三年獲米芝蓮一星榮譽的海景軒，總廚梁輝雄出名具創意，招牌菜欖菜玉珠、叉子臘腸卷和萬壽果牛肋肉等，都相當有特色。創新之餘，梁師傅亦擅做傳統中菜，一味太極鴛鴦炒飯，平凡中見功夫。
. N+ D! a9 j, R' ~tvb now,tvbnow,bttvb
3 W# h' o( }& | p( b. I) i; F; vtvb now,tvbnow,bttvb炒飯清新爽口，鋪蓋着的紅白醬汁分色均勻鮮艷。白汁用花奶煮雞湯，當中有海中蝦與芥蘭頭，味清鮮。紅汁是地捫茄汁、山楂餅、梅子及意大利4年黑醋等，酸甜有果香。加入新鮮雞肉絲，鮮甜引發食慾。醬汁一濃一淡，味道對比強烈。- \1 c% @8 Q' p' ~. P# K; H0 h
$ }, f+ C8 u' |- z3 o# Y0 k; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅白鴛鴦象徵夫妻恩愛、忠貞不渝，故傳統婚宴，常見以鴛鴦炒飯作單尾。tvb now,tvbnow,bttvb. i0 g( F" u$ w& P# k% O2 A: G+ a
. g% c5 M5 M: n, G. L2 F% s
推介菜式：太極鴛鴦炒飯、鮑粒鱆魚雞粒炒飯、欖菜玉珠、叉子臘腸卷、萬壽果牛肋肉+ N! v( t# _0 A, M
: {3 N$ B$ M1 P9 x. {6 ^1 k; A5.39.217.76' r0 _1 I' B- `
海景軒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% x# v) @* W8 Q2 ]4 R6 F: v7 a
星期一至六11:30am-2:30pm、6:30pm-10:30pm，星期日及公眾假期 10:30am-2:30pm、6pm-10:30pm 公仔箱論壇# }9 E% d9 K- i( W5 `0 f* d
平均消費: $500 |
發表於 2016-1-8 04:33 AM
| 