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材料
/ {+ W! x& p$ X% k- |5.39.217.76豆豉.....80公克2 [ {4 a. C" f7 d; U4 s8 c
蒜末.....20公克3 o) J1 F1 a4 j3 a. @
薑末.....5公克
9 l$ W1 c6 O E6 M6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末.....5公克
& v1 B. M% S2 @# j4 |) b& M H公仔箱論壇紅蔥頭末.....10公克+ |" r) ^/ P) \, L0 N4 d; g
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4 f6 U: d6 ]) W$ h5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 {# A) h* {3 \8 P) d# b
水.....50㏄2 _+ r0 c7 Y* }+ _5 C
米酒.....1大匙
. d4 Q' h( ?! K8 ^" u* F4 a* h# h醬油.....1.5大匙
# |' I! N$ l% Q s$ c& K細砂糖.....1茶匙
4 V0 w& y( p7 ^+ E6 j5.39.217.765.39.217.76 [* u, }2 d1 N8 ?& a' o
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作法
2 a: |& \: m9 w' ~ r1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 m; p Q/ Y# u7 ~+ m" D
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) G4 C; e0 h# R9 }
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。# n" ]6 X; R) i5 O. b! G G- t7 h
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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