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5.39.217.76* T+ j) A$ a" V0 F& L9 V8 @
食材
' |) g! T+ Z# l2 R$ T洋蔥.....1顆
1 j! B+ b) M" x; Ptvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
G( o* n0 d6 t9 x% q3 @1 O5.39.217.76迷迭香.....3支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C- E. M4 G; z% W6 \& H
牛番茄.....6顆
/ _; o2 V: ^) R2 ~6 L) z) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....2條5.39.217.76: b" t' V- x4 m0 J3 i& f) a2 U
馬鈴薯.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. K* j" u: {* L
西式芹菜.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N% N2 z- W7 W/ m/ ]/ d, B
去骨雞腿.....3支5.39.217.76$ _7 M3 {$ | B& `
巴西里.....2-3株
) A2 E' Q" j; v月桂葉.....2-3片公仔箱論壇2 d/ S8 f* D3 O: y
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量! ]( f4 W1 ?# T5 } j
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# O# S1 w" E+ W, M" M9 s1 Z8 W
1. 將食材用清水洗淨。, j. v+ L- g0 C
% _0 ?. v6 ~- _9 C$ B! Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。; q2 i8 h7 l3 H0 K
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。 F Q4 n8 W& `9 O# C
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。公仔箱論壇2 N4 T% ~ ~" ]% G4 N
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。% y* f8 F4 O8 j n9 R+ L" x
5 B6 X0 T4 M J2 h% R& F2 O* stvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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