, c( n" B$ [* L9 v9 B7 ztvb now,tvbnow,bttvb材料
+ T8 N8 A; n7 s; m% F5.39.217.76蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* G* R: q% e5 q1 h6 n
牛絞肉.....半斤
j' @7 A9 G9 @5.39.217.76中筋麵粉.....1杯
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$ V+ r$ \4 D$ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb. y j1 v0 e% n" K2 c4 P0 H
蛋.....1個
- S' w% n) W4 |+ D鹽.....1小匙
0 }7 w! j8 x0 X: q* b- S8 b- G! E5.39.217.76辣油.....少許
" J& e( N$ ?" H9 C: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許$ B) _# w- @+ T1 O, j# n$ r% {
五香粉.....少許/ X( f2 Y7 y- X& @( ^, N+ f& N
肉桂粉.....少許5.39.217.76/ \2 t' J: U" I" d6 t
胡椒粉.....酌量
1 {/ W2 P9 x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許! h! G4 F. }0 q: n
細糖.....1/2小匙
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4 z% Z# r" L- k. _: n' s作法
: P+ Y6 ]; w7 O& Y% C1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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