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材料：
- ?7 j( c8 e r/ S2 J' _; P. h. gtvb now,tvbnow,bttvb粉漿材料
2 ^7 s1 p& s) b9 X1 d- Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....70克5.39.217.765 J6 J& F! Q! D) y& Z# p
米粉.....20克3 g- |5 B" }4 F) s' f
鹽.....1/4茶匙5.39.217.76& ?! R: J" p; o) p1 \2 d
凍滾水.....200毫升公仔箱論壇+ [% G3 n6 Z! N, E& a
3 h: F7 r- q+ L( @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# x8 J8 g$ S3 D2 [ S
海鮮材料
; f8 K5 |5 Y2 A' Z/ |蜆肉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 g1 z" J, k9 F. l% s9 D
魷魚.....50克
9 q' U+ P" }: `; x* A1 T. L. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1隻(切片)
( W- W# G3 O w9 ~4 B4 ?4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....200克 (切碎)
! b5 ^+ C! s" W. t% e% }紅椒.....1 隻(切片)公仔箱論壇, C% \& \* d0 Z& j7 O
雞蛋.....1隻 (打散)
4 R3 M. a7 D- V: W% h5.39.217.76蝦肉.....50克(去殼後)
2 |; o0 M3 o. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 L7 w( {- m) y8 G% m( l- t
5.39.217.76* w P$ }) m8 A0 U7 Q4 q
海鮮調味料公仔箱論壇: W/ u% E) X3 i% N, ?7 k- h7 _: x
鹽.....1/2茶匙4 O. b, k7 F+ z9 e& i8 i( k
白胡椒粉.....1/8茶匙% q/ `1 r- O1 P7 P- _
5.39.217.76$ o; U* u( u' v8 F( _
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醬汁材料
$ N/ Z, c! Z! d# k0 B5.39.217.76醋.....1湯匙! Y8 L+ J- |' X) [% k
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. m" q% M; Y2 W* i9 E
豉油.....1湯匙& P" S3 W ?8 p0 y( I; L" O& \
芝麻.....1/4 茶匙% l: r0 r Z2 a+ ^5 Y% f
蔥白.....1/2茶匙(切碎)( w. l8 F6 H' n. p6 R
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做法公仔箱論壇7 _9 M5 C$ k" q) A
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% K; W7 u; k" A
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2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
4 v) N. a0 m; a公仔箱論壇
( X: a1 Y$ Y- A) P5.39.217.763. 將洗淨，切8-10厘米長。
. ?1 K& t! O( ?7 F2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% A6 `0 h$ g6 D! R9 c7 j" {
4. 紅椒、青椒切片。
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: I, S% r* D5 A& _" htvb now,tvbnow,bttvb5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊，加油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a# u7 V; L4 l
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。5.39.217.76$ l6 h0 ` @) w* Q' R$ ~* w8 P$ ?
! ~; Q8 `0 S. L4 s) K+ p2 S' i3 t5.39.217.768. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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! {) @ F4 V1 M+ }公仔箱論壇9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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! e+ W& ~- p3 ~+ p8 R. H5.39.217.7610. 表面加1~2湯匙蛋漿。公仔箱論壇& o' h# n; q- r; ~) R3 Q% Q
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb8 s; }) F; V( W$ C1 i+ I
6 Q+ J2 A$ K8 `5 htvb now,tvbnow,bttvb12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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