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材料：
u1 F( S. k* l$ G粉漿材料 x3 x2 }4 ~, A; H
麵粉.....70克
: q. |" D e( M; w/ Ftvb now,tvbnow,bttvb米粉.....20克
$ ]: z0 Q" W9 x! { f5.39.217.76鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 |% i$ c9 Y" f% i8 g
凍滾水.....200毫升( r' H6 M' n6 u& p5 Z" e# Z
) e, @/ S) I K* S2 c2 J' J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 N' G% Q* a; D, U3 M& P" Z0 v
海鮮材料
% l! Z* b9 m+ [* u3 T( ^6 P5.39.217.76蜆肉.....70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 q$ f0 T+ m$ s2 I9 t
魷魚.....50克tvb now,tvbnow,bttvb9 e. w- m5 d! Q# b
青椒.....1隻(切片)公仔箱論壇/ B. T" r) \) L+ y+ J Z, ?
蔥.....200克 (切碎)
* E( K, j" o( A# f( [8 f' _+ r4 E# d5.39.217.76紅椒.....1 隻(切片)5.39.217.76$ r" M: O: r! W* j1 s0 Z3 |
雞蛋.....1隻 (打散)5.39.217.76- n8 i4 s9 V V( a# b
蝦肉.....50克(去殼後)公仔箱論壇1 ]' M# p: M2 @
. u/ i+ {9 |- B6 e% o. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 ]8 W; ?2 _5 e' \! q
海鮮調味料- y* E) H2 ~- I" ^$ M
鹽.....1/2茶匙* _* G( l0 l. X' L" A) \* e
白胡椒粉.....1/8茶匙公仔箱論壇% G; U& e+ l$ l+ d) Q
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1 }( P% Y/ S* R9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料5.39.217.764 y2 ]7 Z9 c' o2 I' A H
醋.....1湯匙6 h9 Z, M# a5 G
水.....1湯匙5.39.217.768 V' w }5 s! Y
豉油.....1湯匙" l) @. Z1 p- {
芝麻.....1/4 茶匙5.39.217.76: F+ G4 H3 [- R6 ]1 |+ ]) y
蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]% e) Y; H; }2 u# f$ M: c$ c
1. 用鹽水清洗海鮮，放在筲箕瀝乾。
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; E, \: {2 _: n7 Z* @) F公仔箱論壇2. 將海鮮切成1厘米大小，魷魚切幼條，用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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3. 將洗淨，切8-10厘米長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a) B2 e- G7 k! j I
( w4 a6 y) M1 s1 x9 W+ J3 j/ _6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紅椒、青椒切片。
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$ Z' z; o& A/ X! {. R( ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻，加入一杯凍開水，慢慢拌成粉漿。6 T2 O; w$ h+ E6 k3 R0 X; b" G
, t4 i5 a( `/ ^8 [* a公仔箱論壇6. 大火燒熱平底鑊，加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀，約10厘米闊，0.8厘米厚。2 q, x- S: V. \7 E y* W
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8. 轉中火。平均撒上蔥段，放上海鮮，再放紅椒和青椒片。
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5 V* s {. U4 ]$ [" wtvb now,tvbnow,bttvb9. 面層覆蓋一層薄粉漿，足夠覆蓋海鮮等材料即可。
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$ {$ Q7 x$ R7 N( ~/ i' w公仔箱論壇10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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11. 中火煎薄餅5分鐘後，反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出，切成小份。
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12. 將豉油、醋、水放入小碗，加入?粒及芝麻拌勻後，可以跟煎餅上桌吃了。6 n' x' m+ \" p! O# k. P
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發表於 2016-1-4 05:11 AM
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