6 U6 k! n9 P$ d6 C' ]" N
材料, q' }- f" A% R& D$ \8 B/ m
蛋.....3個
( P: W! L1 ] i6 r- g- H公仔箱論壇牛絞肉.....半斤
( A5 C8 n8 q1 s3 K中筋麵粉.....1杯
" n, o- q! b8 H% k4 W, B. C D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z5 _: o. l! s2 p8 [
7 J- C; b3 j; @, h5 g3 L* r8 `; l5.39.217.76醃料5 i2 Y% T' |# E6 g$ a6 s0 ?$ q
蛋.....1個
; W x, O3 T5 T$ d# n/ b6 l! H( m鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ h9 o( v! |: m
辣油.....少許
9 z& i. g" u# T7 o香油.....少許
5 B8 o* k2 E4 ^+ ^' R1 z5.39.217.76五香粉.....少許
% ]4 @: ^1 z9 r肉桂粉.....少許
, A, w( g2 y5 A2 y, O5.39.217.76胡椒粉.....酌量公仔箱論壇4 w9 ^5 r8 }* L( O
八角粉.....少許5.39.217.76, i R" e7 H0 e+ }+ w8 X# Y7 _
細糖.....1/2小匙
0 M/ B- l2 Y; l- A* y* n' h* N) k) j/ o& V1 y
1 b7 p# D y2 ]8 Z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76% l% C2 j# F3 Q7 ^. {
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.76 @% K s( E) B& u0 L
5.39.217.76- [$ r* p. g1 r0 o \
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
' ?$ ], U# c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; y8 ^3 C5 D2 K4 _. Z
3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O8 W( a& ]( m- G" T
1 t& o+ ` ~% b' H+ X: K0 r
|
發表於 2016-1-8 05:09 AM
| 