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[甜品] 薑汁豆花


1 k+ E, g! q. u# |8 r1 o) R! j, dtvb now,tvbnow,bttvb材料
! C% p! U& k/ C, I  e1 H公仔箱論壇豆花材料:
- r* h# s6 z" T! I) Z公仔箱論壇冷開水.....300㏄
) S: i1 f. F4 J0 Q9 x% H- Z+ |豆花粉.....80公克
8 P2 L& {" |% b" W/ `5 z5 C5 }5.39.217.76原味豆漿.....1500㏄
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) E" H% Q) X. o3 c1 ]5.39.217.76$ U4 e# }$ `5 e5 f( |7 _) c$ z. |" K0 V
糖水材料:. a2 B) b: o5 n! q; D3 M
水.....600㏄tvb now,tvbnow,bttvb, H# @6 o$ t6 a# W
薑汁.....30㏄' w4 s% G$ M( p$ c- A
黑糖.....15公克
1 W1 T3 H5 d" g& X+ a5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....250公克. M' T, v0 }2 g
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* @$ s! T/ Y! S* t; u! P$ U- r% ^作法tvb now,tvbnow,bttvb0 {. t( E, k% v' n
1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。3 F# V- O: ~+ m* R, w5 e4 I  u- h2 d
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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% D( q0 W6 j) Y/ `% g8 u8 k公仔箱論壇3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇. Y: Y1 \' K% X; A/ o0 L- ~$ @
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