材料:# k% `, Y; o: o" v* R/ h
榛子.....100克
: U+ l# q# u1 W( v. P* `7 \5.39.217.76水.....15克5.39.217.760 f! D8 J! `1 u- ]0 f( P F
糖.....100克
5 g, k( K6 l1 x* z) J3 ttvb now,tvbnow,bttvb牛油.....10克公仔箱論壇0 I4 b9 `% w" E2 x8 B
鹽.....少許
+ D; c9 i# n- HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪糕.....1球公仔箱論壇. b n1 t) Z* R( H; m. T
- H# P! p$ P! U做法:
9 ?& a3 ^' z# C# W5.39.217.761.先烤焗榛子至脆身
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2.把水和糖煮至起泡0 z3 l; r/ P& g
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3.放入榛子煮至起沙,變成焦糖色後,加入鹽和牛油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 y) {9 r! M# }
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色,才會夠脆夠香口。5.39.217.763 v! q+ P9 C" G- ]5 Z% n, Y) D
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短評:
6 J0 L" Z/ v* S4 V% x5 O) M: {0 k; T焦糖榛子細薄而香脆,啖啖焦香味,令平凡的雪糕大大加分。 |