# F+ z% X. {4 L) k- Z
材料
& `* x8 q2 R9 r2 Z% K+ {5.39.217.76牛肉.....100克
, c9 T0 ^; G" {3 W' `8 y( A公仔箱論壇韓國粉絲.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e% K* J5 c' v- r' M. b/ ]$ Q! _
水.....7杯(煮粉絲用)
$ c4 L6 y; f! W4 w9 Q- s2 d2 e公仔箱論壇油.....2-3湯匙(炒用)
8 i! M2 A: e2 ^7 s# h8 a9 b公仔箱論壇公仔箱論壇2 K: r1 A# \) O! ~7 i2 V+ m
0 b: o9 o9 O4 p, k- _+ n! j9 Atvb now,tvbnow,bttvb蔬菜材料
3 Y$ d4 R- t' T( j+ \/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜.....150克
/ h! z6 R5 c5 etvb now,tvbnow,bttvb甘筍.....1/4 個
4 ?* D6 R1 }8 y, H7 D7 ^洋蔥 1個(細至中)
) T# t+ E5 s+ S& g$ ~* H! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇.....5-7塊5 p: e7 V2 q% R2 n
紅及黃燈籠椒..... 1/4個
/ I( k; l# I! Z9 u$ f% M# {公仔箱論壇雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
3 A, q8 I- }5 t: q1 @5 N% \; w蔥.....4-6條 (切4-5cm長)tvb now,tvbnow,bttvb2 h- n& d9 y- B9 |
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z0 f+ O1 I, V5 A4 C. L
5.39.217.764 A. V1 k+ p5 z7 q$ c. H
& h2 f6 k& y4 ?6 i6 y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲調味料公仔箱論壇& Y5 g* v, s) h I' c6 J( s$ {3 c% F
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^8 ~3 J! F$ i& h" k
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)tvb now,tvbnow,bttvb7 S/ L$ P6 ?, v ~
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
; o: i2 l/ O; ?: c7 t8 f; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q. Y( c6 w6 ^( G9 S
5.39.217.76, F) U! |+ J. {1 h7 B5 B
菠菜調味料tvb now,tvbnow,bttvb" i3 o* {3 O) x% J3 U9 R
鹽.....1/2茶匙1 r6 a$ } M. l, i' [4 w
豉油.....1/2茶匙- F5 m$ L, D1 c% A( b& Z0 g/ U+ _
" B5 b x$ ]0 j/ g9 Y
- @+ A' T: @/ g! ^
牛肉/雲耳調味料
. Q% C1 R- F* V- c5 I4 Q公仔箱論壇黑椒 1/2茶匙5.39.217.76" r* H. j m3 s, V) D
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \5 @+ {& p5 ~7 H2 x, r" I. [
豉油.....1湯匙
4 A# Z; _. ~+ {# u) N9 m! Y6 ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙6 M% T2 c+ k/ O5 f' F$ z1 P
麻油.....1湯匙
+ t' X! j8 o5 Y' z% w! D. Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1/2湯匙
* W/ `; D! z- D+ B# z a! G
) P" B! M0 \; w; _3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l! C7 V6 U c% e. ]5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb# }) L/ I2 ^& S3 T
1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
2 ^: d. P$ P5 m0 j' D. ~5.39.217.76
6 `, p/ h5 l# H3 i, F2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
1 F' v+ N) O& c& K0 m- O' H0 U5.39.217.761 K1 v/ s! ?8 U# g0 P% l
3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。
& `+ O/ w6 y! R) @6 `# ?. M0 f) H5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: B& [3 n. r0 q t5.39.217.764. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
! }) M* E9 Q. W1 @+ |! p* E2 D: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m- m; a$ x( p& g
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb8 F' Q9 T, ]7 t; y& f4 M
公仔箱論壇: A1 S; G8 o5 ]* `% l i* c
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
6 a8 s" Y% o: x! E6 b# u公仔箱論壇5.39.217.76# P6 C- }3 |3 Y/ Z
7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。( z5 w0 e& g$ R
1 j# l) O/ z$ [4 w4 o% Y/ @: E公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
* W" w% Q' y1 L* W# \5 e l4 y( O! Y# @
9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。9 K8 I: F, g6 A" L9 r" i
; Z A4 p: |4 T- F4 v! ^. Wtvb now,tvbnow,bttvb10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; O1 K. s, v' t- I0 m
5 E( |+ A+ O. c, G" s
3 m/ Z Y# f0 J
|
發表於 2016-1-4 05:12 AM
| 