[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

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9 p) P! h$ ~6 S9 p. J3 ?( U* s; j1 j菜系:江蘇菜5.39.217.764 q' C; R( q+ D+ c5 F3 l* M

* G4 j" _0 K7 @1 q$ M! [4 x主料：鮮菠蘿
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輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶5 |: i; {; a! C$ a; g8 E
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調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉tvb now,tvbnow,bttvb  G- s; p' I! U; D( K7 C9 O

9 M1 S7 k1 o4 b( a- u! p公仔箱論壇烹制方法：
; u$ f% W8 U: V8 m; _) f" ]% w1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；- T( T4 a4 g5 B" [4 B7 @  n
2、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；
4 R' _+ [7 B$ g3 v+ {tvb now,tvbnow,bttvb3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。