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蒜頭.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V; B3 a; P5 K
醃漬辣椒.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~& j# s/ e4 V$ p {" `
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( e5 W1 o- _3 @9 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料. _6 v+ i; q7 |; J: R1 @
鹽.....10公克
8 G3 ^2 R. e8 ~% T' h4 a白醋.....2大匙
- ~) k% j( p! G4 m4 H+ Z公仔箱論壇蝦醬.....20公克
8 o+ w* A. X) [- `# R8 R公仔箱論壇冷開水.....50cc公仔箱論壇 e. \; |, ^; f4 m
沙拉油.....200cc5.39.217.760 _2 |6 q* R, i5 w
細砂糖.....2大匙
, N7 b1 ?2 B5 D& `6 g, k5.39.217.76香菇精.....1茶匙5.39.217.76* g4 I$ j% k( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% r& A9 G% M& N) D/ x$ o5 _
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作法
1 e. t' Q: e! ?6 E1 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。+ o, k, x+ V( R! l3 Q
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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