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D% y) U) l& z- I+ _3 s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n4 @) V9 t' Z2 j& w; N htvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l3 j a8 p1 p: w: L/ q1 P+ B* G
油皮材料：公仔箱論壇& f2 W, r+ p2 Q. I
水.....65g公仔箱論壇8 l: Z& ~/ ?2 X+ @/ [5 O) m
奶油.....50g
; R( A) ~1 T+ Z8 c2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....3g
0 i5 E4 t" ]! i+ k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150g
" N3 F0 ^: G* s% v9 p4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% q+ J& s) {- W x. q1 a油酥材料：/ x7 t* i# k+ {3 F3 U
奶油.....50g
f$ L, w2 x K% k. G6 U9 Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....130g3 M( j1 V& C" a) P
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內餡材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ \& z3 o3 Q5 I9 B9 M
鹹蛋黃.....8個5.39.217.767 V) G" |& G; A1 z# W" @& @8 m/ Z
烏豆沙.....450g
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2 q( @9 K1 b* w3 |5.39.217.765.39.217.766 E9 V0 f* o- x, {
其他材料：
6 A; T( l4 b* d& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2個公仔箱論壇8 e. Q* m U3 r
蛋白.....1/3個公仔箱論壇9 p; n7 S+ h4 F, M5 [7 F) a
黑芝麻.....少許7 `* k# n c; p
5.39.217.76+ X- y3 T# i: v# `( H
/ l" m9 o2 O5 W( o& L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法
$ @) Z3 E0 Y j$ P' f. D7 F1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。5.39.217.76( Q2 ^% w; J! l/ y* a
, w4 d: D4 U1 q# n/ A3 p公仔箱論壇2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
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3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。
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4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。' T& p* Y( x, _. @4 p+ v
( Q, c0 F. x. r7 c( n% H5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q7 d/ x6 G" F e
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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