; x! V) z# K5 X+ \) u6 Q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb. l7 U/ N# i) t9 J- K: M/ A
豆豉.....80公克
+ {2 ?6 I; J- W w' \5 O3 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克) t+ e" n* g: B! |' U" Z
薑末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( y3 N J* e4 r! i% H
辣椒末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb: `0 t. c3 c3 k V$ w8 X _1 A
紅蔥頭末.....10公克5.39.217.76" I+ f" ]7 w! X& L2 v& a( ^/ q
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調味料
" L. K' ^: h& T+ @公仔箱論壇水.....50㏄
E* F+ I+ g9 ^% `+ k- |) t米酒.....1大匙5.39.217.76) F0 \% G# ^+ I: L6 d0 s; d& P
醬油.....1.5大匙
3 B' M' E7 O: x" e5.39.217.76細砂糖.....1茶匙
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作法' \: n' u/ P; c1 Q0 ?/ F
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
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- c6 d Y0 s8 m0 I! L5 x9 E3 z公仔箱論壇3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。公仔箱論壇7 y7 F3 M& i( _. M' W. |
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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