[中式食譜] 奶油烤菠蘿什錦[1p]

master789

# f4 Z+ t  L8 k+ g6 v! e1 ~% c公仔箱論壇
9 y' ]& W* ~( ~7 a5.39.217.76菜系:江蘇菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 y2 P0 U0 V5 {* {
tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! R& r  ~2 A6 p4 q' x  d
主料：鮮菠蘿: {! G1 `# i- P+ A( J) u: v

& ], x' u# y$ H0 _0 ftvb now,tvbnow,bttvb輔料：鮮蘑、蝦仁、西餐火腿、鮮豌豆、鮮香菇、即食奶酪、胡蘿卜、面粉、黃油、鮮奶
3 l7 F' I) V1 @& d8 g( V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 V1 \5 ?  _3 J7 A0 ^4 G$ ?  e
調料：鹽、雞精、胡椒粉、白糖、淀粉
+ ?# ?. M3 ?* v# R- s# d公仔箱論壇5.39.217.769 h& ?7 z- A  J$ ]9 I1 i/ f$ \" f
烹制方法：公仔箱論壇4 R+ r* S; d" l- ~
1、鮮蘑、西餐火腿、鮮香菇、胡蘿卜切成丁，蝦仁上漿，菠蘿平躺在上半部二分之一處橫片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）；
, q0 }& v* Q2 P$ G$ v5.39.217.762、做一鍋開水，將蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁焯一下取出；( X  v) Q' g9 D9 ~
3、坐鍋上火，加黃油、面粉炒熟，加入牛奶攪拌均勻再放入鹽、雞精、胡椒粉，白糖、放入焯好的蝦仁、豌豆、鮮蘑丁、西餐火腿丁、鮮香菇丁、胡蘿卜丁，炒勻後取出倒入菠蘿中，在菜的頂端蒙上即食奶酪，最後放入烤箱大火烤5分鐘即可。