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食材
1 q# r C' U9 Q6 c: y公仔箱論壇老薑.....15g
. @/ p% {& [+ D7 V: N- m7 E蒜瓣.....4瓣
8 ~' S3 Y0 e9 i$ Z# ^3 M7 a! n公仔箱論壇辣椒.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, {4 h2 G5 c+ Z3 x7 c c& ]) U
啤酒.....330ml
7 L! t' c( e( v8 r/ k5.39.217.76青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s7 I$ d$ |4 ?+ y
豬松肉.....300g. V) t4 C; f, I
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3 w& c2 H6 v- J# i7 ]+ S* b8 U調味料A
' [' j6 [) s, i& X# _" z/ s2 U! q胡椒鹽.....1/2茶匙
) |* q% w& l* M( O+ r% [( R# Stvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....1/4茶匙
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2 a. [( m6 E0 @( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D' C# i l$ h; S公仔箱論壇調味料B
R( [# G/ N& @9 ^8 |# @5.39.217.76醬油膏..2大匙5.39.217.76 l {! D/ I. _" G
香油.....1大匙
8 Q* z7 `7 f7 S; ?; h. s甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ w! Q1 q( ~: d, T6 a
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! ^7 j) M! m) ^ T ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
G% }% ?0 _5 B+ c/ Z醬油膏.....1大匙% |% D; E! `3 e# q
甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }0 w9 c6 D& R4 k
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: d& v3 u: Q7 J- C0 A3 ]公仔箱論壇作法公仔箱論壇8 Y9 N! `( m& {( {) |
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
( ]* {4 k$ D0 K3 q; Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" f' l1 ?0 G0 ]' C. L f; F2 l
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.76& @% U6 {5 _ v' F& l
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4. 再把松肉及調味料B放入。
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) z6 U/ n$ k! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 最後倒入啤酒密封。
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4 N! ^( z, A& J( E$ H# l6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。4 K/ Q: B" `& {7 V8 F+ K+ G2 L6 q
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。8 `) n# f& v* N1 H, y$ A
x' H7 x4 ?! N _! D公仔箱論壇8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ Y) v3 n3 ]8 T4 Q. Q: o
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!5.39.217.76" i @( ^" _: f; E5 m/ H( Q
, { c+ q+ c3 V$ M% L# w8 jtvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。, ]2 Y2 F, a9 D! \
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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