西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( k9 C, s8 [/ }; g( d& H0 u
, @' B6 E, i+ j8 ^2 B公仔箱論壇茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。# f/ @: p% A& Y
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番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。
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8 n2 R3 V7 D9 M6 r; |+ s公仔箱論壇推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼
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0 T& P5 `) v: j' k6 k- l' c: H天樂餐廳
/ B) B0 I" o$ C4 [- d2 y# ~' N1 r0 U( s5.39.217.76地址: 西環德輔道西公仔箱論壇: r ^) _+ h1 f$ J
營業時間: 7am-11pm公仔箱論壇/ T9 i( S W, J" m
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
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