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牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?( L3 C3 _( [3 F: i
中筋麵粉.....1杯
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% T4 _0 @ n( p' h0 D! ], h) K醃料
" ^0 C2 `, d' @# r蛋.....1個5.39.217.76, o( u% K( v; Z" _
鹽.....1小匙6 e# E* c8 y5 ~4 z
辣油.....少許
, K6 T; @% p* e: ~9 K0 ^- A5.39.217.76香油.....少許
7 f% k8 \5 C w& f/ F* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許5 ?$ O- g9 O$ I
肉桂粉.....少許' O1 R/ O* [" e2 g4 k
胡椒粉.....酌量
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7 A7 S3 H) }+ [, _細糖.....1/2小匙- g6 ^$ V3 ]* a3 u) U3 w
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z) s; b l: F8 D i# V作法
5 l" @3 W. g# u/ r7 L+ t( Z& {' l公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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