西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。tvb now,tvbnow,bttvb6 _1 D+ @# N' ]+ N
: z" Z9 N2 t2 ?9 b6 ]公仔箱論壇茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。$ ]" @4 |% ~9 P' d' t3 |
% S8 O) F* ]; V7 x8 t3 x5.39.217.76番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。+ O5 d8 a% u- R* ]3 j
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推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼公仔箱論壇( C8 G; {# e3 }5 S4 n
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地址: 西環德輔道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ f' f; x$ L- j
營業時間: 7am-11pm: o/ Z/ U9 q P( {& p
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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