/ I; u3 w. `# n) n8 _5.39.217.76食材公仔箱論壇: s3 ?) n9 F) C0 z6 e
老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb% G! E1 \9 q L: J
蒜瓣.....4瓣
6 C. Z, M2 f$ `. e+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....1根公仔箱論壇. h( k; O. w3 i
啤酒.....330ml
& c9 r6 s2 d5 E2 m, W! m9 H6 dtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c' l- }. ?7 ]
豬松肉.....300g
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& @% j% i! U& L y% D5.39.217.76調味料A5.39.217.76# `, k1 r- z7 W1 f8 q: ^; @# U, T; |
胡椒鹽.....1/2茶匙! F; }- D# W/ ~
花椒粉.....1/4茶匙
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1 C( _" X0 U+ Q公仔箱論壇公仔箱論壇! Q1 B" y# j& h2 \. o7 S
調味料B
L( {. r$ a S) C6 F4 a' M$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏..2大匙
& Q; O/ {; T& n5.39.217.76香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% F+ m, P$ }1 \% S1 g& p. N% t# t, U
甜辣醬.....1大匙! e0 j) }( J# {& [- g2 P" u, R9 Z+ ^: w
4 F+ E# o7 G, O3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o& A! G; y4 m4 {tvb now,tvbnow,bttvb調味料Ctvb now,tvbnow,bttvb: G( {5 X1 c) z' v3 b# h
醬油膏.....1大匙
! Y# J8 j4 ~; L5 q, c6 N: t公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B1 ]4 P& R2 z/ K$ l
5 i: s$ H- S$ H3 |/ etvb now,tvbnow,bttvb3 F6 M8 w/ C2 x( [$ T
作法
5 C* u* |$ |/ z% h公仔箱論壇1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。tvb now,tvbnow,bttvb" E* W$ ?1 A4 C3 h
# N2 U) F; e) @$ ^/ D" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
* Z& }9 H" X8 c* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T3 [. F. b3 I, F( ^0 w& r
3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~5.39.217.76/ U* M% L3 V5 m* o
/ K- Z4 r' ^: l0 {8 b3 [6 n4. 再把松肉及調味料B放入。
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1 M d7 e( M8 r c) j3 ~, C5. 最後倒入啤酒密封。公仔箱論壇3 Q$ y/ j' `+ O6 W. w. N& }
* B z4 s8 Y4 T. b* D5.39.217.766. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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% q! U( ]& Y" w8 ^7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。2 o# W: G+ P. d8 y( s2 S) S2 ~
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。9 ~' v! z$ Y5 y5 D# H) B$ t+ w
, J" S3 t( ~: T& F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!2 [) A) F, G' x# L: v% A" H
, `! p! j% i8 I2 G1 Z3 F5.39.217.7610. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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