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材料公仔箱論壇3 |$ q" @1 P1 h; u2 c/ d2 P
薑.....5g
+ V2 z5 J/ \; S) S: K7 ]) q9 a. k0 b乾香菇.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ f/ p7 w! Q. L
胚芽米飯.....1/2碗
6 j& B0 Y' _( M6 |5 A: l1 Y1 i4 Q3 ~tvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉.....30g
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6 [/ l5 h' r; D6 z9 f! t( x6 E調味料
" v, F, [0 C! e. O; k" M+ X. Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
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作法5.39.217.76 m4 O# v& @2 I/ Q* Z1 M9 d
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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# X' W! D- L7 v) E* M+ @2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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