/ h) W! S6 O8 m+ s1 j, [公仔箱論壇食材
! ~( p; {4 U- h老薑.....15g
; Z* A' k/ ~: [! I# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣.....4瓣公仔箱論壇' K! K( f( q/ `. P! P
辣椒.....1根& ]& j1 x! U) @1 U
啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \1 m! }" ]- {: C) C, P
青蔥.....1大枝
) R5 ^9 J1 B& p8 N |公仔箱論壇豬松肉.....300g公仔箱論壇3 s' L4 G( [9 d; C z% `
# x4 H5 l2 R& O& ]$ y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 E- F# N! }
調味料A5.39.217.762 N5 g9 @+ C' i9 v+ x& H
胡椒鹽.....1/2茶匙/ b; |0 f6 s& m6 R$ l- o
花椒粉.....1/4茶匙 |: }5 ^6 {5 ]1 D" y3 e
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調味料Btvb now,tvbnow,bttvb3 V+ \ P/ Z; P
醬油膏..2大匙
6 B7 c8 R2 m7 ], }, c0 x香油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?& h- i& p3 I# L' n
甜辣醬.....1大匙
" }% d( J p* H) @; Etvb now,tvbnow,bttvb
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/ q0 E8 Z) {. S+ {* U# y5 m6 L* j5 s( ftvb now,tvbnow,bttvb調味料C
# c& Q+ |" ]( H7 j公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
0 W5 e4 N3 D6 D# r O( m1 r W# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙
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* R; K: O9 P5 T Gtvb now,tvbnow,bttvb作法" u r: q; Q! m% k
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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1 g4 |+ h4 B) x/ }- q& ?2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J: ?" P! e% A
4 ]) B: H0 }& q( s2 \+ n- E3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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, e* f! d& J; z% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再把松肉及調味料B放入。0 g5 x9 d. ?. T
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。* f& u5 i0 S G# |; _8 A) o
# {6 Y$ ?/ w# X" {+ H7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。2 z8 c! d. i# Q) ]
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 w `2 s) t" p5 B0 [
1 C7 B! k6 n1 \1 W& M& I公仔箱論壇9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!: T4 f$ _$ M3 \9 P+ V6 H4 L
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 f: {* Q6 m- q8 r
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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