[西式食譜] 茄香洋蔥醬

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1 I1 P* w: n# t5 ]( a* e4 ~" E5.39.217.76材料公仔箱論壇) j; c$ ?% B, s% m
鹽.....適量
. g, l1 T+ Y8 i# ?tvb now,tvbnow,bttvb糖.....適量
# _6 Q' ?; {1 Y! d. v8 O$ h4 P+ O& k玉桂葉.....1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! E# y+ X: Q
高湯.....1000cc
+ D' m0 v. h3 g6 g; I: i" |tvb now,tvbnow,bttvb百里香.....少許
$ o7 L" P, s4 Z) b6 l, w蒜頭.....40公克6 w; x5 J6 ~0 m8 ~; K
蕃茄醬.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P" j4 G0 ^: O+ u8 ]$ H  w4 s, T
蕃茄糊.....50公克公仔箱論壇* B4 v. ^" C& Z0 h
紅蔥頭.....20公克
2 ~9 c5 X8 W4 x3 A  d' J8 c洋蔥片.....100公克
. q$ x& G9 N  F蕃茄碎.....100公克8 L6 D7 \8 n' n
黑胡椒粗粉.....適量5.39.217.762 }, G/ D  j) a& `6 u4 Z
義大利香料.....1茶匙5.39.217.76# W" N& g* ]! @9 n1 t
5.39.217.764 x' l; o( n4 U/ ^3 ^
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作法+ [7 Y' n5 F; ]: I' S# H
1. 熱一鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後入鍋中爆香，再加蕃茄、洋蔥入鍋拌炒。
+ @8 {& G: K1 |2 l: u: r7 a5 Y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f- d, b3 h9 I, }5.39.217.762. 再加入蕃茄糊，灑上百里香、義大利香料以火炒至熟軟。
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3. 再倒入高湯拌煮至沸騰，再續煮20分鐘5.39.217.76+ a* B$ P. L* N+ o

% O$ m2 V# \& R0 j4. 起鍋前加入鹽、黑胡椒粉、糖即可。
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