西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。5.39.217.766 V5 R8 V d) q( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# s* @- ^/ j6 Q3 M2 a2 }. w
茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。5.39.217.76: {9 @; N0 `: n( }, Y. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N% Q5 W8 N" b* ~, U- e8 o
番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
4 u5 P: ?' Y0 q+ J& F
~! U# ~1 |2 G; `" [: D推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼0 c; L4 u, z+ b1 X- W5 \/ H: z
$ c$ j; `2 ]6 O3 O- z' T* c公仔箱論壇天樂餐廳
8 M9 R1 O1 ` r7 ^地址: 西環德輔道西2 \" Y$ _2 d# u6 ~
營業時間: 7am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& b* c) s' t$ K6 o2 s6 W" {7 A6 t
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
| 