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[美食介紹] 炆羊腩煲必備 老字號羊腩醬


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4 B! c8 Z% v1 x7 r+ T: |$ g( c公仔箱論壇烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料,醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬,每年入冬便推出一款羊腩醬,材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等,一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料,無需花時間自行調配。用法簡單,只需在炒材料時落一次,再在加水、水沸後再落一次,直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少,視乎個人口味而定。
) k& k/ H" G7 w3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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