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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 Q4 G! W% H" H1 v
洋蔥.....1顆
/ @ _5 I8 ~! D# i% ?; L公仔箱論壇紅酒.....200g5.39.217.76( f& w" j( O/ X! a
迷迭香.....3支
' n) u9 U5 n1 m# ^公仔箱論壇牛番茄.....6顆
0 A2 F" n; k) i: B4 U4 i* h紅蘿蔔.....2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# W: e) ~; V! r
馬鈴薯.....2顆
; g7 y2 O- w4 [4 r西式芹菜.....2根5.39.217.768 M! _4 X+ R7 N+ {3 j4 ?
去骨雞腿.....3支公仔箱論壇" G s' ~1 j) o- A( n' D
巴西里.....2-3株
5 W- P' C1 F# h5.39.217.76月桂葉.....2-3片
# r" g5 D! E3 L3 Z& L7 z# v5.39.217.76鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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; s0 ]+ p+ ?2 C# l# ^! X7 }, Q作法2 i ]* l6 G) B- R9 |$ i
1. 將食材用清水洗淨。
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/ h; X1 g. C1 M公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。公仔箱論壇5 `1 w, b9 C, L5 W) P k
/ E0 U0 l+ e2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。1 ^* S+ ]' u8 K2 G
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。- e2 y4 D. e4 o0 F) A
3 C7 N) f- o, Y6 j9 t' O7 k& a8 ~: W/ |tvb now,tvbnow,bttvb5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。
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6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。
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9 B1 T' K2 o0 ^% {; Atvb now,tvbnow,bttvb9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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