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材料/ a3 Y- x, G, U% U
蒜頭.....10公克
' K5 B5 g( Z* F! Y4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬辣椒.....100公克5.39.217.76- \" D1 `! C; @7 s
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: p0 |$ J2 _ M' E% x- `5.39.217.76調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E1 |% M: E- ?1 v- W
鹽.....10公克
- d' H$ Z/ f( l白醋.....2大匙
: d0 F( j L3 v$ B蝦醬.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X4 q8 j+ _3 b% C- G; y
冷開水.....50cc% ~0 m3 v+ f3 l# ^
沙拉油.....200cc公仔箱論壇, S8 {6 k# e& e9 l9 y. N e+ P5 f
細砂糖.....2大匙公仔箱論壇( n8 r) v- w; {( h3 t- ^
香菇精.....1茶匙7 R( s" e7 X3 a# ~# M3 d
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. x; i7 K+ i7 b J% q5.39.217.76作法
h; @" ]2 \1 r' m% G5.39.217.761. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
- c E3 S: d/ [! j: G# I- E: b5.39.217.760 m9 c3 f' F$ m8 y3 ]
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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. I9 H" T {: b0 y- r' r3 u8 [5.39.217.763. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。5.39.217.765 A! b# m0 ^* G# E4 }
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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