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[中式食譜] 桂圓紅棗果凍


- y- N4 G! \5 a6 @3 ^材料
4 `7 |" Q' H& U5 ?) k水.....600公克
0 Y: W8 {8 `+ Btvb now,tvbnow,bttvb桂圓.....50公克公仔箱論壇( Y* i8 H7 @6 S+ q; }' f
吉利T.....15公克
& U: a; m& k0 x* O6 Y. \4 k! \5.39.217.76細冰糖.....80公克7 z0 I# v' K0 \
去籽紅棗.....30公克公仔箱論壇) |8 t, `9 T9 C! p" d' a) x( D
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6 e  U% H- E2 ctvb now,tvbnow,bttvb作法4 t1 z" X& @2 ]6 W: |6 Z1 E
1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。tvb now,tvbnow,bttvb# g/ l( E7 y" ?  d
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2. 吉利T與細砂糖乾拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續煮至砂糖與吉利T完全溶解。tvb now,tvbnow,bttvb( @7 u  R7 s* c! ?( y# @" \
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3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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