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[中式食譜] 獵人式燉雞腿


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; b1 k/ v, \, ]7 i) m5 {7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材% T( J* q/ [3 c; K  y# v" \
洋蔥.....1顆
, @* c, V  S4 {1 \1 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
: i: t0 A8 g1 v9 ^5.39.217.76迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v" t9 C; L' E4 w
牛番茄.....6顆
* _5 c- _5 N( H1 l5.39.217.76紅蘿蔔.....2條
- D: H5 |) H4 {' \# P. \! K8 v馬鈴薯.....2顆公仔箱論壇3 z' H" k3 Q& n0 ?2 e8 M; X5 J. d
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V1 Z' u' q" a. m8 B# |! w0 E1 E
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇& X& i+ B& Q' r9 n9 p
巴西里.....2-3株
  I, H( m: \8 G6 E  p2 \- i8 a: @2 u月桂葉.....2-3片
+ c" f' ]. c5 O% Q4 O6 ^* a. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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; z) A7 a, \3 ?+ h$ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, S. T# p6 e3 |) w1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。5.39.217.768 G# V' L1 S& A+ N8 X8 U

& o4 {, u* z# h7 v! A* N3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。3 y% z9 U$ y$ o2 U. [. P
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4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。公仔箱論壇- \- I& N4 J6 w5 }) H: X- q

* b  X# q# _. W# k. |  n* C7 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。
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8 r) Y. [0 D0 V; ~% o2 t5.39.217.766. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 M/ R3 C% y$ n" q) @# s8 ~3 J0 [
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7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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5 q, U* k0 ~6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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