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食材5.39.217.76$ L& M* P" Y" |0 j7 g
洋蔥.....1顆
( E$ h. C$ D9 j& ~& x. z$ t; x紅酒.....200g
; `8 m; \+ ~6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香.....3支tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 u! z3 d# L. O$ |: ^$ q, R
牛番茄.....6顆' g" A+ R! q0 y+ J8 }1 A
紅蘿蔔.....2條公仔箱論壇/ `$ P' s8 \9 c/ O& I
馬鈴薯.....2顆
: T) ?1 R8 Y+ Z8 c8 f; A# _$ S公仔箱論壇西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P `% b( h& l* U
去骨雞腿.....3支4 \7 _6 N/ ^: u2 l s( f4 U
巴西里.....2-3株
. Z+ @3 k2 P1 }# `+ v& u月桂葉.....2-3片
: B3 O7 j9 T4 O. J: w) Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ T6 ?* E/ U6 H. h6 n. _$ }- o
( r3 n V' ^) ?. H" [2 ~tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ y" N6 z- Z! ]* f
; h3 u5 W$ A ]" e0 g8 `tvb now,tvbnow,bttvb作法
2 u4 S% g1 d6 d; P公仔箱論壇1. 將食材用清水洗淨。
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4 w0 K# T8 H2 q5 q& Z% I' P# E公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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( P6 N7 o0 I2 U4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。) k, T* |) d+ j* g+ n" \) Q; f
* b! y& j1 ?4 z* b# Q- |0 y5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。$ j1 S3 c& Q2 j8 J2 Q( p/ }
: B5 L l! U0 B% }7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。tvb now,tvbnow,bttvb+ B; Q: w/ a, D
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 i# I$ V d
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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