材料：5.39.217.766 W/ Y Z, M3 R, t4 a' l$ Q
紫苦白菜.....1棵
* P; ^/ P9 z4 R! Z+ \巴馬臣芝士（磨碎）.....適量5.39.217.766 Q2 S3 s8 f+ n# L# y
鹽.....適量
& e1 F3 `5 }# R2 B7 K2 \8 Y7 I# A/ F公仔箱論壇橄欖油.....適量
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5.39.217.76 x" y) G8 j2 m$ P! R. q3 P
做法：
) y% e u* q* D/ }) c Q1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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. c6 _& a8 ~: {; N9 [( ltvb now,tvbnow,bttvb2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
B+ b7 h/ {* C* _: n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 K4 [' k2 c7 d4 [& Q8 b- Y3 d
3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色
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5 d* g5 T3 D9 q1 ^# v7 g9 B9 a4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成5.39.217.768 u: C9 q9 L/ D2 H" l* r7 l- B
: W9 R: w* f# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
) ?$ c D: V. m, k7 V紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。tvb now,tvbnow,bttvb+ w: V. g$ J- y G& J8 {0 I0 z
" @% L7 N" w& k4 w3 Z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：
2 u1 ?$ ]3 W* S3 X$ x, n! }) V公仔箱論壇紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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