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[甜品] 薑汁豆花


9 q" y* Y! b% \6 T/ n材料5.39.217.76  _' h+ o0 @2 H2 m2 K' q
豆花材料:
9 g- s2 U, G. R& Z* L; W, h2 y2 O* Wtvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....300㏄
( J0 C$ J; G) Y4 g2 O: U: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花粉.....80公克
3 S* [! g: i2 X5.39.217.76原味豆漿.....1500㏄
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: ]1 n$ `9 h* Q% C! z公仔箱論壇糖水材料:
7 N. z4 {( k& ^+ V- O2 S$ K公仔箱論壇水.....600㏄
. e  V* G& Z9 @. b1 Q/ |7 y* Q9 E1 i公仔箱論壇薑汁.....30㏄公仔箱論壇8 O* M  ^2 i, n. a. h, {
黑糖.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w+ ?' q) M  x& L
砂糖.....250公克
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作法$ z( ^! i  ]! e
1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s9 ~! n8 Z4 Q
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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& m+ n2 H- j0 \. ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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