公仔箱論壇 g G3 T- a( W, S9 x; t
材料
6 O% B9 z% Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉.....10片公仔箱論壇9 w9 n/ i7 R9 x1 A7 A1 j
蒜頭.....100公克
' Q0 M) N. R/ L8 X( G5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克公仔箱論壇+ @- [ `8 Z: T* w
蝦米.....100公克
4 C# @3 d, q* i0 h; o5.39.217.76花生粉.....5大匙
! g' u: Y5 t/ z公仔箱論壇五香粉.....3大匙* N" K) ^8 y/ H* V7 F& A
紅椒粉.....5大匙
% k, X$ u9 q. q0 M, C9 T% O6 W沙拉油.....1000cc
8 I8 T4 `9 d/ |! `1 j" e7 }公仔箱論壇紅蔥頭.....100公克4 T7 x7 l: `9 z
洋香菜粉.....5大匙
% ]- u* \0 \9 M1 r/ R3 q" y8 v5.39.217.765.39.217.762 C8 ~/ J/ D7 |! _1 c- b
' u# [: w* n0 `; D k
作法tvb now,tvbnow,bttvb" G4 T, \1 e- F" W% y( p- n5 \
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
( Q+ z3 x5 N0 w: gtvb now,tvbnow,bttvb' u7 k. J2 X* O8 M) U
2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。) K# m9 M0 i+ Z) {: u3 l
# s6 N0 R' {$ z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
. `, S- v& U' ~1 H2 @7 i! I
; D9 [7 @& K# e, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
( R7 Q( B7 R- C# b$ }+ J* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M1 e' n7 r9 D' }# s6 P" X$ V
5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
0 J. O) O1 G* q! f& Y
: B) ?6 l. ]5 C' i4 H( T. `- q6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
/ Q" E# a0 a/ i _( c, F, v H! I; j公仔箱論壇5.39.217.76# @. \" D4 l" ^3 a& t7 q- a9 S7 X. ^
|
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 