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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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; t. S% J- d8 V1 R) d* p  _材料:tvb now,tvbnow,bttvb' [/ X. r8 H/ u7 n8 w0 O; d
粉漿材料5.39.217.76: T5 g/ X$ {- T9 U- e4 w1 z+ B
麵粉.....70克
- p( g. o0 S* s2 P- O" z公仔箱論壇米粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb/ r& L4 W2 B! P" A, `
鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇% ~2 Y1 v$ N' J  D7 N/ ]" U
凍滾水.....200毫升5.39.217.76" A& ]6 ^! C/ q+ W1 g% V
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海鮮材料
6 j/ g* ~. m$ L6 _2 ntvb now,tvbnow,bttvb蜆肉.....70克
& U! }0 P3 Y1 H3 I公仔箱論壇魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 q, C7 J( A" j* D3 @& T
青椒.....1隻(切片)
& u- ^  S0 f9 _# k1 \& }蔥.....200克 (切碎)5.39.217.76+ }+ Z$ g0 ^! _
紅椒.....1 隻(切片)
2 s& ?- ]" @  n; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻 (打散)
. N7 c4 A2 m4 {蝦肉.....50克(去殼後)
$ y( K! {8 U- b5 W9 a' a, q# R8 Y5.39.217.76
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海鮮調味料
; i2 e, I3 j7 V! \公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙# H% P, T- N% \" ~  @; r
白胡椒粉.....1/8茶匙
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% U" ~8 z1 o) e$ i% U; x3 l5.39.217.76醬汁材料6 u7 v8 F6 A1 @: {
醋.....1湯匙% V) y  M2 C0 e
水.....1湯匙公仔箱論壇4 o& X$ z5 {- ~0 D0 ~# L
豉油.....1湯匙
6 o8 A6 _% P+ |; t5.39.217.76芝麻.....1/4 茶匙  p5 y3 E4 n5 ?6 ^# g
蔥白.....1/2茶匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb) H" o2 ^$ A+ A" p* j

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做法
% x3 w* S3 x8 n8 N+ D: y; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。5.39.217.76' K: |0 s% p" Z+ l# o4 C% ~
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。' t) R" F5 R) G5 ]" z

; D1 H9 R$ g& q1 m  s. [, qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨,切8-10厘米長。
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4. 紅椒、青椒切片。5.39.217.76% ^% i5 o0 L+ u* [: [4 x, @
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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! V  Z# T  x  y+ O  {0 g公仔箱論壇7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。: {4 u6 ~6 Q" p" ^9 u4 E
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8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: T. k, @( A) }9 {
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10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 j5 S& D# P, \9 M8 K
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12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
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