材料：
% n/ a I$ ?9 w8 e; i公仔箱論壇紫苦白菜.....1棵
- f; d8 c8 C* c' M: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C% \# R5 a* @+ ]/ d" k
鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B1 C. U) S# ~$ J
橄欖油.....適量5.39.217.764 W6 G8 x" F8 x( V7 }% B
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4 ~! z% _4 n! ?% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76, p$ w7 V& a4 h H; H
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨# _* p& [( {# T
! d0 F- }" J, I2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油公仔箱論壇# j2 Q2 Z$ m$ T( s
, C: U3 O. t* N. g3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色5.39.217.76* ? p3 T4 ~0 s/ A8 @" k( j
, L0 q0 U2 E+ ^! [) ~( K2 \. S/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成公仔箱論壇& x8 N$ D' w3 n$ A7 n2 r6 ~" q
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貼士：
+ X$ d# Z0 @# x6 Btvb now,tvbnow,bttvb紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。公仔箱論壇) @1 p/ N# X9 Y0 X6 ]
: M( {: K4 q _) K" b7 Q短評：5.39.217.760 E% z1 }2 R/ O, v! o4 T
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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