[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：公仔箱論壇/ Z9 F0 Y: C0 d" g* n
榛子.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H# ]! I% o+ ~+ f
水.....15克5.39.217.76# B! T6 |9 ?1 D% O5 Y
糖.....100克8 g3 z$ m8 y- g. X$ _
牛油.....10克
  T9 R* T0 [: `1 I5 E$ r& H鹽.....少許+ h: k$ N# ]5 p" w. @9 n* W
雪糕.....1球' a% f% z7 d. D. F. U2 r
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做法：公仔箱論壇3 B1 e" X3 R- F6 J. n4 o0 u) p
1.先烤焗榛子至脆身
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2.把水和糖煮至起泡5.39.217.76; X, W" W( {7 D) z  j0 a
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3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻. G, J( e! b$ h6 Z9 q
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4.放涼切碎後就可配雪糕上碟
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) N) Z/ U' u6 L' N) y, Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
" {9 `1 E- k2 v8 ?4 h- J' v0 B一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。7 }9 W) h: m% m/ w

( T' }) E. Y; b' M5.39.217.76短評：
( s- [4 }7 y, P+ A8 R5 D3 o焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。