6 c1 v& l/ [/ U& R* t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 v4 t, [. a5 R9 b! J
牛嫩肩.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& K% K( K% L2 x' G3 w
洋蔥.....半個
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0 ~ Z4 e8 R3 u3 ~! B* k- Utvb now,tvbnow,bttvb調味料. x) {. Q0 r# @7 D3 s9 t
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水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M" V. M2 l7 [5 t& g' _
醬油.....1茶匙
" c) Q/ U2 ]* D' n- _/ |* c) U: utvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q! V* c4 Y; k4 ?9 u
太白粉.....1茶匙
1 T6 ^& i9 d# Y H8 _. r/ e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精.....1/8茶匙公仔箱論壇9 q# t, [, f* ~0 r
小蘇打.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t" {8 C& g$ H- ^" x
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水.....100CC8 [. Q+ Q9 t1 m( }3 b
A1醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. D1 J% D% c! {
砂糖.....1大匙公仔箱論壇4 P! ]% g, k% N8 Q! p
沙拉油.....1大匙9 J- f) n K$ W. D8 z! e; e4 t. K
蕃茄醬.....2大匙3 G6 U8 S5 R* T- f/ H$ ]
太白粉水.....1/2茶匙3 W4 h! p% u# ^8 k0 l2 _
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. Y% q+ X8 X9 ^/ X3 t/ F; h( g5.39.217.76作法
9 m n) d. h4 |) `9 j0 D5.39.217.761. 將厚約1公分的牛嫩肩，用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，以調味料A抓勻醃漬20分鐘，加入1大匙沙拉油抓勻備用；洋蔥切絲備用。
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2. 熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒至約160℃，將作法1的牛嫩肩下鍋，以半煎炸的方式，將牛嫩肩的邊緣煎炸至略焦即撈出。
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3. 將作法2的鍋中留下少許油量，以小火爆香作法1的洋蔥絲，再加入蕃茄醬、A1醬、細砂糖、水炒勻後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, A5 X( v, \7 B3 O
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4. 最後加入作法2的牛嫩肩，以大火翻炒均勻即可。7 B7 i( t: @, f, R i1 F
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發表於 2016-1-7 05:12 AM
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