[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

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材料：
: |) L" x$ X: ^1 h' l7 w蟹.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% i& O9 W' S1 c$ d
鹽.....少許' F6 e" v% w! W
薑兩.....3片
- I! G* T. p1 E/ V蔥段.....少許
, @7 w. g+ L! o" n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
, x4 M* D- F: W- R% W9 m9 e, s5.39.217.76大蛋白.....3隻
7 \- y- j, ]. z' k1 Y  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花彫酒.....少許
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做法：
, l' e6 L: ~2 R, X: |! Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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