) X( X5 S5 }8 o5.39.217.76食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K' ~* B- A" t+ r1 `' _) Z! D
老薑.....15g5.39.217.76% U4 q! }& b% D0 e, W/ b
蒜瓣.....4瓣
+ y R* j$ W! ~' O4 itvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....1根
# Q1 w. C5 e1 j6 P# e& N公仔箱論壇啤酒.....330ml
8 w3 s# [9 l+ J( l; a' ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....1大枝
8 C! M8 E" E8 X- L6 |5 @公仔箱論壇豬松肉.....300g0 ~- T/ B2 o3 _8 P3 U
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調味料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ l9 c8 O% _$ `# f6 F: d
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q# @; z: `: l7 }- w
花椒粉.....1/4茶匙
; _& l: f3 `3 C- x9 ?( c$ j4 y' n3 K) ]! s3 B' c- H6 V+ \
! i7 _+ R9 H' m: J3 `9 e* Y! ~調味料B
& u9 ^# I& V A醬油膏..2大匙% N+ n4 w: X+ u) V& T9 d6 {
香油.....1大匙
2 ^8 a& i4 c3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙5.39.217.76% w5 M4 j9 k1 B5 s
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( H8 v. K7 I( J. Z" X3 F, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料C
, L! E' |9 z7 p; j( t$ g M \5.39.217.76醬油膏.....1大匙6 N1 U; x3 s' Q" f. N8 v
甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇" v' ?1 U$ X2 i( X9 D4 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i4 o% y0 z& w! P, k3 X! A- `
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作法
5 U, C- t5 p U0 x, F1 E. ~9 B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。
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$ M, \6 C% F: m8 n2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~4 M' Q7 ?( C, l; u* B
& v0 w' C+ s" M2 C# J公仔箱論壇4. 再把松肉及調味料B放入。5.39.217.761 a8 ^# m! z! i3 Z) D
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。' k$ W# A) b0 {) X
* ]% }* o( M4 c$ O7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。tvb now,tvbnow,bttvb/ o( B- S q6 B; e) q6 `- ?( S: e5 L
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。/ `4 ~8 Z. g6 L q `+ _- v
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。
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" f W E+ ?$ D7 A' g, y11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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