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材料
8 b' ] q9 E" D$ k1 Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o, ^7 O- O( [1 }! b) u
韓國粉絲.....150克
5 Z) S0 B/ s+ D$ j. b. Q0 i- t0 H水.....7杯(煮粉絲用)
H: Y" E( O0 K! h1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)tvb now,tvbnow,bttvb( I% M$ |. D) d% Y. d |
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蔬菜材料5.39.217.76* N& Y5 G6 i$ z- D, @( o0 R; b5 ~
菠菜.....150克
5 y7 q9 s. P: W' ytvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/4 個1 |4 U' t3 ~# S$ l3 S! \
洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb' ~7 A! Q5 f' e; d! B
鮮冬菇.....5-7塊tvb now,tvbnow,bttvb' w* N" | P" y, f3 d; y8 E8 p
紅及黃燈籠椒..... 1/4個5.39.217.76# p' D3 B+ Y, F4 D
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)/ V, \. e9 V% N+ T, [
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
0 q3 c f5 j- }: [蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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- o! I$ L2 r2 Z" Y" s" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 z+ M& a. O3 X
粉絲調味料
2 a) J) @7 h+ \. L豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
D3 h8 P8 K" o W- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
' u; r s1 \$ A ?4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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菠菜調味料) i# F! u+ S+ N; d* T2 b3 {2 O
鹽.....1/2茶匙
1 U9 n2 w# a' Y- M/ E1 H6 H豉油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L& j; C+ @# z7 ] E
公仔箱論壇- D. |4 z! X% E. O: d% }5 @+ E' ^
( t- r4 u* a9 N9 m& Z e5 vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, F3 S2 H. ]8 x) T: ^% e
黑椒 1/2茶匙
( i5 E$ b% m4 x$ J/ H4 e: c. q5.39.217.76酒.....1茶匙
* }5 m5 q0 k! S% b' p lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
( }% k" @* I% ?) f5 K2 E% a8 s- H5.39.217.76糖.....1/2湯匙; w) f6 \- g7 { Y# v, ] N0 K
麻油.....1湯匙
6 l, H+ T1 Y, n2 S( C蒜茸.....1/2湯匙
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3 v, x. O! }; G3 I6 x( V: ]6 S+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ~% ~. K& Q/ ]; |' x4 s1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。/ E) ?* U, ~! v( S! p+ n6 k
z# A2 Y9 e9 P- P) B( H2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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" x1 L2 g" P% U9 n% l5.39.217.763. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
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" k( Y" i C6 j! j4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。公仔箱論壇& Y5 Z9 c2 ~5 y
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。公仔箱論壇8 v) }( B. X1 U) M$ U
9 R" X, d7 l- u# v4 o' S4 z6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。公仔箱論壇8 f# D( B t6 k; J4 `
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ d% S. k" C9 F' [
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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! ]- J, C' q; h y) ?, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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5 J$ D* y9 G7 \; T' r; O& {0 r; x5.39.217.7610. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。5.39.217.767 d5 s. d6 T/ b; c# b& B- f% {" P2 V
N% \9 E; A' M' c/ S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d: L( t, I6 K4 X! x" y
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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