[中式食譜] 洋芋咖哩豆干

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. }. b/ ^; }/ K: E! H" e% z材料
/ ^) y% g* j; r高湯.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 J* X; M' o7 ^6 |
蒜末.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. x; L4 ?% P  O  u
沙拉油.....2大匙9 r& |. C; y( W& V7 K
洋芋.....250公克
+ V& D) u1 c& i公仔箱論壇青豆仁.....30公克! z& F0 l" E7 X- ?) H3 _: T1 O( x3 J
豬肉絲.....50公克
0 Z% g; u7 J) E8 Y厚豆干.....200公克* p& o" R% z3 v* @$ _$ ?* n3 q
tvb now,tvbnow,bttvb" j  m8 i: N) u' i1 p1 v

" f, |* e! e$ E9 i: D: C/ q5.39.217.76調味料5.39.217.763 [) L( E& B/ O: V) O3 u9 J
麵粉.....1小匙/ ]+ C8 @& @& o3 m
鹽.....1/4小匙! h+ e2 q' V" N# P8 ~6 M' p
咖哩粉.....1小匙
: U# F& ~; s8 ~6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙5.39.217.76$ k! j+ R( W5 C

" N6 h( u) s& ?! f) q! vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" I, J' D% r2 x, a. Z3 X
醃料
- Y+ W  X2 A: |5 k/ g) n8 e5.39.217.76鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- N' ?3 o2 m* a
米酒.....1小匙公仔箱論壇0 y2 v: e( c4 N- O6 M
太白粉.....1/2小匙
& R6 J1 \7 r2 ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb- ]- y+ I2 R0 P% E+ f/ ]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U, d: H4 ]2 g) r
作法
; k3 f% s9 t$ [+ W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 厚豆干切條狀；洋芋去皮，切條狀,分別放入熱油鍋中過油，撈起瀝油備用。0 S: u6 A5 d6 Y& B+ s" C: R* U* M

- V8 D2 ]9 ]' S, `6 Q公仔箱論壇2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後，放入熱油鍋中過油，撈起備用備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 K- g$ i4 [4 T' E- p

8 U+ m% S* C4 ~8 F3. 另熱一鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。公仔箱論壇# q8 I6 O5 H% X8 G
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4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時，加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。公仔箱論壇- R4 X; h9 m8 x6 `! a

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