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食材tvb now,tvbnow,bttvb# ^. l% @3 O9 V$ [; O
老薑.....15g
+ t3 F" m& |: g/ s公仔箱論壇蒜瓣.....4瓣
2 H, l: H$ q! {. M. Y$ L5.39.217.76辣椒.....1根
! n ^* D+ `( W& q; n9 i& X) E啤酒.....330ml
) \5 V) e2 [: k% s公仔箱論壇青蔥.....1大枝0 S% b7 D8 i) q9 m! Y
豬松肉.....300g公仔箱論壇" a- {1 U2 g p8 _" A: i
( \, U# C# E0 R- v7 F3 ~- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x, y- J z* q公仔箱論壇調味料A
& f& h s# D7 @( y) ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....1/2茶匙
# e* x7 o* G+ M: P花椒粉.....1/4茶匙
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) }( m8 E) t4 x$ ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m% }4 b* ]6 Q8 Z" t1 L! u/ A調味料B( g- z" L$ w/ `. W; `
醬油膏..2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S7 p6 M S- t1 s
香油.....1大匙. D) W4 |# m/ ^( G/ e
甜辣醬.....1大匙
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# O0 d/ U* `/ [& O Z: b調味料C5.39.217.76$ G0 a. U" d l2 U5 x+ `" m
醬油膏.....1大匙
' K, F/ [% L2 j2 r, J+ r5.39.217.76甜辣醬.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 [- ]$ ^. L$ i& o9 d
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u/ b( M6 g+ t+ p& _7 ^
' `4 |$ r' h4 a! W: \6 A1 E% l公仔箱論壇2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。公仔箱論壇- l/ i* P5 V3 u8 ]( q7 r# |
2 s3 l" f: J1 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
% k+ U+ j& D @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b" P0 X' m, e: Z' O公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。
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2 E/ Q1 W! j6 d9 x5.39.217.765. 最後倒入啤酒密封。+ N- G; _0 v- e/ y: U3 m
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `/ R/ Q) E( r0 G/ A6 U, j5 o5 ?$ [
0 s' W% F: C+ S3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。9 X& D% p4 P. [
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 H u, w0 S4 n& J& j0 ?
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 P) r, Q. k& x& f* `$ Y
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇4 ^; K. N; ?6 l+ x1 H4 T
, E: A- B# F4 |, y6 N" c- H2 y11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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