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材料5.39.217.762 V! d. v3 Z& g4 u
薑.....5g
" e# B6 Z: |. A$ U& V% |! X公仔箱論壇乾香菇.....10g5.39.217.76# {& [6 K. q, X4 [# R
胚芽米飯.....1/2碗
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- ~) x, `. }) j e, R' g$ |3 ]4 w6 x公仔箱論壇調味料+ D- l8 Z4 l0 }+ Y
鹽.....少許8 j; Z5 f4 r1 z3 f& F( \
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作法公仔箱論壇! R; S2 N- t: |( T! s. B
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。) Z2 x2 y: a0 N
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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