[西式食譜] 印尼辣椒醬

nt1972

2 k  J- E8 F7 Y* n
材料
; V2 ^3 D- _+ [4 m/ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....10公克公仔箱論壇( T" d5 _/ H2 V+ Q. k$ \
醃漬辣椒.....100公克5.39.217.764 x+ e& H. j; S; D: I5 b4 u: m
tvb now,tvbnow,bttvb. c" R9 ~# U8 H& I3 r

: m! K+ S' J, ]$ n調味料公仔箱論壇9 o8 M# ?; \( B% f! h; w5 n8 Z
鹽.....10公克
( O% D8 b$ ^+ O* Z& }3 g* d白醋.....2大匙公仔箱論壇6 i8 v: L7 t* {
蝦醬.....20公克
4 c( b4 u5 B6 x2 r! Gtvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....50cc5.39.217.764 x6 x3 |3 d! n
沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb3 `$ G* x) t" f, n9 I; J( B) a
細砂糖.....2大匙
/ ~. R: p+ i. _  h香菇精.....1茶匙
5 `+ D: h) G" g* x' N5.39.217.76* C: g! w" T! P- U+ {
5.39.217.765 N: A9 B1 ?; H  J4 }+ `; u* f9 t
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c+ [, e  B3 [& C6 U
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。1 J1 S+ Z, v% Y. h/ I  |# M& b" O0 s+ V
4 Z3 u  j  B7 n+ @/ W
2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
) j' v% i3 R4 b. C8 q9 ?9 t公仔箱論壇) o* r( e7 O, u& u3 s' A) [
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。5.39.217.767 t" Y0 W6 a# p$ ?5 y" R
公仔箱論壇2 T; K# a  i. B: E/ n  B0 G; L: H