[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：
7 y- ]5 ]2 F. J- s% O; `% j: otvb now,tvbnow,bttvb榛子.....100克5.39.217.761 d- m) |3 a: Y# l
水.....15克
+ ~4 p/ G4 V# P1 T5.39.217.76糖.....100克
( B0 H, W8 @6 D- n9 h% Q4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
4 f, K; _3 E7 L7 j公仔箱論壇鹽.....少許
$ L$ e$ a) w2 s3 w8 A0 ~! o: ^tvb now,tvbnow,bttvb雪糕.....1球
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2 f2 t, M4 @/ j2 @6 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
% x$ J* ^" v! v0 ]  \1 T1.先烤焗榛子至脆身; i5 O6 w) Z. P* B2 t% i
5.39.217.761 v  s0 f# J8 r; B& M/ w
2.把水和糖煮至起泡5.39.217.76( d$ B9 d+ B: Q1 r3 o$ n
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻5.39.217.76# ]. w, e7 G# B, T' W

6 t" G- {8 K4 R# n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
" Y1 u) P+ J, o% n6 `5 }9 t公仔箱論壇+ P) A! F4 H2 w. M& `, \
. Z! W! ]# Q9 @# a6 J/ }
貼士：
& N  E+ u6 }; _8 M一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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+ d$ m: ?+ T4 i0 _5.39.217.76短評：
2 C. O: t( r* z3 u1 S焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。