tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( R/ K7 |+ C1 a; U
e- C4 J) Q0 y6 \5.39.217.76/ _' e! r5 g1 s
' q& a. V9 T+ k' }材料
& ]* Q9 u) r, X; v. e& \5.39.217.76油皮材料：
8 N1 P1 J m* ?( B q# r( C5.39.217.76水.....65g+ T) z( P9 z Y
奶油.....50g
0 _/ i7 ^+ n8 {4 M. ?8 F- l" A5.39.217.76細砂糖.....3g
2 M6 ^3 _; O% \公仔箱論壇中筋麵粉.....150g5.39.217.76' K2 J; P& L9 f$ ]2 ~3 M" `
, J* f% F7 f5 H$ L) Q+ @3 p, P4 D
& r4 [7 R3 O9 z6 P0 s, G2 t8 n2 F公仔箱論壇油酥材料：5 Y3 |. e/ h7 M4 |
奶油.....50g
* t/ ~2 y' M9 O/ f公仔箱論壇低筋麵粉.....130g公仔箱論壇* j+ f, m( {2 f
tvb now,tvbnow,bttvb+ L; n! i$ ?3 |1 V9 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q6 |2 ~3 U4 p- o
內餡材料：
9 U2 Z* R8 K4 O" R. F- j1 a* I鹹蛋黃.....8個) ~; o# |0 p1 h; b* I
烏豆沙.....450g
$ Y$ q* J5 e# t* w) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G4 ? V9 f- G- X9 C& u6 t
. ]! w7 T) ^- d) M; i, u其他材料：公仔箱論壇' e8 H$ t+ u. p0 n- [2 O
蛋黃.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* R. v2 P/ P# r
蛋白.....1/3個5.39.217.76* X9 R: b" i' H' Y
黑芝麻.....少許. ^6 t- S2 T# m
& B8 C0 ?) L1 E0 R- }* A) n! j, R' j
+ _. B( D, b# a. `' I- {: p5.39.217.76作法
# S" m1 P) q0 [4 r& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹹蛋黃以鹽水洗淨後噴酒去腥，放入烤箱，以上下火180℃烤至表面上色；放涼後，一切為二。
. ?% B6 d, b/ b9 a7 K# J( L6 O- t公仔箱論壇
/ M b! }! @5 D3 P0 j( Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆沙餡分割為15個，分別包上半顆作法1鹹蛋黃備用。
! r1 d' `3 V# S- @/ Z+ ~
8 A! {5 k) n; w$ f3 G; N0 b6 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，再以虎口捏緊收口。公仔箱論壇) I/ L% y# [1 ?
# ]1 w! }, h9 A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋黃、蛋白拌勻過篩後，刷在蛋黃酥上，上面以黑芝麻裝飾。4 i. c" `! V6 f4 r8 W$ g+ z
/ f; O2 D* H+ a" u$ l9 i+ p5. 將作法4放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
' U8 q# Z. t3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i- G5 }4 g& i; O( G1 {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-5 04:58 AM
| 