返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


) q% t4 z5 L) G& b# i. y( ^/ u: b公仔箱論壇
# `8 z6 F$ u" V0 M: ]% n6 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 c0 N8 v2 m$ {2 l: x粉漿材料
9 U0 H, K1 f/ E: r, M) a- R9 L5.39.217.76麵粉.....70克
- F- O- ^6 ~( w9 k3 ?+ S米粉.....20克5.39.217.765 f. ^, b7 b/ T4 i& [
鹽.....1/4茶匙
2 [/ g/ X: F: b& }5 B8 M( r/ T公仔箱論壇凍滾水.....200毫升5.39.217.764 {# f( M. g' h* a5 P; O; a* e

& h: S3 k1 R" W: i+ R% u4 P; r公仔箱論壇5.39.217.76- i/ J7 z# _" V) V) a: Z2 r4 i
海鮮材料. W' l' f3 J$ y
蜆肉.....70克tvb now,tvbnow,bttvb; _1 k" ~% [! E5 H8 [) s/ q2 A
魷魚.....50克
9 p1 i" q/ G* v公仔箱論壇青椒.....1隻(切片)5.39.217.76, I" _! p: J! L
蔥.....200克 (切碎)公仔箱論壇/ E+ R& [, t3 d0 ^, c
紅椒.....1 隻(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I' L6 K+ q5 V  n! B5 t% R, n# v1 J
雞蛋.....1隻 (打散)
; U! Z7 O. Z9 ~7 u4 b6 Z' r公仔箱論壇蝦肉.....50克(去殼後)tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ b1 H; \0 a/ R. l3 x3 X
tvb now,tvbnow,bttvb+ y% l. H# R; C$ J+ v- I
tvb now,tvbnow,bttvb; l1 e/ e3 h+ r. u6 y+ W  X
海鮮調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 x( B0 z" n6 i% ~: [3 S
鹽.....1/2茶匙
/ o; z! A1 E/ `$ C白胡椒粉.....1/8茶匙5.39.217.767 [; P1 F' j1 P& j$ L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! |' i, O2 s! ^" j5 T+ D, N
tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ G  N3 D( N$ o& [/ o4 n, a4 n
醬汁材料5.39.217.76+ T; {! v, i; ?$ t
醋.....1湯匙
. O" A3 h& u8 ~- `水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& X! `! }3 X  i  ?+ I* {
豉油.....1湯匙
; U! L3 p1 ^: z$ o/ c芝麻.....1/4 茶匙
% B7 @6 L: p. O- B% H) ctvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)5.39.217.76+ A3 \' F* Y+ x/ n" B' S+ z; w. Q
, q; D5 V6 Z: f/ @" p6 B9 k
公仔箱論壇& @) Q' U9 }7 P# u
做法
" U* [' y: H0 w, O/ T- X' x1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。
$ Q* T0 V1 f6 p* d5 N  ~公仔箱論壇! f$ N. @2 ~( l  Z# d" y# {. v. T: K
2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。; d+ |9 o2 r% g, h6 c

5 v) C/ r) B, r0 I9 p/ R0 \0 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨,切8-10厘米長。
  L  z4 A6 p. C, H' g+ Y8 f7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d% o+ R; k) N' K5 D: Stvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。tvb now,tvbnow,bttvb% M7 [1 c. Y9 e/ I: H) d
6 @6 y; {, W" U
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
$ ?; J8 v. w3 }2 Q  X2 u. rtvb now,tvbnow,bttvb; v. A& x% m/ q- r1 c
6. 大火燒熱平底鑊,加油。* _! ^9 ?+ T7 W0 O

1 w  [9 w/ ]1 k1 Y/ mtvb now,tvbnow,bttvb7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
/ ^$ Y7 _" B; C% N2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~. @7 s2 H. ~. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。5.39.217.76: N3 X" I+ h) ]+ P/ ^. p
tvb now,tvbnow,bttvb) M# U. h2 @3 R( k5 ?$ c, x+ T, ?
9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。
+ h, W; e9 [9 `  ?6 y9 p( [; G* f- u2 O
: ~) l! s: k, C: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
6 ?( G; T  y* f8 {) Ktvb now,tvbnow,bttvb
# _0 @/ I8 a+ G) y5 E; U8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
0 g* m7 v0 o1 _: y2 b, u5.39.217.76
% c' E. k' a( \8 M5 ^# [6 ~5.39.217.7612. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇  J8 Y1 [2 ]9 U$ D% ]9 S

/ W/ `% p5 m5 {% E: G1 ~  ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 C/ {* ?' a+ |  S  m
返回列表