[西式食譜] 巴馬臣芝士脆片

nt1972

5.39.217.764 e, c6 W! ?9 N( l  F7 v, p( I
5.39.217.76" ]. X6 @; e" s1 |) n
材料：
4 l+ d( n% I4 b! R: ]2 q+ E5 C' |巴馬臣芝士（磨碎）.....大量
% W: I8 L5 b- z5 f3 S/ e/ \橄欖油.....少許5.39.217.767 D; a- x- j6 T' `( \: U

4 ?2 m. k& h0 N9 G做法：/ z. I  b! c* {0 y1 M0 @% D1 `1 ^
1.準備一隻乾淨的易潔鑊，用最慢火把它燒至微熱
+ Q/ \( n1 \% I, c) n9 c; A4 E7 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 F4 y$ C0 g$ v% h1 L) f
2.用廚紙沾少許橄欖油，輕輕在抹一下鑊
/ ^" b" j" W- G8 R  Y8 B/ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 R9 i; _; ^; `$ w% w. c
3.把鑊離火，平均的把芝士碎灑落鑊
+ {2 F. l. e: ^0 K公仔箱論壇
1 B( t8 \0 ]$ e- \+ x6 u' _4.放回爐上靜觀變化，芝士熔化並變得金黃即成
3 J6 A; X/ n/ A* {3 L/ j公仔箱論壇
- K2 U  d6 T. T
4 L- E2 @$ d7 u$ x6 @% T# b; f! E: mtvb now,tvbnow,bttvb貼士：  ?9 h: c1 @9 ]3 N! K0 q" [
芝士片的厚度視乎個人喜好，如果喜歡煙韌口感，可以做厚一點，喜歡香脆就做薄一點，與沙律同吃亦可。
; _# x8 A* v. c* u. b# E( f" c* U+ c- x
3 D0 p; R6 D5 {7 D' P% x5.39.217.76
- Y$ K+ E% v" W( w0 b$ y! n短評：tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 l& u" O, w! T
芝士片非常香脆，芝味濃郁，脆如薯片，令人一口接一口吃不停。