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薑.....5g5.39.217.76$ A! C* i/ p# X6 s2 k: H- `& c
乾香菇.....10g5.39.217.76( A( I& K/ G1 J% s$ Z# z
胚芽米飯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb l) V) M9 }3 H
去皮雞胸肉.....30g
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" U6 F% H$ B0 Z: c7 i調味料
* O+ R) B; g. f! W公仔箱論壇鹽.....少許2 w/ S5 w3 C2 K! [0 i9 t* H+ R; M/ p. {
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f( ^! b j2 p" Ktvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.761 g4 H: Z. P- W r6 \6 f
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。0 v: ]2 k+ I6 i0 Y9 I0 B; K
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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