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材料; p. H7 F' d/ R8 U+ L
豆豉.....80公克5.39.217.764 }1 {; J$ r; U* `
蒜末.....20公克% `0 Z6 s" \5 D3 T4 G! o
薑末.....5公克
+ ^3 g2 S6 U; x, A# Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末.....5公克
+ u# y! T2 W0 @% ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....10公克
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7 E. q1 l$ h1 i+ ]公仔箱論壇調味料5.39.217.769 y3 |% F- m) \; O
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 \7 M# F' G) }. |
米酒.....1大匙
" ^% x3 y/ Z1 T1 e3 |4 o醬油.....1.5大匙
" B1 h- @$ Y$ c2 n% f& D公仔箱論壇細砂糖.....1茶匙5.39.217.765 _& v: P2 v4 C0 h7 J! Q: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i: F/ z; v1 |
+ K! a6 a4 H( k$ ] t: z! z公仔箱論壇作法2 A. S! K4 F" b V, ~
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb; v) v1 z4 V7 s
& W1 G# o2 b8 w5 p$ f) j0 G2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。
$ R! y6 \' e/ g: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |! b" v; O5 b' }! y3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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發表於 2016-1-6 05:00 AM
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