6 g. v/ M, K1 Q4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
7 ^- `$ Y8 z1 O8 j* J$ [油皮材料：4 \+ H C% I9 c
水.....65g
+ c5 |9 g& y! o& P# O* D4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....50g
( w7 w! t- G) @% Q* F4 _公仔箱論壇細砂糖.....3g
. }, f1 C* h( D% m" j* F4 {& ?. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150g
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6 J) h# j0 h& E& g! h9 Y- P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 n P5 H. f) mtvb now,tvbnow,bttvb油酥材料：公仔箱論壇, O; h5 ?( N$ t
奶油.....50g
0 y" X% M7 J+ _; Z( I+ ~- H5.39.217.76低筋麵粉.....130g' v: x6 |( J/ P' D- i' R
6 G9 q1 x3 v4 W+ ]/ X8 H" f5.39.217.76( z* b8 o4 e2 C7 W$ Y
內餡材料：公仔箱論壇: U& n4 y7 f! w2 d- c8 B
鹹蛋黃.....8個
( N9 j' r" E: i3 @: btvb now,tvbnow,bttvb烏豆沙.....450g
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/ |! w$ @3 n: i7 r3 m! o5.39.217.76$ _3 c) t: D3 l: _3 I# J
其他材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E5 N1 c! K: [- m; M
蛋黃.....2個
0 [7 l0 o9 y* q2 w4 \# g+ d公仔箱論壇蛋白.....1/3個
|* y, }$ _, }* N: G1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....少許
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& w) t* S$ L6 [- A8 O+ L, j! v0 b作法公仔箱論壇7 A& m" o+ P+ _$ j" p ^; K) S
1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。9 h1 N# c7 U L( F* I
1 e4 D* H1 b; p" ~! C5.39.217.762. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。2 d9 x+ i& o$ g8 N5 Y! _
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。
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5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。. E$ d; s9 e. W" J, N$ [7 S
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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