5.39.217.76( F- b: T8 }" o
材料% A5 C! l6 w8 Y6 B+ Q
A.5.39.217.76$ C# K4 T" F) C) M
雞胸肉.....1/2塊
F8 b" O7 J' w0 ^4 w- [% ^1 otvb now,tvbnow,bttvb
4 D0 D3 o0 G$ N' H1 K+ ]: D' B5.39.217.76B.公仔箱論壇) p& u$ x" J) m# R, C" r3 z- Q
水.....50CC
* b/ ?( h* x! R% ^5.39.217.76糖.....1大匙2 c5 u) R: e/ C' i2 Z$ L
蔥末.....20克tvb now,tvbnow,bttvb! O- O( S, b' N
薑末.....10克
4 a4 x3 ]$ d4 t3 n. s蒜末.....40克tvb now,tvbnow,bttvb: d+ { e: \3 f! x
味精.....1茶匙
4 [" \( @; D8 }9 Y& \3 f/ M5.39.217.76料理酒.....1大匙公仔箱論壇+ l2 e! x* h4 F. u4 c
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇5 X$ |3 l2 Q( D0 T! k
五香粉.....1/4茶匙
* u* g* h$ I4 @+ m+ K& y2 Z公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
/ X/ \, n! f. j5.39.217.76 Q' q1 E0 Z, n$ Z" T9 K# k" j
0 H# \, B h% d% y5.39.217.76C.+ I1 E9 w. M$ ]9 P
胡椒鹽.....適量5.39.217.76! ]% W4 Y g, a
炸雞排粉.....100克
|5 P/ v4 w6 c' H, v1 i公仔箱論壇5.39.217.761 V/ {9 N. t2 f* _
u% S0 j/ g: ^; V5.39.217.76作法
7 g- w! y+ S+ g2 l4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底切斷成兩片肉片備用。
! a6 {" F& B% e7 W8 W5.39.217.76' Y6 |/ e* H) v h. e9 S
2. 材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁備用。5.39.217.76( ?! J5 P9 U: {; n
公仔箱論壇* M/ y3 C s8 \) {
3. 作法1的雞排肉以作法2的醃汁醃漬約30分鐘後撈起瀝乾，再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉備用。公仔箱論壇" S* ? a1 h7 n7 r5 x M- E7 p t
公仔箱論壇& h5 E/ y4 ~9 F, `2 `
4. 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法3的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起瀝油。
1 f2 l: G5 r4 ]9 h- N: U6 q公仔箱論壇
) b! b2 i5 Z+ q6 {* o5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。4 O1 k0 H b: b, b; ~
|
發表於 2016-1-6 05:01 AM
| 