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[中式食譜] 獵人式燉雞腿

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5.39.217.764 V  x4 ?! L. E8 n! t8 F$ Y' [
食材
. s5 E. M9 W8 D. Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1顆公仔箱論壇% {3 L3 n: V+ Q
紅酒.....200g
0 y" v9 m) a* E. l6 htvb now,tvbnow,bttvb迷迭香.....3支; l* R9 H/ Q, w4 C# t6 ^
牛番茄.....6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i" K5 k& |' Z% x  ^; E  M2 |3 ~
紅蘿蔔.....2條tvb now,tvbnow,bttvb$ U! ?% ~2 U' U. d0 l; {  {
馬鈴薯.....2顆
& w) P- c7 G; {西式芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb" K7 s4 ?8 [# E# G
去骨雞腿.....3支
4 @1 n: ]" ?* S) m/ ^* K公仔箱論壇巴西里.....2-3株TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- A& i) o' {0 G
月桂葉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb4 O' G4 \7 x, d+ h9 _
鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量5.39.217.765 d8 m% r( ]8 C4 i- P; K

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9 L) T+ @5 T! C8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb- G/ Z# {! c+ Z$ b: E' H* j. H' H
1. 將食材用清水洗淨。
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* f( a9 Q) [/ o' \, g5.39.217.762. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油,IH爐開入中火煎炒模式,先放入迷迭香炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I0 L! y$ w. A+ K# X, p
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4. 將雞腿肉放入鍋內,不用煎至太熟、上色即可,再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 U: x9 a1 a3 l7 D
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5. 將洋蔥塊炒至透明,放入鯷魚拌炒。5.39.217.76! l, ^7 n" @  W* @9 ?

2 f: }) r: I2 T7 K9 b6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒,燒一陣之後,放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。
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& w5 y# d% M6 @  g% n5.39.217.768. 再把月桂葉放進鍋內拌炒,取出月桂葉,再將雞腿肉放回原鍋。tvb now,tvbnow,bttvb: Z! [" g8 M% Q3 e) u! R8 s# I
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋,IH感應爐轉中火悶煮模式,悶煮30分鐘即可出餐,起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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