3 D5 E p1 h$ A6 T7 N/ Stvb now,tvbnow,bttvb食材5.39.217.76( m8 r! l$ p- }5 X
老薑.....15g
- o9 s- J, p! A+ _* D- s% ]& K蒜瓣.....4瓣
6 T5 u+ q. \$ l& H1 k* Y* ^& l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根
& h6 W& P' i5 u* M- O7 q+ M/ V1 D啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M9 Q+ |, @2 W" r) K2 N h
青蔥.....1大枝
$ T. G- A) E4 N# g1 ~# h# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬松肉.....300gtvb now,tvbnow,bttvb% R+ m/ Q' Q: D7 \
6 w" v, ^. G" g7 m$ E: _- I
公仔箱論壇2 a1 K" Q% S6 v. X5 m7 ]4 v& S$ P
調味料A5.39.217.76+ N3 m8 S2 M1 S. X0 P2 y* o/ t
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" r! W4 \- ^& h; i% S
花椒粉.....1/4茶匙
0 f' n9 i8 {$ [7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F) N) R9 e' W7 E
% _; B" ~+ N: u' Y& F) ptvb now,tvbnow,bttvb調味料B
( u S& Y/ c6 Y" X5.39.217.76醬油膏..2大匙
+ O3 W4 {. f) W. w2 e7 b( ]2 E: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
6 Z W% Z/ K% T4 x5 D8 h甜辣醬.....1大匙
+ ^$ L Y6 i2 a% p5.39.217.765.39.217.76) D) z* d$ ~- ?2 }
. Z3 x/ ^4 U n: O" E9 X公仔箱論壇調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb# Q5 G8 y! A" B! ]1 u
醬油膏.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 j( |0 Q+ M. v( _
甜辣醬.....1大匙
( ^ v- P7 p2 {2 [" Q5.39.217.764 ]+ |7 R7 X1 i
0 |; h$ |3 P2 Z( a公仔箱論壇作法9 [8 C- Z2 N' ]
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。公仔箱論壇1 d' v) Q( c! A" J) ?
2 Z) H* d) I5 L" h
2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
2 A: S0 G& A+ O& H# e$ f% \+ }; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b) p R' k# u3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~( O3 I8 K" g' q6 z* b/ K9 W
% s/ m" F% T A* g公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
( s5 X1 x( Y* k+ m/ R: ?# K k3 x5.39.217.76! I2 P+ y! [- r- R* @( F
5. 最後倒入啤酒密封。tvb now,tvbnow,bttvb. D" C; [# P( l1 e0 {) r
5.39.217.766 s: m+ z c5 L5 D4 k! l8 w) |( D$ B
6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
; F2 `) y6 f$ g( o1 f, [2 b公仔箱論壇( f) Y5 [3 _5 B! ]& d! r/ ~& A
7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' d! ]$ v k
公仔箱論壇, M* ?7 m# j# c9 F3 H* P) S! ^
8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。
8 m0 {8 X3 i' i3 X- ^( |& B
+ n4 O3 `" H1 ]6 s$ h1 @9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!' _3 ~$ }% [* `: j9 w
0 t/ Y2 v5 i: l公仔箱論壇10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇, V. Q/ a h2 }) ?; N) e
. K% g1 F9 c8 q: T
11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
. m* d* W( I Q7 m公仔箱論壇公仔箱論壇8 h0 i9 U! u) T1 e% [" t9 J
|
發表於 2016-1-1 04:43 AM
| 