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材料$ H8 U6 r F: U# _
豆花材料：
! h- u0 n/ e. E5 {* ^8 F公仔箱論壇冷開水.....300㏄
. p1 { v2 E4 g, S u6 K豆花粉.....80公克
- o; p- z8 k" }* y6 k& g原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; e- y+ ]3 v6 c
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; }) J& @4 @( K, ?公仔箱論壇糖水材料：公仔箱論壇 x' }5 w, Y( F% T( }7 D
水.....600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I V+ p6 d" }- X
薑汁.....30㏄
C& z) t6 ^2 Y; `$ H& q4 M) D黑糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! ]8 n3 R3 s& ` D4 u% T2 z: \
砂糖.....250公克
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作法公仔箱論壇7 U( ^" K, Y9 b" c9 l& K
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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* l3 g P/ ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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4 i& d2 O; p/ S6 G3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4 t4 ]" d+ ?9 J* \tvb now,tvbnow,bttvb4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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