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材料
/ H+ {% d1 w8 c月桂葉.....10片
9 \- u4 x7 M6 f* f) |公仔箱論壇蒜頭.....100公克; U" s8 y: J) h+ s/ l, s. o
扁魚.....200公克
8 u! [2 J) U9 A/ z蝦米.....100公克0 V6 q# a1 q! ?% n- S
花生粉.....5大匙
" Z! V& Y- V$ B1 l6 Y2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....3大匙( n# h: {: e- u! a- g$ z) }3 k
紅椒粉.....5大匙
) |- S4 K1 v; a5.39.217.76沙拉油.....1000cc& h* i+ y& P* O N ^# s+ G
紅蔥頭.....100公克5.39.217.76) a6 H1 N3 L6 s7 o! b, v4 g# Z. o
洋香菜粉.....5大匙
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$ P! O3 E* b$ }: ]& K2 s# B! }作法
! A0 K" N1 d0 D. l+ k0 {9 {公仔箱論壇1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。5.39.217.76' E V: y7 f; F5 _. X
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。# D/ K4 ?" B4 `6 K
Y/ Q* C- w$ `tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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( Q, ~# H1 A" Q% p6 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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& W! p" V7 R! e* j. p4 d- S5 @4 i: Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; e5 p, m; U6 Q) N8 T7 g
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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