[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 h; g1 X! g0 e2 ^6 S4 z
鮮香菇.....朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K# o5 f* y' p8 s4 g
蒜片.....5公克公仔箱論壇) _. t! P8 j5 P, r' Q5 z9 Z% R
辣椒片.....5公克+ g2 ]1 `. d2 S% C! t$ ~
芹菜段.....40公克5.39.217.76, P& _/ ]1 K, H) s
高麗菜.....400公克3 l* m1 F' Y1 A, R% [' _
紅蘿蔔片.....20公克! d( |) M& m, R4 ]' S) `6 a

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調味料
: X& H  r) ^" m) D2 h鹽.....少許
8 O5 `" j3 h: \# q7 K" m3 u公仔箱論壇米酒.....少許: t2 s! ?2 z4 Z
炸醬.....1大匙公仔箱論壇" v) q& p0 n* y* g
雞粉.....1/4小匙5.39.217.761 s+ K4 Q. L3 X1 r; n# O& L

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作法/ |5 W) }" C. b: K) h
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。公仔箱論壇! H3 e6 r8 T  j8 |

" n; x: s  |# S) w1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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