5.39.217.76/ U, o7 R7 S3 x6 h) T1 J9 C' u K
材料
5 o' e( E* V6 g# n5.39.217.76牛肉.....100克
E" @# `# F: \+ Q4 o1 h eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲.....150克5.39.217.76# w& R" ] V& b% h$ [6 ]: L, m
水.....7杯(煮粉絲用)
: W: p7 _; t( t, ]2 c: p6 o油.....2-3湯匙(炒用)9 I# r! x0 S0 c$ Z0 ~4 g: i" i
: I6 L& G y1 ^/ ]6 m0 [
9 F4 ]' X) Z8 S' stvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料) Q7 a0 W. b- q/ f" F. N* ]* T
菠菜.....150克& @) W4 }4 f% ?% \- M
甘筍.....1/4 個公仔箱論壇8 Q( H" g: D* e! l$ D. e
洋蔥 1個(細至中)
# T% M7 B, i* P E$ _( o b( e9 G5.39.217.76鮮冬菇.....5-7塊公仔箱論壇. d6 u! m! G0 h5 g/ T3 c
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
& X8 W% \/ A9 M% V4 j- v4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
. t$ `& u) s: ?; n% {+ U% h5 M公仔箱論壇蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb: d9 T: f6 m9 i/ l. {( I1 {$ J
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)5.39.217.76% a6 o- l( y; i M: z- M0 Q
0 a0 B* e4 X0 Z$ E! ]
8 F" h( w1 `5 L8 W9 X3 ]粉絲調味料
4 q7 k6 a: s. g F9 b豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
- N5 M9 b' x; t V$ atvb now,tvbnow,bttvb糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)7 g/ T# a* q o3 a
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)! j' ^3 Q1 f- g. n2 ?9 u
s( V) p+ Y% K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n5 O2 \% C) H) f0 y5.39.217.76菠菜調味料
& Q6 i) f- J: o/ ?5.39.217.76鹽.....1/2茶匙$ _, \ A$ P- t" }, W8 f
豉油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ p! z2 o9 a+ H9 |: Z# X0 l
" l7 e" a. p+ p$ @3 S* w5.39.217.76& M o" L5 x4 H7 I7 v6 y) z' c
牛肉/雲耳調味料
; v n8 b! {) k* Ytvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙5.39.217.763 {2 c7 A7 r/ ~& x# s' j4 B, D* h1 Z
酒.....1茶匙公仔箱論壇" ?, P$ _- Z: v) ^* k3 `7 [/ d0 z# n* V
豉油.....1湯匙) t8 J' Q ~5 A# q, ]
糖.....1/2湯匙
1 Y( V* t6 j4 E0 O& {6 S麻油.....1湯匙5.39.217.76- t* T* I/ H+ ^' {7 q( x. v) m) w' I
蒜茸.....1/2湯匙
3 h& v* G' s9 T7 m8 ^- W$ N+ Z8 w7 g, p( {9 m3 D: V
! o& Y3 H: U; y6 J4 ~% N做法
7 b8 U" G; T$ p/ R/ y; E Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。* o+ m: M+ W: A( R4 T3 T; r
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。5.39.217.76- E6 O/ }# H+ B+ F2 O4 s% q
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。5.39.217.766 u) i. r& w' Y1 h7 p' Y
4 n5 b& i. Q4 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# |3 M- b0 M5 |) J
) L. }% }3 C, f% Q( M1 [: G5.39.217.766. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。公仔箱論壇% y% Q! v- e* D( I8 h2 Q+ n# A
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。: C! c6 d5 y3 |! r$ q/ K
- M) I" l% S# P3 S/ K) e! h5.39.217.768. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 B0 h4 ~8 N! ?# K
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。5.39.217.76$ a' Y( ?8 r9 \) z. O+ T; k0 j
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
4 l% V& s+ s8 c3 K+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# r2 H; U7 v# H' j0 G( e7 s: k
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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