @, Z$ ]9 T! s0 e. N) y% n
麵粉.....2大匙# R) ~1 _- h# y* c
月桂葉.....2片. r8 e0 }; f/ n# C9 p0 \
胡椒粉.....少許
1 Y3 _9 e! s9 W8 f9 _咖哩粉.....2大匙
: d, w0 X. Z0 B# T( i5 \( C5 b& S鮮奶油.....3大匙
) T7 ]9 Y3 f! Q4 o5.39.217.765.39.217.76* [9 o2 Y7 ~0 M. ^$ }& R. Z

! f2 `' I  ~6 _5 t7 R$ T作法
) e: h! \$ [/ G8 rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉、培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇及洋蔥切大丁,巴西里切末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 ]- C3 I$ R/ U4 ]  c" m6 w3 `$ I
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2. 牛肉沾上少許麵粉後用油炒過,取出備用。
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3. 燒熱鍋子,放入奶油,將洋蔥丁、蒜頭爆香,再加入培根、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇丁炒香,放入咖哩粉、麵粉炒勻。
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( Q3 U2 r$ [$ x% _- E8 C6 i4. 將牛肉、紅酒放入煮,等酒精蒸發後,再加入高湯、牛奶、月桂葉、鹽、胡椒粉,以小火煮約1小時後,將鮮奶油倒入拌勻,盛入碗中,再撒上巴西里末即可。
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* g, i1 L7 [/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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