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[中式食譜] 沙茶蟹腳


5 E5 Q8 r0 c" L+ P材料公仔箱論壇/ a  m* C+ G6 K" I0 T
蟹腳肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G7 _  K% C6 P" s- W
粉絲.....1把
4 P- `3 R# S! n% R$ u/ O5 P9 p公仔箱論壇蒜頭.....4粒5.39.217.761 F0 J' n7 Z6 @1 [: y4 l3 Y2 t
青蔥.....1支公仔箱論壇- N" b0 u5 A' U, S- y) a3 ^2 j
辣椒.....1支5.39.217.763 O) I2 i# Z/ _8 P
5.39.217.76) }" j- j3 \( ^. t' `! E% `
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調味料公仔箱論壇" m4 O! E% T- b
香油.....少許1 i; u) ~" E7 s- o
鹽.....1/4小匙
! m8 {7 G& G8 G# T, y6 h/ d3 a公仔箱論壇高湯.....3大匙: {) J8 G* L  `: R# o; ~* \! p+ ]
蠔油.....1小匙$ I9 E+ {0 a) h7 e$ N
雞粉.....1小匙+ D" T. e, Q; C
沙茶醬.....1大匙
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作法
- X1 i4 ^! _3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。5.39.217.76  X' _7 A  r6 h/ S) Z) v
- g$ j' n% r! _/ n& W6 s
2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。5 I" g4 S) |+ n( C$ F( f
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。
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" \, Z2 A9 G& Q$ k" n) I  K) W. a5.39.217.764. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。/ Y; |* X- Z6 b' p+ Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. i- |: j! i9 O% M6 X& G8 z. k
5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。5 x/ p5 }# B- y! U4 `- C" b; U
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