[美食介紹] 炆羊腩煲必備 老字號羊腩醬

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4 C& K3 O8 C$ q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調羊腩煲既要為羊肉汆水、準備馬蹄、腐竹、竹蔗等材料，醬汁也需要花一番功夫。專營粘米粉、糯米粉及各式醬類的李祥和羊腩醬，每年入冬便推出一款羊腩醬，材料包括麻醬、南乳、磨豉、柱侯等，一瓶有齊平時烹調羊腩煲所需醬料，無需花時間自行調配。用法簡單，只需在炒材料時落一次，再在加水、水沸後再落一次，直至羊腩炆焗至點收乾汁就得。醬落多少，視乎個人口味而定。公仔箱論壇5 T7 r- X. I# J

7 W! G' D/ K" m" {  u羊腩醬$25/樽
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李祥和
2 F# h* Y+ m- G; w) \$ K* o+ X, Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：何文田街市
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