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[中式食譜] 原味沙茶醬


1 d6 |5 E' \& y7 W& b- ^5.39.217.76材料
3 A/ W7 H# l/ _5.39.217.76月桂葉.....10片
/ |" _+ f2 ?9 S公仔箱論壇蒜頭.....100公克
6 c3 O' x7 l- ~7 wtvb now,tvbnow,bttvb扁魚.....200公克5.39.217.76& ~1 A  g# B. w2 B
蝦米.....100公克5.39.217.76" B1 S! P) w" G  H% Y$ I
花生粉.....5大匙0 W* y; m  ^+ O1 P
五香粉.....3大匙5.39.217.76$ N6 q. b3 Z$ t2 N7 e. S$ A, i5 t2 _
紅椒粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ t$ h$ d  \' x
沙拉油.....1000cc9 Q0 b* j( T6 U/ v+ \" h) c
紅蔥頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( I1 @" Z/ S  K2 ^: @, [% m
洋香菜粉.....5大匙
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+ V! a) f4 X# ^% s& A. t公仔箱論壇作法
0 m1 o3 z# _: k" R* U; D5.39.217.761. 扁魚放入250℃的烤箱中,烤約5分鐘至表面顏色變深,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I* }, p7 }# L; `8 z

: ^4 a3 Z+ w" t7 r7 [3 F' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾;蒜頭去膜切除頭、尾,備用。
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1 f& t0 O" `8 P3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機(果汁機)內打成泥,撈起瀝乾水分;蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機(果汁機)內打成細粉,備用。公仔箱論壇1 `6 p0 C6 g6 E/ I& l. s

, ]$ l: u, L  X# ?$ j9 g  Q5.39.217.764. 起一鍋,倒入半鍋的油燒熱至180℃,將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋,以小火炸乾,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E& C5 \& k1 V) |

$ }. \$ \0 v' d9 _6 a7 M+ d: B5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中,以小火拌炒3分鐘,再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後,放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇. F. u* K& ~: a
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中,持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀,關火放至沉澱即可。
4 I: m5 X% V( f公仔箱論壇公仔箱論壇+ _4 f# Y% m: b3 m
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