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材料5.39.217.762 Z: f4 ?) b( `2 K
豆豉.....80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 f) v+ @2 X5 {7 K$ I0 u5 i
蒜末.....20公克
8 y( R, B" Y9 [, r, m! k公仔箱論壇薑末.....5公克
5 I. @7 s) b7 n: D+ I辣椒末.....5公克公仔箱論壇' `- y0 {: O! z, d0 H$ O* B b+ i
紅蔥頭末.....10公克
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# ]3 K6 Y6 w D- d- @調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: z. r; D+ Y5 C% I% [. V0 C
水.....50㏄
; _$ B6 F6 ~2 S公仔箱論壇米酒.....1大匙5.39.217.766 z* [* T4 A1 T+ h
醬油.....1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K$ g. c; X1 a2 B% k5 f
細砂糖.....1茶匙
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) P: T5 d6 c# j9 z2 B+ p1 Z# k1 D- {2 _% Z3 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法) I" C0 X; D5 ]' V
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。, J5 m1 o! |3 K! U) v. H
+ q) N2 F$ e P- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入作法1的豆豉一起炒香。& p2 f4 K" [9 c3 x: H1 @
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3. 於作法2中續加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。
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