+ h" b5 T. c s. P9 {6 G5 m8 }# R材料
3 i% N* J! R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb牛嫩肩.....2片
) P+ }: L+ N! Y! x! g# s: s洋蔥.....半個5.39.217.76' \7 ]! H1 X( u& B& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# d. x! \. V8 ?# F
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調味料
( o, ^* }) m! Y( S0 U" ~; Y4 O公仔箱論壇A.公仔箱論壇+ @* f A+ t% o2 i% S
水.....1大匙
/ u: K! V& _4 `) c* m" |) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1茶匙
. o! Q6 K1 o3 t! n# L2 R9 D+ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 x, Y/ Q# @( F. t
太白粉.....1茶匙
, V7 `( @$ E: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精.....1/8茶匙
" N. Y: B f5 a' Q9 s: V小蘇打.....1/8茶匙5.39.217.76- o4 S4 ?& m# j+ P+ z9 f
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9 `6 x' B, D, H9 o HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.5.39.217.765 {/ M0 M/ T6 Z& X
水.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# q2 H! d3 W
A1醬.....1大匙
1 C' m; h5 _3 ]tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 w' h* [# {% \8 a9 {
沙拉油.....1大匙
3 [* S' s7 V0 h6 F% i' H1 u% Y蕃茄醬.....2大匙
. ]3 c0 T6 j! utvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* j& P; P. @7 Z$ C8 U: q( }2 P
4 s, x$ @+ C9 e) n- e: _
+ R: N1 @7 i$ j3 u# }5.39.217.76作法
. z( K: q, z/ _7 |6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。 ^' n6 P$ I/ }# m
) n6 B1 y$ U0 G; b, J+ w- e# _5.39.217.762. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。tvb now,tvbnow,bttvb6 v; _ R. x4 n% }, i
3 c* k X9 B% t V公仔箱論壇3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
; R E( b3 \- T1 S/ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 M5 S# U- m; g+ A/ c3 e7 p
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。) l+ ]) R: q- Q. _& S
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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