[中式食譜] 豆豉醬

nt1972

1 K& }# n, g' Z) z3 d! ^
材料' S" S: S8 L4 X: v
豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& Q9 f1 j; M# J8 i
蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# S) u' G- |' j3 F1 F
薑末.....5公克
  s- b' J4 ?7 A! L' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克
; R* y8 d, D+ N1 l& Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....10公克3 R$ F  h: O+ T$ }8 ^, J+ G

  q% A+ h, ^6 g8 y' q9 Y公仔箱論壇& V! m: B4 C" F3 F. G
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u1 Q3 E+ K6 |' A+ l
水.....50㏄
; r$ o9 l1 j& ~: H. ktvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
7 W; M5 n9 w7 g1 @醬油.....1.5大匙公仔箱論壇6 {6 L( _/ n# |* d$ U8 D
細砂糖.....1茶匙5.39.217.76; d6 h& @6 @* W$ G: \  d

7 g/ j  G0 e, O3 K( h  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v/ v5 J4 s4 B3 X% M- D5.39.217.76作法
, H7 G6 r; F0 b* `" Q6 f1. 將豆豉洗淨剁碎備用。公仔箱論壇& i- z- w) M. w6 `, z. O

  n) Y0 x' Y) O1 }! Q2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
( O. w, y. m( Q. V+ M" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t# G% ^$ ]6 h& E2 s8 c4 `5 N
3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
& _/ X! S/ I  q% }$ ~- z公仔箱論壇
9 r( t0 R% L7 d0 P+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。