[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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. S+ d& W8 M- \  H, q% dtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 R' s2 s  _" b& V' T9 btvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb3 L& ~5 |: B, R9 f: V6 \, [& _
薑.....25公克2 `+ r. r  n* Z3 O! V
甜蝦.....200公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, t1 J- n5 e
鹽.....1茶匙5.39.217.76* Z6 A7 l0 }4 C: l  h7 `
水.....100㏄
8 A! S: K# H* O" P: Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
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作法3 L: K0 a: O3 A' [' w
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。
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