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+ q$ H% z7 C. u5 \& h' Q食材. E# F$ C$ d) q& x- }; ?) `" Z; L$ ?
洋蔥.....1顆
4 k! l' d0 E, [1 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200g
6 h. s T, K6 u# @* R0 n D: q迷迭香.....3支
/ G8 i; k6 P* Z: \6 Y牛番茄.....6顆tvb now,tvbnow,bttvb+ I* ^9 x; N( Z- r. _
紅蘿蔔.....2條5.39.217.762 E3 a; k o4 Z4 a m% M
馬鈴薯.....2顆
" k$ `* u" k- I9 S2 |公仔箱論壇西式芹菜.....2根# O: t8 h. c7 V" R0 F: @) B% q' y
去骨雞腿.....3支
* [2 `. s3 Q2 x& A+ ^/ C6 itvb now,tvbnow,bttvb巴西里.....2-3株
5 t. S+ C+ \0 V9 ~公仔箱論壇月桂葉.....2-3片
1 |6 {4 n2 `6 |; V' I/ q2 h' i9 e1 A5.39.217.76鹽、黑胡椒、橄欖油.....適量
$ Z% o" K' d- A1 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 L3 ^- ? U0 i/ F; w
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+ _) ?# [, r5 e( t2 Q, }6 Stvb now,tvbnow,bttvb作法4 \! W$ ?* M+ I9 X7 y
1. 將食材用清水洗淨。公仔箱論壇$ V. f1 v* e2 }; w: z
) q2 f1 B4 P) q+ W6 l# {8 ]2. 將紅蘿蔔、馬鈴薯(削皮)、 洋蔥、西式芹菜(削皮) 、牛番茄去頭、牛番茄切塊狀。 雞腿去掉一些油,切九塊。 巴西里切碎。
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& @* [$ L+ | V/ D! g6 ]5.39.217.763. 24cm塔吉鑄鐵鍋內刷上少許橄欖油，IH爐開入中火煎炒模式，先放入迷迭香炒至有香味。公仔箱論壇4 y3 b' i* p* w8 k0 L6 l
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4. 將雞腿肉放入鍋內，不用煎至太熟、上色即可，再將雞腿肉起鍋放置碗盤備用。
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5. 將洋蔥塊炒至透明，放入鯷魚拌炒。公仔箱論壇$ n1 i" b$ W& ?" N: l/ n2 K1 V
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6. 將牛番茄炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; z3 v3 ?. U) L* r8 O
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7. 放入紅酒，燒一陣之後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔、西式芹菜、黑橄欖再做為拌炒上色。5.39.217.762 P; q/ o' K8 W9 W
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8. 再把月桂葉放進鍋內拌炒，取出月桂葉，再將雞腿肉放回原鍋。/ i% d2 ~9 g8 j O: q! B$ i
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9. 蓋上24cm鑄鐵塔吉蓋，IH感應爐轉中火悶煮模式，悶煮30分鐘即可出餐，起鍋前再加入新鮮巴西里提點味道。完成上桌。* i5 Z5 S. w0 ]6 w) P
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發表於 2016-1-7 05:13 AM
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