[甜品] 薑汁豆花

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# j: D; H" P4 E  r5.39.217.76材料5.39.217.76% e* c0 ^: T. J
豆花材料：5.39.217.76% |: \5 _: @/ z; }1 k
冷開水.....300㏄
% r& C- d8 p4 n. @0 r/ [9 H% u- K公仔箱論壇豆花粉.....80公克4 L# }0 Z" a# q4 {% p0 r
原味豆漿.....1500㏄
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8 F8 t$ q& ]% {' Q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j4 n; c+ c# `) G糖水材料：公仔箱論壇1 L2 e3 l( z# C3 o4 v2 N. |1 h" n
水.....600㏄
5 G: s& _" e$ ]/ j6 Q) q薑汁.....30㏄9 \: C5 \1 ], W; U' m; e
黑糖.....15公克
' y/ e4 ^  Z6 _! J! w5.39.217.76砂糖.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q: m% v6 H( s3 C

& p. f! b9 o: i0 f; u& P5.39.217.76公仔箱論壇1 V! |8 S- N+ g
作法* o' s5 W" _% c5 b* ~5 e+ f/ S
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v7 j9 F1 W0 l9 ]0 T+ u' X1 `3 Q

! k' a5 Z2 P& \( w5 N" z2 v公仔箱論壇2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。  ?2 `) B: J4 s/ u5 O0 u: P

+ K, {1 M" r5 Y" o' xtvb now,tvbnow,bttvb3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。公仔箱論壇1 @& Q% c; G0 t% `& f
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