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4 d3 k: m1 k' x2 `" ~/ a: P+ \( K9 M豆花材料：1 y& d& H1 m+ D5 B
冷開水.....300㏄' U( {5 {/ M5 v
豆花粉.....80公克
2 r p3 ~' k* K( ?( s5.39.217.76原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ _0 ?6 R5 @# l, ^* [
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5.39.217.76! J2 c* a& w& n4 e2 o
糖水材料：
0 ^$ r1 i- T5 m! j: W _tvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄公仔箱論壇) S) H2 l) y" @% s, `
薑汁.....30㏄公仔箱論壇' q; r8 A$ z. K2 I
黑糖.....15公克5.39.217.764 L8 T$ e2 {7 q+ e/ b( p
砂糖.....250公克
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9 {2 N* ~" g, ~4 U" W [公仔箱論壇作法5.39.217.767 ?/ O% s+ w$ D/ X- Q; ^6 ~, j, \
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。5.39.217.768 l$ F K; C: `7 `( y) H
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。' X! c* }# y8 B8 e9 ]
6 g# Q: D9 ~3 T( ]8 Y. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。4 b0 Y# L0 S" ?% ]$ r
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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