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[中式食譜] 炸醬炒高麗菜

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材料
( Q* ?# ?- v+ ~+ B3 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....朵tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 W/ z% Z" k& f5 R6 _
蒜片.....5公克
3 l6 U. f3 _  u1 J1 ^5.39.217.76辣椒片.....5公克
) H' B5 x; M2 ^0 _  q9 q& `# U公仔箱論壇芹菜段.....40公克& q6 |. [7 b3 z6 r. x, w5 J
高麗菜.....400公克
6 \/ c0 W2 s8 C0 I( D/ L' e( Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片.....20公克
2 o1 W4 Z' f. Z
, a  K; W; }4 W3 L! t/ P9 Q: ?公仔箱論壇
8 y9 o) Z' S" d/ Z公仔箱論壇調味料# o. A& T7 n* R$ C6 T' j
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' h% v$ K6 E3 S! l" u6 C( k& [
米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 N2 d  l) Q: g. e4 |4 S
炸醬.....1大匙
! M, y# U# p. K) u& W+ n" q' {雞粉.....1/4小匙
  g# f( l* E; |5.39.217.76
- Z3 n2 G& B- l4 Etvb now,tvbnow,bttvb
' }1 g, v$ {3 ?$ }  N4 Y作法
$ `1 b# \: s1 V) q  Q1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘,再放入芹菜段略燙一下,立刻撈起瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 b5 D" D. L& _* k8 z  }

+ `# i7 k* z3 k, m4 k- s. S& }5.39.217.762. 熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片,再加入炸醬炒香,續加入作法1的材料與其餘調味料,拌炒均勻至入味即可。
  E$ u$ N; |$ j, G# _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q! }) _' X- y* i; P2 M
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