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材料公仔箱論壇6 i3 v$ B8 `5 U1 n( H' ]
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地瓜.....220公克* E9 ~: V* r) R% e
動物性鮮奶油.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 O7 R. x9 X! [; y
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蛋.....2顆* _6 I; B% g, h' v
紅糖.....80公克
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全脂鮮奶.....170公克3 u7 R' T2 n2 Z
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藍姆酒.....少許
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 |0 t" e/ H3 v5 G3 q
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c% M6 u& |) i* e, u" I% Z
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。
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3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。" T4 P9 C: Q, A8 z, z4 d/ N1 X
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發表於 2016-1-3 05:11 AM
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