5 z3 G4 c4 q- G材料0 P1 Y% r \0 f/ M' V" c
牛肉.....100克
% _. Y2 L7 B. e+ u; j( H7 ~6 \公仔箱論壇韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 w4 G: `' } A
水.....7杯(煮粉絲用)
' X" S# v' c( V0 |% K5 c& l/ x. l7 d油.....2-3湯匙(炒用)
3 P6 X3 f, Y! g. p2 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: L, g0 \; N9 N( n
) x5 y' r$ m; ^5.39.217.76蔬菜材料公仔箱論壇. g8 |, r0 j |" _( x
菠菜.....150克
* l8 K% G! }6 |( v4 ~公仔箱論壇甘筍.....1/4 個5.39.217.763 ^2 u0 d- [) `
洋蔥 1個(細至中)
* L+ P0 H& ]+ [# L公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊
$ e" H9 z5 K# W6 ?# O5 c, `% gtvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個公仔箱論壇7 X0 k4 k1 T! c! z2 R
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
, k. V' o! s$ s4 \蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
1 j6 D3 t; b c/ I9 v# O* Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇! ]2 `$ ?; Z% j5 ~5 N: y+ S# Y, J+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, c+ Q, u% Y- ^; g
% u3 B# K+ D) e' @3 _ i粉絲調味料
% Q% v8 o0 O. e! {2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
: a s! t& b' ~7 \$ U糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
% _ p0 w1 _5 @# _3 ^3 h麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)5.39.217.76' O1 O' q( R9 X L- F. \
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公仔箱論壇* _8 a$ }; K$ j3 D$ N4 q! ~6 B; u
菠菜調味料
6 b- o' ?; b9 |. V鹽.....1/2茶匙
9 {1 g0 X9 h: ?7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1/2茶匙3 c5 m1 P, c0 `5 g# I+ ]' I; J+ I
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牛肉/雲耳調味料9 D+ ^6 s7 A6 M2 m
黑椒 1/2茶匙
- a( I w2 s2 E3 `% r3 |. H5.39.217.76酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ D3 N2 k7 y, L& }" F+ M# F
豉油.....1湯匙
* ]# `* b+ r* ]( h0 G公仔箱論壇糖.....1/2湯匙
) O9 W% Z! k7 ?; q8 |麻油.....1湯匙
1 A; S6 u( M5 w6 d2 S% f5 k$ K蒜茸.....1/2湯匙1 V- J1 Q9 C' s) ~9 W5 M+ M: `
5.39.217.76/ `, x6 n1 h5 |! ^9 r5 c7 J" f" o
/ l, y6 U$ I/ G* \" Z6 Z
做法
- h3 q; K+ Y% J" J- ?# ^ b+ j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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& j# N& g( m* o2 K, _公仔箱論壇2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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3 v+ u' b- U' N2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: O* y: z- \6 M) @1 t: d9 F
' j- f6 R% \/ n/ d0 S公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。6 s7 \, U: v9 y) w5 X1 e! _: \; k
* C- j/ o; L2 }+ ^# s: d8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% M+ ^3 @: c+ m' }6 \
1 y+ F; L8 v; _公仔箱論壇10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。公仔箱論壇8 d$ `4 B" N' ~& ~2 f
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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