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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
7 k5 g& \8 c+ V" o, T# t' q- R. X3 _5.39.217.76鮮香菇.....朵
6 A4 v$ K$ A  K' W3 B# d4 O3 `tvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....5公克2 c8 o0 K  c$ r# F* P' _
辣椒片.....5公克
+ I9 C: ?! |* R$ l' G4 V公仔箱論壇芹菜段.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C' @+ U; v9 @# d8 e/ x/ }
高麗菜.....400公克
) g$ p+ w, Z$ |5 n' B. mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克
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2 j- H! ?1 ?0 f8 k: i) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料) B/ l8 @; x3 Z4 j0 _, @( s
鹽.....少許
. g) U5 \3 z9 h3 W5 p  [米酒.....少許
1 o& \" I2 u  j" O, }- U) R5 X5.39.217.76炸醬.....1大匙
  g& z  F8 X# x6 m雞粉.....1/4小匙
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作法
" q1 h0 J2 L+ h. K0 t4 }& [1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。
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2 U4 ~8 ~$ H7 r& L/ T( a  mtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。! _0 S5 W, t5 m  @
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