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[西式食譜] 芒果醬汁

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 K9 @* t: v8 T: l) g, V
水.....200cctvb now,tvbnow,bttvb& E$ q/ i9 ]9 |/ o* B
芒果.....250g
; H2 G3 \1 X* P& I1 N9 o白砂糖.....250g8 D8 I0 q+ B0 d/ @
檸檬汁.....10cctvb now,tvbnow,bttvb. Y+ k4 e2 T, z2 s* d& h
愛文芒果肉.....250g
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5.39.217.76+ m5 u$ s6 o" j" \% u1 f
作法
, t1 N* G6 U# W+ I% v+ u! ?公仔箱論壇1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。1 e6 t) o  j" `$ I. ]4 K, d5 K

6 f) V' u5 E7 e5 g2 H- z- p5.39.217.763. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
# _, _/ U: ^7 u8 s/ E0 A公仔箱論壇
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