[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% Y+ }% h7 ?. n1 A6 Q  w, F. h0 }
蟹.....1隻
/ v$ t' F5 c+ j8 F5.39.217.76鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ [/ t  X) A& @6 m- G( X& H0 M
薑兩.....3片5.39.217.76- S7 p7 u0 l# o; f7 ~
蔥段.....少許
$ M& w4 a; z/ s! W) \) B. c/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
9 u* \' R. I) }5.39.217.76大蛋白.....3隻
) r# a+ K9 m4 q0 @% d7 U花彫酒.....少許5.39.217.766 P& d* e4 V" T* r/ e; o
上湯.....150ml 5.39.217.76, i) k+ u4 f: N/ {8 K/ F' c9 X
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1 x/ ^" A( T- @) f公仔箱論壇做法：
  i) Q, Q& g# P% D0 c- l2 j蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ @5 c* Z4 H7 C* ~; y