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材料7 Q# k z. `% }. k# }
月桂葉.....10片2 R& ?+ C7 R! Y5 L# G) E! @
蒜頭.....100公克
& {3 i5 l" A2 v Vtvb now,tvbnow,bttvb扁魚.....200公克公仔箱論壇8 J- O( K" }) M7 x. e
蝦米.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% C- a" e/ T) K0 o; f
花生粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?4 c* k9 V5 G1 X1 Z
五香粉.....3大匙
( `, {! @0 a) B- ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉.....5大匙
6 d* V' G/ m- m* A2 v沙拉油.....1000cc
# x6 z0 ]0 L k5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭.....100公克
2 v) @- Q3 {! v$ f- C) g* o洋香菜粉.....5大匙
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3 y2 e# X- A( A5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 w( q+ L9 w4 A
作法
# j4 H, [; h I% A7 @5.39.217.761. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。' N1 x- }6 i5 B9 f8 S8 m( ?
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5.39.217.76) Q1 @& Z/ i4 O( |' ~# W
% F5 C( G# B% Q0 d- e5.39.217.763. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
$ w* n; b4 o* T/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w" n r' a# O+ |0 V' L4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。/ u* Z- H2 W. G& Y+ |8 W. ~$ |/ X/ P
" G- H: l/ K+ a; wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。! z% t3 B8 E" ^* q: Q7 S3 o
/ y! P% l# c# Z; h. F5.39.217.766. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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