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食材公仔箱論壇3 R/ `+ D* t3 H) }1 w1 N
糖.....130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 W; R' S& R( q* m% @- S3 v8 D
水.....200cc$ f0 T: L. x4 p8 n
艾草粉.....5克
/ S% e( f& |- ~' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆餡.....150克3 _. @3 X0 P% r. B) L5 g
熟黃豆粉.....適量
, ]" j% {: W% O& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本太白粉.....30克3 ~$ L1 V+ p. y' q; z: S0 \
日本糯米粉.....120克
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作法
0 R/ z- z6 S' w/ v1. 準備所有的材料，量粉類、過篩；tvb now,tvbnow,bttvb* K$ b% x3 V: R7 t3 b/ o
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2. 糖與粉類混合，水慢慢加入拌勻粉漿；
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3. 拌勻粉漿，倒入蒸盤； 電鍋的外鍋加水一杯，開始蒸粉漿；
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4. 準備一個封口袋，倒少許蔬菜油； 封口袋內部抹勻蔬菜油；7 S* V* A4 ~7 { T0 _( o7 W1 a4 O
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5. 將紅豆餡料分成20份；
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; F8 ^6 O ?* d1 x& }% m3 P6. 確認粉漿完全熟透後（沒有白色粉粒），把麵糰放入封口袋；
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7 @# G3 v6 R+ W- Z9 S7. 像搓洗衣服般，用力搓揉麵糰；
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8. 將粉糰揉成綿密光滑狀；
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& H! j* K2 q# X: y( l9 _" X( A/ C- B9. 準備一小碟蔬菜油，雙手和餐刀抹油（防沾黏），把麵糰切分為20份；公仔箱論壇4 q* o: Q6 {/ S- S1 B
# i1 w. d. \: \% V$ t2 \tvb now,tvbnow,bttvb10. 平均、搓壓平每一小塊麵糰，中間放一塊紅豆餡；' R- O2 ]3 \/ U. M" ~
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11. 收口朝下，表面沾熟黃豆粉；
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0 @) `3 u/ o x! n/ A: H; M. n) v" l5.39.217.7612. 搭配抹茶，輕鬆享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T$ p# p/ ]$ ]3 m5 F2 g: k
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發表於 2016-1-1 04:42 AM
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