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食材5.39.217.76$ k0 I- V/ e" `
洋蔥.....1顆
. | q4 \; b2 p# h) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒.....200g
3 d" u3 M3 J( o G6 @5.39.217.76迷迭香.....3支公仔箱論壇2 _" R' @/ O1 ?5 ?2 d
牛番茄.....6顆
' J$ X* P+ w' {3 W紅蘿蔔.....2條; M' K& z! j; M; L% k
馬鈴薯.....2顆
9 \6 Y. H8 d( t5 @; r西式芹菜.....2根
& a9 X0 h2 Z$ U) b8 i1 ctvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿.....3支5.39.217.76) H$ n' u5 y& c7 K! Q6 q" P
巴西里.....2-3株5.39.217.769 v: g% x% @+ r R* i4 X2 {' q
月桂葉.....2-3片
T2 ~* _& e# ?) O: F鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
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; w. u& H/ {9 n! etvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb. ]) G2 G. q0 n: a- A5 @- b
1. 將食材用清水洗淨。5.39.217.766 U! b" Y9 A6 ]; k0 }
' J$ i, Y. H7 d9 R) S* d公仔箱論壇2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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3. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。5.39.217.76% n1 Q. A4 Z5 H$ e; p0 y$ k
: H. }. |# @+ F b" [. Ftvb now,tvbnow,bttvb6. 將牛番茄炒出香味。
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。) K' \6 \0 D6 h
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。5.39.217.76) y e8 U3 H. i
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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