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材料
( f0 [; P2 G. R- ztvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個
7 j' z8 ?( i" e/ X% m, _8 X& S1 O+ P5.39.217.76牛絞肉.....半斤
2 y, C Z2 j7 r* E- z/ e2 O( i中筋麵粉.....1杯
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6 s4 r5 W u; s2 r/ y9 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 d& s$ `9 P2 X1 x" H! g/ ]1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" w: t7 Q' S1 ?( q% Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個' |$ ?1 E5 e( J7 o' c- p) A8 ?
鹽.....1小匙
' c0 z+ Y5 l6 O. Z: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許
& o% P5 ]$ h! ~1 [, j9 W4 \tvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許 ~: ?8 s7 H3 \0 d* Q0 h7 P
五香粉.....少許
3 J2 |$ R% ^ \7 Y$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f- Z' z) n2 B0 O/ d7 R/ D
胡椒粉.....酌量
6 ~- L+ X$ y- i7 H7 |8 dtvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許
" l/ W1 s6 l$ A8 A D* W1 k( A; G5.39.217.76細糖.....1/2小匙公仔箱論壇& D" q/ I8 {9 x1 s3 N
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* e) n$ B; s# `2 A# H! n; A5 e作法tvb now,tvbnow,bttvb# u0 f1 _" W0 N- m6 Z+ N9 f5 V
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。tvb now,tvbnow,bttvb& Z7 I7 Z2 g* n l1 ^; `( F
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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/ A3 U* C. r& A' }! U; t7 v; @4 A5.39.217.763. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
2 j7 J' D6 p, s2 K8 L; @5.39.217.76
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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