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[中式食譜] 沙茶蟹腳


' _: L5 ~1 B8 Q* M5 R& M; w公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& q! w# [/ g8 `) b1 S- Y
蟹腳肉.....200公克
5 L6 [4 _9 d% |% p公仔箱論壇粉絲.....1把公仔箱論壇- A8 d& [" T% B
蒜頭.....4粒  b0 t! F3 B1 N7 f
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 j0 T! z5 b7 x
辣椒.....1支
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' C4 G4 a/ Z: A6 C3 I" wtvb now,tvbnow,bttvb調味料
' B; n. p# B" S6 O' ^香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, U: o4 `& _7 I4 K% `& B
鹽.....1/4小匙
, J/ D; x0 }3 I: Y1 z+ I2 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [" Y" Q5 R2 o# U
蠔油.....1小匙/ I5 X+ p5 T* Z/ d( Z. D$ {2 ^
雞粉.....1小匙
/ ?- V! V6 V# p- ^4 i4 p沙茶醬.....1大匙
8 C( K0 _8 |4 k6 m0 c8 C公仔箱論壇( o/ m" {/ j, @3 J/ Q

" J* T7 V; f  F" `作法
9 Z) A  ]  w- ^$ j1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
* G+ G9 P/ E% l3 `0 k! B6 D
$ Q4 Q5 n& l. ?; M+ i$ M5.39.217.762. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
. Q: k6 W2 o/ h, ntvb now,tvbnow,bttvb
7 J( j9 W) v% o  Q3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
; _$ Y0 {) {+ m8 ~) a) g( C: P' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G( o8 B/ p, c2 l公仔箱論壇4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。
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1 R+ E% k2 S! x9 v( O5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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