[中式食譜] 鹽焗鮮蝦

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, J" k- S0 F2 N  W9 U; c$ h材料
& u$ @  e' ]6 Q& Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根5.39.217.76; V7 J) Z1 l  u' T9 s% Q. u- G
薑.....25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# O1 l& t$ m0 Q0 M3 X. z
甜蝦.....200公克
$ y; P( H% `0 r6 X' dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 a' K# L7 B/ a5 V% W' N% f
5.39.217.76% m, K+ g: {, X5 r* o  A
調味料
, h$ _, V5 Q6 G$ u/ J3 l* v2 p2 z. Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙( A( r5 U  I. t0 c8 W! J5 w
水.....100㏄
$ t/ k' x( l8 a% Q/ l) w# x/ K米酒.....1大匙
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公仔箱論壇4 A+ P4 K5 G5 j# J; K- P( o
作法6 V- D4 L+ |; P2 ~4 F1 D
1. 把甜蝦洗淨後，剪掉長鬚、尖刺；蔥切段、薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K* M" D. q# O7 |
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2. 將蔥段、薑片及所有調味料放入鍋中，開火煮至滾沸後，加入作法1的甜蝦蓋上鍋蓋，轉中火燜煮約2分鐘即關火，挑去蔥段、薑片後，將甜蝦起鍋裝盤即可。. Y& z7 U- }/ u" g! b8 i
5.39.217.76* g6 U' I$ H! s
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