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[中式食譜] 香菇雞絲飯

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材料
! [+ a7 P. J( Q1 x; l薑.....5g. i0 K' m+ q# R3 |
乾香菇.....10g5.39.217.761 p3 k% G* a* I7 e) Q
胚芽米飯.....1/2碗/ t. g* t. j& E$ T
去皮雞胸肉.....30gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _6 B6 V5 x7 h5 Q) x

3 H- Y! p6 r( e- e5 V8 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K' j. D$ Q5 f5.39.217.76調味料公仔箱論壇; y1 i" P5 l0 }- N# E4 C4 F
鹽.....少許5.39.217.768 k+ s% D. R* @
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" I/ Q5 Y. t' t  KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法( t, B3 [8 A- h2 `  U
1. 雞胸肉燙熟待涼後,剝成雞絲;乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後,撈起將水份擠乾並切絲;薑洗淨、去皮,切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h( a8 }# g% w3 v5 I

8 ~6 U3 w! ]3 F- a+ O+ @+ ~$ t- ^公仔箱論壇2. 取一不沾鍋,熱鍋,倒入橄欖油燒熱,先將香菇絲、薑絲炒香,加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘,起鍋前,加入少許鹽拌炒均勻,即可盛起,蓋在胚芽米飯上。9 d1 u* X( ?" s
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