* |1 o+ v9 `, Z" {/ ], D6 ^) R' X& w材料5.39.217.76& \6 w/ B- A/ ?/ t& ~2 ?7 ^
蛋.....3個
- A( ^6 `8 Q3 z1 J/ ?( L牛絞肉.....半斤
9 _. L, N0 v' J5 {5.39.217.76中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇3 p/ o, y; g' a1 n& m, q
! H4 A; a4 H& T% j" o3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- d3 Y( `* I; g
醃料
, i0 u0 b2 p+ d* H( K* z9 {蛋.....1個
2 y! A/ ]0 f$ ?) h0 w) R. b. v# A' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) m* c/ c2 L/ w: f6 X6 l j
辣油.....少許
& G% Y; i5 v$ e, C9 {1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
. z1 \" s! n8 I& K) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許
$ q, ?, |! h) B% X/ N8 A2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉.....少許
1 V2 P8 d% @9 ~) U0 l+ i& _& f胡椒粉.....酌量
' i6 O3 r% G' e: ?! p9 ^/ n, `5.39.217.76八角粉.....少許
0 m; d* o W4 b+ A6 S C- d5.39.217.76細糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \- ?; Y9 p$ R7 F+ ^+ F
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U" ^5 P' q7 l9 i公仔箱論壇作法
, b5 \4 S. Z6 A, k% f4 [$ ~, ]5.39.217.761. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇5 v% w* G' d" U9 M& `4 o
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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& K' K. J w3 |! Q8 ?9 Z- C) J3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.760 J8 p9 A: @/ H. m9 I5 _
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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