[中式食譜] 香菇雞絲飯

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( B1 _7 R/ }, R+ A2 F5 o0 u材料tvb now,tvbnow,bttvb: {! U: i7 G& A6 e; N! B
薑.....5g
# I2 n9 a: @- F0 }5.39.217.76乾香菇.....10g
" e! s2 K' N- K: e5.39.217.76胚芽米飯.....1/2碗
: a( r# Y. p: D) d+ S3 j5 C% }去皮雞胸肉.....30g5.39.217.766 ^1 ~; ]8 N, g

7 R. J7 b, D7 ~) S7 q) Y公仔箱論壇
6 ~7 m4 x: D5 F2 R調味料
% _! @; ?+ u. H: x9 h% R; `8 W5.39.217.76鹽.....少許
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作法5.39.217.76% H/ y3 T2 g/ ]# ]6 y3 T7 D
1. 雞胸肉燙熟待涼後，剝成雞絲；乾香菇以冷水浸泡約10分鐘至軟後，撈起將水份擠乾並切絲；薑洗淨、去皮，切絲備用。
1 w( Y# B0 @- J8 }) x& ]+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G" w: q4 @$ r' b公仔箱論壇2. 取一不沾鍋，熱鍋，倒入橄欖油燒熱，先將香菇絲、薑絲炒香，加入作法1的雞絲拌炒約3分鐘，起鍋前，加入少許鹽拌炒均勻，即可盛起，蓋在胚芽米飯上。tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 @! k3 \. v: o1 m

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