[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
/ u# c! j* N9 L. d榛子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ J- D8 w: ?( ~
水.....15克# {$ @* z+ \( _" c
糖.....100克1 j9 U3 }7 d5 E) V3 u2 f9 c: K
牛油.....10克
1 M# e- k  b5 C$ b: H. X" Z鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb/ w# F+ v% c. C$ }
雪糕.....1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 i' g/ g6 W$ Y. u
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做法：; i, ^7 b$ B4 k) |& t5 H
1.先烤焗榛子至脆身
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2.把水和糖煮至起泡
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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4 Y7 M+ x2 M/ B6 l4.放涼切碎後就可配雪糕上碟tvb now,tvbnow,bttvb9 j& @- U4 W4 X) J1 V3 u$ d& s% B

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一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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% i' Z! ]6 y1 z2 W3 h短評：
2 L3 m: I0 Z' F焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。