[甜品] 薑汁豆花

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0 T! H& c5 `7 }$ n' W( I5.39.217.76材料
8 X' u* I8 b7 @' A. K; btvb now,tvbnow,bttvb豆花材料：公仔箱論壇& n6 Y! z1 U1 G, Q/ H  ~
冷開水.....300㏄
- j0 ~/ y/ R- v8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花粉.....80公克
) Z: m+ R! N' C& l& m; Jtvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿.....1500㏄
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6 ^# k: m* j# m4 v: N9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水材料：5.39.217.76: Z  e5 A' J# X- h! b1 [: Q
水.....600㏄公仔箱論壇" E, ^1 ^- t4 @' Y. w/ d
薑汁.....30㏄公仔箱論壇; m8 x5 y6 X) f  g0 n8 I9 d
黑糖.....15公克( H3 \, J& S( ~2 ~8 W. c1 _
砂糖.....250公克% y7 R0 l* Q: r+ d

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7 w/ o6 y5 b& r$ {/ V3 [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法  t' B* P  r$ Z" D
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。& t: e, m8 T& Y5 G* W" H, J0 o

! ?% O6 m8 ]  I, U9 T9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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6 X- z3 f( D7 I5.39.217.764. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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