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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:
4 K7 F4 m8 E6 N$ j蟹.....1隻
& S/ j) k! p7 B2 K1 y公仔箱論壇鹽.....少許
1 l7 p+ @: o  f! Z薑兩.....3片% \# q" H. t3 r8 V' S
蔥段.....少許公仔箱論壇, ]" J# @" r1 K
蔥花.....少許公仔箱論壇" s: ^4 F! ~( H2 [  r1 ?1 g
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb4 b# }" f8 c8 @# x) C+ t6 |
花彫酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \) s8 M$ _4 k/ C& j7 \- U& x# c
上湯.....150ml tvb now,tvbnow,bttvb, l. R- E- V+ H

4 z2 k" S+ ?) I3 B  qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 n1 E8 ~; D8 ~
做法:
/ k; ^  S2 Q" k* Q9 s7 K* w5.39.217.76蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) m) T3 k. P5 \( Y5 r
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