[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：5.39.217.76' P. i: w- |" x3 F9 p
榛子.....100克0 N: g2 i# t0 E/ B/ L
水.....15克
0 ^$ e9 R& {8 s7 @0 V5.39.217.76糖.....100克
, R6 H* |1 y- T! n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
. \7 w6 Y( d5 K0 n: p. r5.39.217.76鹽.....少許
5 a. \9 M) @# ?  @. T& X7 b; X( j) ~雪糕.....1球公仔箱論壇( d. h: F) V% t6 ?" i& T1 C
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" _1 H: \+ n
1.先烤焗榛子至脆身2 y2 S- c% r2 T' \4 W

1 ]" m8 b( E# F, B$ z- o6 d# j  d2.把水和糖煮至起泡
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; i% r1 o* _3 K& F$ N3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟5 U' }$ k' Q1 Q" A$ L/ Z+ |9 c
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公仔箱論壇4 i& N6 p* r: `+ `/ h" c& T  r3 E
貼士：
, m7 |' a- N. A1 c' |公仔箱論壇一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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5 p" l: C: G$ Y0 X. d" I, q短評：  D% b" s- H" y% e9 V4 L% c
焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。