' B3 v/ y5 d( n' Utvb now,tvbnow,bttvb材料- O' d* t( V/ F( C
牛嫩肩.....2片
, p5 P; U9 q# [5 z g& Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y% e, m2 y! u, z2 d2 A1 A
2 G- t0 S+ A& j9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b7 Z( u. _9 d; y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& B8 A+ R% Z7 F- k3 i4 Y
A.
) [: U! a, a3 _& g, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1大匙
# k& b! r3 _8 ~% C& [tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1茶匙2 {- i- g: t" l6 t% [
蛋白.....1大匙
: J0 ^9 Z2 h+ e- @' F9 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....1茶匙
. m8 h5 S F" H+ s3 Y公仔箱論壇嫩精.....1/8茶匙
) k$ [3 Q/ X. G, c& Ktvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/8茶匙4 {. U' b1 y3 N2 f8 G6 A
1 j1 ?* E* X$ W3 w$ f, q1 k4 K5.39.217.76
' j' w' S+ ]5 S G, q6 P公仔箱論壇B.
; d1 l- b% Y: t1 `5 `' s公仔箱論壇水.....100CC& ]) J) z9 _ u$ t9 b
A1醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- S0 V& J8 u* o! G) Z
砂糖.....1大匙; l: Y# D( q' S2 n3 s
沙拉油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 y- ^/ p* v& u+ m
蕃茄醬.....2大匙公仔箱論壇2 A5 b$ X& `5 C. X& P* z2 |
太白粉水.....1/2茶匙
2 ~! K& H' X) L( T- n6 N) E
. b& k7 P3 F9 d" f; H. l8 `tvb now,tvbnow,bttvb/ f# e- M! T: C* o$ d- ~
作法
& I X) X2 D* M* [0 s- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇8 c% V0 `2 M \( x
$ H9 L+ ]5 L' n S2 ~3 q2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
. t9 f/ D% ^. A v% I* a8 L4 Q% V
) K# l% C7 Z, mtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。
# d8 w$ O" Q: t5 v5.39.217.765.39.217.76 V" |, w; Z/ Y. u0 F3 I
4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。& S7 S- h6 U- G; u4 L6 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X& X; @/ J i1 J+ U
5.39.217.764 h# J3 e4 _- ` S! i6 ?6 `( P9 f
|
發表於 2016-1-7 05:12 AM
| 