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豆花材料：tvb now,tvbnow,bttvb: E6 C3 R" f% q( z% e
冷開水.....300㏄
2 f+ N9 o) K) x, w ~' D公仔箱論壇豆花粉.....80公克 ~7 J0 i6 m0 f. i
原味豆漿.....1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- z4 y/ ^0 y3 ]
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- `% r$ f* M3 q0 L6 E) \3 w糖水材料：$ Z" f$ k* G7 }& w D- u
水.....600㏄
8 r5 _. _2 y8 t4 m' q1 ntvb now,tvbnow,bttvb薑汁.....30㏄公仔箱論壇3 d. f/ W) S: J0 K( B
黑糖.....15公克
1 m& c/ n9 [8 y; h0 X/ t公仔箱論壇砂糖.....250公克
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* I2 \+ V& i/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T; n+ p0 r: A/ a4 }tvb now,tvbnow,bttvb作法
4 `7 [( t/ A0 c+ `: y1 u( f6 U1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
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* y9 O9 l* i" X& Y5.39.217.762. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。5.39.217.76% B7 }, s, M# |! }8 N( p
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3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
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% ?7 Z9 {. c0 }5 q. I公仔箱論壇4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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發表於 2016-1-8 05:08 AM
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