港式揚州炒飯在港為時已久,最初在茶樓、酒家供應。到今天,不但在港花開遍地,還伸延至世界各地,聲名極響。港式揚州炒飯,講究眾多材料味道的平衡。1933年開業的陸羽茶室就做得出色。大廚禢智明,効力數十年,依足老師傅做法,用叉燒、海蝦和葱,最後添豉油及上湯,炒出來難飯爽、蛋香、叉燒腴美、蝦仁鮮滑……,各配料自成一味,又沒有喧賓奪主,妙合天成,魅力非凡!tvb now,tvbnow,bttvb- e$ ~# ]& J8 O. D! I
# L4 P) z2 M/ V0 O( \- N公仔箱論壇推介菜式:揚州炒飯、焾杏燉白肺、燒雲腿鴿片、菠蘿咕嚕肉、野雞卷拼蝦多士5.39.217.76# F9 g; ^8 p$ {0 G9 z# h4 R
+ v1 q* t' [2 }/ B
5 A; e3 I5 [. b& x$ I' z- {陸羽茶室
5 p6 d* ]3 ?* T; n地址: 中環士丹利街
( A& L8 ~" t1 D% X) ~, N公仔箱論壇營業時間: 7am-10pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( c6 F+ }4 n* G8 t
平均消費: $500 |