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( c- U9 t0 z& {6 `9 L6 n薑.....5g
# }, V7 s: A' P# M0 I! G2 r公仔箱論壇乾香菇.....10g
% M! s7 a# [7 A3 ]胚芽米飯.....1/2碗
9 Y8 P( d) B2 U7 r, ^9 c去皮雞胸肉.....30g
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3 t8 \; b/ u- f$ A! d5 N) A9 n& n$ E公仔箱論壇作法0 n! V- Z1 y4 a" ]' B: C8 D
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
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2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。
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發表於 2016-1-5 04:59 AM
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