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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
# {6 i; R( K, `5.39.217.76蟹.....1隻
6 V8 Y) |7 _4 m9 |$ ]6 V0 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
; @) K3 }% |& u1 R- t9 ztvb now,tvbnow,bttvb薑兩.....3片5.39.217.769 |" O2 {& B" z* `
蔥段.....少許
0 k$ U( X6 _2 G+ p& l5.39.217.76蔥花.....少許7 A5 K  S5 g% s, W5 g4 K: M$ ?
大蛋白.....3隻8 z" H1 r  [# y" T7 m$ z
花彫酒.....少許
! i' z0 o' Q1 H+ u% o* j上湯.....150ml 公仔箱論壇& P4 X1 h7 D: s

0 Q5 |: k! G( {tvb now,tvbnow,bttvb
. Z6 g4 a% ~6 r1 ?( m& etvb now,tvbnow,bttvb做法:
# G$ f  d6 F( j+ j2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。3 z4 d9 w& o0 `+ H4 [, E" E( i
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