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高湯.....300㏄
; m* Y3 ?" P* Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....10公克) A, [- w: g j) O: N- ~' I
沙拉油.....2大匙
% d. B6 M1 A3 G2 w. U洋芋.....250公克公仔箱論壇+ v% G/ y& l- Q/ k, B+ Z
青豆仁.....30公克. W: l. q" I# B. ~# y
豬肉絲.....50公克
5 U Z) B; H5 y. a) k+ E厚豆干.....200公克
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" a' P5 H# X$ Z* g5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb; o' h" ]& ^4 L; x \& R
麵粉.....1小匙
/ Y5 n% O# N! L- T" K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4小匙
: _1 [: M4 D8 N _/ P1 o咖哩粉.....1小匙
, U: s( q, Z3 @1 c- Q* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙5.39.217.760 h: B1 U" t ^5 C3 s( u2 X6 }1 u
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. j9 p1 ]4 g# ?2 o) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
1 |; n- r2 X: e公仔箱論壇鹽.....少許5.39.217.76; Q3 o2 @) Q; M0 @7 H: I
米酒.....1小匙
3 [( T9 d% s7 l5 r" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙4 D' d( `" z- g/ K) d
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( m( g6 F' p7 P$ {4 K! R% |) N j
1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。
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. l+ y# O+ f7 B6 R5.39.217.762. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。公仔箱論壇7 \0 W9 O) T+ {- U
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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