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[甜品] 地瓜布丁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& t& Q1 p8 a& [. X) m4 D7 F
A.4 ^- l  W" y$ k, A/ b3 {9 w: m
地瓜.....220公克/ p) @* W) N  h: u
動物性鮮奶油.....150公克
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  }( @. s# q% n9 f6 v; Q) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.: ^: I) j+ Q. [
蛋.....2顆
1 e* z- C. s- _* v- Z4 P3 Y- h0 K紅糖.....80公克
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C.
9 Y. i4 z( o9 m( c) V* ]4 Z5 ^全脂鮮奶.....170公克
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D.
& I$ F6 x; T% a8 n  X' ztvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許
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. _" w( E: z6 k, I2 u公仔箱論壇作法
* B5 @2 i) _, u( g/ S- ~1. 地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。( m$ z4 B3 L! k$ O- O, @; q
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2. 材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 L( R/ [  J2 v# a: _

( g. b% L( I$ h0 n7 J/ h2 ^1 l5.39.217.763. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇2 a# V, c& J. ^9 w, C: s) Q# g

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