材料：
# H$ d5 w3 [+ ]蟹.....1隻
9 {# t9 D6 q' g8 A) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
6 \) A: P4 G6 _; Otvb now,tvbnow,bttvb薑兩.....3片6 }" X/ @9 P$ H/ Z$ x( n
蔥段.....少許公仔箱論壇7 k) J; C2 m! c! ]8 ~1 r
蔥花.....少許" t0 U5 h0 n/ X* W& M! K
大蛋白.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb( h- o. \4 ~9 g9 \
花彫酒.....少許5.39.217.761 y1 J' I4 u! { ~0 k+ \. r
上湯.....150ml 公仔箱論壇- ^ v6 q+ Z, \2 U- O
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. n. U5 [2 n) D, o
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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