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月桂葉.....10片
$ I7 P7 C2 P: l/ z2 Y# q! v/ z( D公仔箱論壇蒜頭.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! Q+ p5 V' X/ ^. L" q
扁魚.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb% i5 y+ N+ `9 m# a( \+ g$ }
蝦米.....100公克
/ p- O3 O- _5 dtvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....5大匙
! P* v. S" w2 u五香粉.....3大匙
+ e% P4 D/ Q8 s5 @; M1 c3 D紅椒粉.....5大匙
3 m+ f6 W9 ?! B, c' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....1000cc5.39.217.769 y( I0 Q9 I |
紅蔥頭.....100公克
/ l1 f- X" l+ U, v" q: h洋香菜粉.....5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ x! j- G9 K! S* M7 t2 h7 V
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作法公仔箱論壇; j v7 P% e2 g8 g' k5 @3 g- q9 d
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。
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2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z( P P8 m7 [' D7 Z
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。
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4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。/ w' \* |( v8 |. F% ~
4 @) V% U. B# V% `0 [$ {6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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