 + t7 t0 `1 J( o) J- o; [7 T: k
7 ?" h& e! n& E8 `9 h; f w) b5 m0 z
6 u3 H" O/ d+ ?7 j3 {# u$ Y* wtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇9 n, E4 v0 E3 r6 n- a
蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥 花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙5.39.217.767 l c! N$ ~& s7 j. K$ G
公仔箱論壇) G, C N! s- M
做 法7 U# S% r: A1 G3 \4 L2 A
5.39.217.76- h* g0 ?+ W1 h4 [6 T! F' ]
1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。5.39.217.76& r. d; e# ~; ~ V8 p1 f2 Y1 o) x
公仔箱論壇% o3 c2 x$ z% J
2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。9 C% k: r: O7 f0 e! f" h
* i- x) t% W" [' r; r
3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。
: G: r. W5 L$ E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R. X( ]# H3 S$ C8 h7 N5.39.217.76貼 士
1 ?% ]0 o% @( S' z+ |公仔箱論壇用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。
1 C4 x6 L- N$ E. k: \) v$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z# Q% }1 _% @/ S4 R5 f2 n, u$ m |
發表於 2008-5-31 07:22 PM
| 