" j" z) q0 y3 A) N+ A5.39.217.76食材tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 _3 O/ m2 M
老薑.....15g
) |' ?/ D/ s; P$ G% S3 R蒜瓣.....4瓣5.39.217.76) X- _# d m* L5 z5 i3 K. C
辣椒.....1根
, ^4 F# e/ u+ g' P9 d( F0 j( W啤酒.....330ml
: V/ k2 I& A* J5 s青蔥.....1大枝: Z- j$ P. b3 ]2 Z* F" g) F
豬松肉.....300g
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2 c& h' [, c( s a# y7 N5 x7 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# O- d- u+ v: F# [4 l
調味料A
1 P( s4 v* r" S6 v公仔箱論壇胡椒鹽.....1/2茶匙5.39.217.767 |, i' K* r E9 R
花椒粉.....1/4茶匙# R8 s7 A' D3 | x. w, r
& @% h- p. I o' H公仔箱論壇
8 [5 e. u0 x! {5 h; {* V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料B
: `" |% S( G i2 X& d9 n3 \/ a* t W4 f公仔箱論壇醬油膏..2大匙
3 |. j5 y( e( R7 c! q8 I1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙/ F/ M: S! }, v& B
甜辣醬.....1大匙5.39.217.762 g! m7 l( a% C. p; [" O
9 Q% a% }9 F2 L5 B9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! n4 O9 `7 d
調味料C
1 |" W& c! `; E0 `' r# h& I公仔箱論壇醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' L; r9 @' @3 S4 @, f5 A7 t
甜辣醬.....1大匙5.39.217.76( J6 C0 \" K/ J$ b
5.39.217.76- O F9 X% o7 }: w( r/ G
0 ~+ D! E+ e+ y2 t5.39.217.76作法6 z' q. Z9 r3 b" A5 n- \% ?
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇* Y5 l* l& V, f5 f( @# D& s4 O
. z+ L* @# x8 _5 F, [: z: j2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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) D! T! L. N8 _. k7 H0 B5.39.217.763. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
( R! T9 V6 C: p, `4 a6 x0 }1 ]7 y# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g/ M2 s4 l% X+ i k& b }9 J5.39.217.764. 再把松肉及調味料B放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( B8 h' F! T9 c" L4 r
0 i7 t5 Y1 A1 X5 }5. 最後倒入啤酒密封。
! X0 u' o( l& N5 a) ?7 Y& s% c( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |1 O9 L& n0 p9 l$ ]6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。) ]8 X& d4 V. v
; D1 c1 S! c' Q/ o: K- V7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。公仔箱論壇, n5 }4 v- |9 C) S
) s1 F' d! a) e. j( B5.39.217.768. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
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+ `: D: k4 s7 n3 m1 @+ Y+ X9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇9 |) h/ E O; b7 T F/ _; N9 f
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)公仔箱論壇$ ^% v M+ O& C- @+ m# L" B# i
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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