[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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菜系:江蘇菜
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0 L3 E: `+ G; Q+ G* c, A; `公仔箱論壇主料：鮮菠蘿tvb now,tvbnow,bttvb  |3 \2 B) h% c5 n- Z8 k$ O7 C

6 l$ e0 J( [5 `1 q1 Z公仔箱論壇輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
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2 l; t$ g( V/ o0 y; o9 `- w- h- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
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1 Y: I3 k5 v/ n+ h1 `烹制方法：
' V$ P. T& h  X/ w4 Z1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: a4 x  C. |- a0 _+ E/ W
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；tvb now,tvbnow,bttvb! ~: t8 F& L2 O) d
3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。