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材料
0 o# `) h) r4 K* Q* e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ] L; T3 q3 P' T2 s$ @
蒜末.....10公克
0 l- c* ~/ b9 o. I3 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....2大匙
6 V5 ~' ?5 B! \+ v7 W6 F洋芋.....250公克
4 @6 d M: g0 K- g/ p/ B# A+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....30公克
8 j& ^1 r1 w+ I# O3 q+ s豬肉絲.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; V# h+ v1 S( @
厚豆干.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. Z6 a! @0 G
$ t5 G& n7 x$ |* g6 |& ]. D5.39.217.76
! C! o$ L6 ?; ?1 w5.39.217.76調味料
9 ^; I! x5 G, n2 M x5.39.217.76麵粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# K; J' T: `$ A% p r% M% `
鹽.....1/4小匙
! w9 D, t; G1 X5 N, ]( L, F咖哩粉.....1小匙公仔箱論壇& E0 S; @6 g. {2 k9 P& o# @# `7 w
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇8 Q4 k' K- L: f/ H
. t4 S" f p+ v0 T7 r( Z. g0 E公仔箱論壇
6 _: j2 h* F' O8 [4 w5 P2 i% O8 X公仔箱論壇醃料 Z2 o$ j, a& Z* U! d, q
鹽.....少許
) v, L- l" r* E' `5.39.217.76米酒.....1小匙
2 L3 P5 V5 e G! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙
: O: z0 b( c$ R% f m) ?/ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ m# r7 x8 k! o$ ^* l+ f5 _ c
5.39.217.76% X/ G- T) @3 a
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作法
) @5 \' {/ V% S$ \) d" ?% N; [: N1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。公仔箱論壇9 x( V7 J0 V9 s! W' ]' ?! f6 [9 H! U
* }( s5 H( r5 @; H( z4 ?8 ?% Q' k公仔箱論壇2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。
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3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。9 h2 J$ S5 t, C2 s6 ^9 h4 u: n }
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。公仔箱論壇$ K( L# I# h0 K2 P
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發表於 2015-12-30 04:39 AM
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