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: _' k, ]! e* j$ v1 t; m) }公仔箱論壇食材
1 W- Q! g, y1 ^2 W: G/ t5.39.217.76洋蔥.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {# M6 A. T* H: }& S
紅酒.....200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o4 b8 i A' i$ B' B% Q
迷迭香.....3支, h0 x: r) P2 p# s3 s d( q( H
牛番茄.....6顆
9 h n/ z, w% [) `紅蘿蔔.....2條
D p2 j- ]9 J3 x. |: _; U& p5.39.217.76馬鈴薯.....2顆/ m8 G* T: h- Q
西式芹菜.....2根
$ x3 d7 c/ N5 btvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支
" F- b7 O+ I) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里.....2-3株
9 V- T" B' Q4 c8 e6 T4 ]5 ^! ~7 }6 j3 @公仔箱論壇月桂葉.....2-3片
& g/ K; F( n7 \8 t1 D$ }4 R公仔箱論壇鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( k' Q* }1 g4 H% u: d+ m/ I
1. 將食材用清水洗淨。
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2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇9 @: A7 G1 M0 y( g' I- [5 h$ P/ Q9 t
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇8 l/ V: f* F3 [+ N3 |& x
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6. 將牛番茄炒出香味。
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4 d/ S9 Q- }2 t公仔箱論壇7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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