肉飯，大小食店都供應，平凡到極。好吃的卻難求。難得在華星客棧吃到一碟不錯的。大廚周志偉Eric，曾任職農圃、新同樂，首本菜有糯米釀雞翼、醋香豬扒，炒飯功夫亦到家，尤其是生炒牛肉飯。8 F5 K% P {; s# C% B" d
# ^0 B" ]0 B/ _8 h) b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒飯選泰國金鳳香米，口感煙韌。蛋汁分兩次下，先與飯同炒，取蛋香；尾聲時再加，取蛋嫩滑。豉油自家調校，醬味濃郁。牛肉粒，坊間用雪藏牛或猛加梳打粉，這兒卻用中國鮮牛肉，而且是拜過神兼放過血的清真牛肉，無血腥味，比一般牛肉貴兩成，誠意可嘉。牛肉即叫即手剁，無論鮮味、肉味和口感十分突出，令炒飯生色不少。
- f* n5 w2 o. o, M# p) m3 r5 G3 J公仔箱論壇
7 x" F8 g6 x6 t1 j- Xtvb now,tvbnow,bttvb推介菜式：生炒牛肉飯、鹹魚雞粒炒飯、糯米釀雞翼、醋香豬扒
# m$ x) i! p1 G9 K$ [3 t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 c: q; m3 y; X5 H9 _5 O+ C
' Y. N2 k! z5 C/ B3 T6 B/ @% f華星客棧3 A+ R8 {+ j' o$ i& w' h
地址: 石塘咀皇后大道西尼斯花園/ J1 C. s2 q1 u) i$ S, y' v
營業時間: 7am-5:30pm、6pm-11pm5.39.217.76! O' W% o A8 Y+ c( z
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:29 AM
| 