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材料5.39.217.76. u4 p; g3 U) z# d/ H
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雞胸肉.....1/2塊5.39.217.769 M: [( A& s% N6 z
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Z( R3 K" C+ b. G水.....50CCtvb now,tvbnow,bttvb7 I* _, K) d* I3 a6 ~, Q/ D
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& S: ? v" M; h5 S- B
蔥末.....20克* ]: u2 s: N3 Y" ]( R7 D5 `
薑末.....10克
2 E8 T/ w# R! U% j' E' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....40克
2 l6 _; s; N+ c" S; G0 w5.39.217.76味精.....1茶匙5.39.217.761 h) X' i- q, A
料理酒.....1大匙5.39.217.76% R G6 N- O" o6 T$ S
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& L* v$ a$ c) k; j; y2 F2 f5 @; l
五香粉.....1/4茶匙
1 F5 G" x c; t# S9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙" P" _0 e$ B/ B% ?
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胡椒鹽.....適量公仔箱論壇& E/ n |4 F {4 j O7 u
炸雞排粉.....100克
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0 X6 s% y0 n$ ^: t5.39.217.76作法$ X3 V4 w) i9 ]: H ~8 D4 t' N, I+ K
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [: K/ }/ a( T# |7 m* C5 p0 v$ b
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2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。
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3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。
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4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-6 05:01 AM
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