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[中式食譜] 洋芋咖哩豆干


2 U+ A9 l- |: c/ I# N; k5.39.217.76材料公仔箱論壇" @/ M, Z7 k, Q. m* V2 c, B8 f
高湯.....300㏄5.39.217.76- I9 ^: @) l- `& A3 R
蒜末.....10公克5.39.217.76# H: t, P9 l: e0 ~8 p$ ?  m0 e
沙拉油.....2大匙
7 W1 K$ t4 R; [" O' l! Y/ O( E5.39.217.76洋芋.....250公克
* {. F7 u0 u% b0 _/ Q8 E* i5 T" e青豆仁.....30公克5.39.217.76. `1 M5 ~! l6 Z5 k& s
豬肉絲.....50公克% k& f8 ^3 u! d% t
厚豆干.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% Q. h8 b1 I. {0 l
tvb now,tvbnow,bttvb3 W1 F8 w, n; ~% K3 O

/ h" d; t  N/ ]  y2 g6 B' G5 c/ w2 s' ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
# }# z1 J8 x, J6 j: C) u麵粉.....1小匙: @5 F9 Q2 B0 {% e" J2 R6 X  v
鹽.....1/4小匙
7 q7 q) k% e6 y8 B  f* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1小匙
9 r# x) M5 ]) E" Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙, k/ }5 v9 G( S
, h+ H% |9 M- ^! K% X9 V' l: \% _
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 B# W1 q5 c+ r9 A; ?
鹽.....少許
- r* |+ m% ^" j* c" l5 b5.39.217.76米酒.....1小匙
0 l" c9 o) q" B" b: q" X; j# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2小匙
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1 O4 C$ G& P1 |/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T. x9 k& K% k公仔箱論壇作法0 o5 i6 s7 l7 m; n8 {( ~  J+ S
1. 厚豆干切條狀;洋芋去皮,切條狀,分別放入熱油鍋中過油,撈起瀝油備用。公仔箱論壇7 N3 T( m9 s# h1 j+ J! M4 |: T6 G1 ~

$ Y+ r! t! n8 y% n% D5 T+ T2. 豬肉絲放進醃料中醃10分中後,放入熱油鍋中過油,撈起備用備用。8 X# M& Z2 l* I5 b0 k! n
5.39.217.76; ]" n! {, a2 a. e1 B3 Y- l7 y  r6 ~
3. 另熱一鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,放入蒜末以中火爆香,再加入咖哩粉和麵粉炒至香味四溢。
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+ H/ j8 T& x, v4 {1 N, C" ^" J4. 於作法3的鍋中加入作法2的豆干條和洋芋條及高湯以中火煮至滾沸時,加入青豆仁、作法2的豬肉絲和所有調味料以小火煮至入味即可。
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