! r2 P, f3 t& ^% ?材料
% @; m! }. k6 D- _) i I牛肉.....100克
4 \( x( h; H' J( v$ T5.39.217.76韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 ~* g8 G6 F( c6 H/ _+ o
水.....7杯(煮粉絲用)
. v% V# q. g) d( [, x( l' `tvb now,tvbnow,bttvb油.....2-3湯匙(炒用)
( L/ K, j0 w5 ]* B6 x5.39.217.76( V8 L# s3 m5 Y2 |' z$ x( O1 M% u
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蔬菜材料5.39.217.76/ h& U- c5 S3 t7 A# q
菠菜.....150克+ @8 Z' n& E# o4 Y2 j) a) h
甘筍.....1/4 個
& o" c, d! v0 p" }7 z4 C/ I洋蔥 1個(細至中)
' b" A/ s' Q+ Z) \6 a0 }! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....5-7塊
$ t; `0 g9 E, W. [- b7 V* ?' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
+ n! {- l# I3 Q7 j# X+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
8 x1 y, f9 {# k6 u, m+ L( z公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)5.39.217.76" |+ S% o. P: O b4 }4 }# V; O
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)tvb now,tvbnow,bttvb% ]. U. I" m: |7 ~$ E6 p7 k
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粉絲調味料
' O: q- ` ^3 x1 u7 [! Q4 I豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)& F! _! V) P( l8 C* K) I+ V+ n
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h5 n# i7 }' z3 l! N6 s
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)$ d1 B2 p) S- j) y# Y6 b; C
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菠菜調味料
1 h4 k/ W% D. y; }, W6 a" `/ v* l公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
# j1 C" D8 Q/ u公仔箱論壇豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇" N" p$ C( x U& o; z9 ~% b
! L$ Z& c6 m, \9 p& i公仔箱論壇
4 t1 I+ P( [3 A: z7 D- h5 p% J) J9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料
* U# E- g' ?( @. S2 V3 x9 t黑椒 1/2茶匙
) V' ]) I4 O8 k+ c酒.....1茶匙5.39.217.76; |/ D' A( u' ~. N: K
豉油.....1湯匙
" L( l- y. w3 O, o+ C& n, C8 o# ^5 [/ @糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) I9 }( {# d& d6 {$ C
麻油.....1湯匙
. I6 U& @ b, Y$ f, {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1/2湯匙5.39.217.76* d: Z: v$ w' p$ V
, D$ j* R, }1 m1 w4 }! |% ~% E0 f: dtvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 l+ D9 a5 X5 B: C2 O( E h6 f
做法
7 X2 v n% m& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。5.39.217.76: I% e( Q! Q: J1 ?
! t- V4 N; o3 P: f# d公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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. o& H/ q; T" @! ?1 |9 P, F7 S [3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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9 r0 y1 c" q6 d- V# m# }; vtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇: n! M: _" N% k' r# u
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |3 z @( I! ]% r# l4 u! H: B
4 M; |+ Z! Q/ @1 X0 m3 W! b0 s+ @. m$ s公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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4 P' `2 W& U- z% Z9 N, c8 L) C6 y7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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/ m5 C, d6 ]( ]1 W2 e1 X. H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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9 k2 e6 Q" R& X/ B3 ]0 j! c5.39.217.7610. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
7 t: @1 b' G# W" V- j0 ^. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( e, S6 t& w8 r/ H: Z6 L4 o! J
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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