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[中式食譜] 原味沙茶醬


8 j2 p" ^5 q6 b' Y* c* I* G材料
, ], f+ u$ \5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....10片tvb now,tvbnow,bttvb  J2 G5 M; S  Y6 k0 i( l4 m
蒜頭.....100公克
0 b$ q: `2 x" q! m1 g4 v# n6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
( Q% O. C- l/ }蝦米.....100公克: z7 B/ C" k) k, R5 D
花生粉.....5大匙6 r& `; V8 t! ?- T8 f! O
五香粉.....3大匙
* q& [! y2 w1 l# V0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉.....5大匙* P# B' s  R5 ]5 K
沙拉油.....1000cc
8 i8 u( I4 Y7 P紅蔥頭.....100公克公仔箱論壇( H" }* Y' @9 D! M2 @2 z+ A" i2 O
洋香菜粉.....5大匙
: n) d$ \% u% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法公仔箱論壇( S+ b3 t3 h& \: J# `7 l9 M
1. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。
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6 n. o; }8 Z$ M1 Y) S1 [8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h7 P  Q7 o8 _/ X/ u
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。
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4. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。5.39.217.76  c- f8 C$ ^) G' Z/ _, X# n# v
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e6 M& H3 E  q7 ?- m
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
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