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洋蔥.....1顆5.39.217.76: B; y' ~- y" _7 j0 L
紅酒.....200g公仔箱論壇2 y# E0 v& ^/ D" m' i! Z/ Y4 P. P
迷迭香.....3支
~' y8 B% y# }5 q7 u& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄.....6顆3 ]1 e, G2 c+ E
紅蘿蔔.....2條
3 A" B9 e& L8 L1 n n/ ]9 gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2顆
- m& w/ {+ {7 G( F4 t( ntvb now,tvbnow,bttvb西式芹菜.....2根
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* s. D5 L- A1 F- e1 K巴西里.....2-3株" X2 K* N6 g4 w6 y9 @
月桂葉.....2-3片
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) Y" N; \& S. A. V$ T) @, l& ~8 `tvb now,tvbnow,bttvb作法: x8 a4 f+ _% E+ I, P" O% w
1. 將食材用清水洗淨。9 I/ E' ?4 j2 O: l
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。- V+ Q6 i2 g- c- _4 `8 n8 T' o# A
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。5.39.217.76+ y0 k7 K- p0 ~ z1 ]& Z# }5 a
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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3 T# b; r/ \" \! Y5.39.217.766. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5.39.217.76" s: r- |( ~: e: }* l3 V$ P8 K* {4 I7 a
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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