TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J9 I' i$ o6 B; d, m9 s' [5 v
材料
1 P' u# H0 T* g3 @/ N6 @! h8 f月桂葉.....10片
5 q8 N/ j1 \: b4 C$ j. {( B' E5.39.217.76蒜頭.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb- v3 C3 _9 K9 j5 |4 b- h
扁魚.....200公克公仔箱論壇% x) b; z1 `! D3 e/ v3 l
蝦米.....100公克5.39.217.76/ D$ P' V2 E( A
花生粉.....5大匙
2 n- V6 V' X3 B* }5 q l4 v8 K五香粉.....3大匙
- F! @4 K0 H8 t紅椒粉.....5大匙
9 d/ {0 R$ v/ \! i. w% n沙拉油.....1000cctvb now,tvbnow,bttvb P# R& l2 o2 B3 t0 i1 R; ]
紅蔥頭.....100公克
7 @2 F1 k& } C' M公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙/ l, l4 {: `" M' _! a& o6 j
. H1 M d: J. W. Q1 ltvb now,tvbnow,bttvb! [8 O. A4 Z( K$ i# J
作法
: c/ P, H m$ ~/ E" }1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。5 w" r& W+ t3 k0 L- C J5 ^: V
& {& Q( k" R" {( f" y4 d0 stvb now,tvbnow,bttvb2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。
3 a" n# ~# j/ i h$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, _& H2 ` y( u
3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。 @/ z! u- u, r) Z6 y! R
8 w# g! N; B! P* X( W9 R) o4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。) H. v# `$ {& N J
5 r& h5 m3 C( j: x) b* }
5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。公仔箱論壇# H' v7 S0 G6 n( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: a8 C6 ^9 d0 I! J
6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
' G% Z0 G: X! B3 ttvb now,tvbnow,bttvb
, A4 S- M1 X- D$ \+ k$ m公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 