原帖由 woofy 於 2006-11-15 14:54 發表。 
5 U' k8 ^0 e9 o) I公仔箱論壇(明報) 11月 15日 星期三 05:10AM - Z9 |& J* N% \8 O' o
' w3 V1 a& T9 u Y* R+ ~7 y6 l8 P【明報專訊】廣州一些無良小販用洗衣粉發酵麵團炸油條(即油炸鬼),又濫加明礬,炸出來的油條「又酥又脆」,而且炸油條的一鍋油可以反覆用3年都不換。 而喜歡吃油條的「癡情市民」對這種現 ... 4 @0 |+ I9 _& k+ y) etvb now,tvbnow,bttvb$ m! q6 P4 V; I" f; M" F* h
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用洗衣粉發酵,我係10年前就知到了。香港都有人用,如果見都d有大條又脆的油炸鬼少食為妙。 |